吃饱就都不想动了,于美英让他们歇着,现在凉了,自己慢慢干。
猪血已经流干了,直接的剥皮就好。
罗玉兰歇了一会儿,也出去帮忙了,至少力气活计可以干的。
这一头野猪剥皮都用了两个小时,老王头开始卸骨头。
“爷爷,骨头上多留点肉,我爱吃炖骨头。”
孙媳妇爱吃,老王头那是一定会满足的。
两个男孩子就在一边打下手,剃下来的骨头装进一边的筐里。
“大哥你下地窖。大缸得弄上来洗干净了。”
三人把两口大缸都弄上来和几块石头洗干净,水也擦干,这样还不行的,放在院子里风彻底的吹干了才行。
罗玉兰找出了娘做的花椒面,偷偷的用的空间里的盐,这活是她干,用别的也没有问题的。
“娘,还有上次我买的十三香,咱们这一缸放十三香试一试。”
于美英没有意见的,闺女怎么做都行,现在的她正忙着收拾第二头猪。
“玉兰,咱们要留出来灌肠的肉吧?”
“嗯,咱们这次主要就是腌肋板和后鞧。”
这样两个男孩子就知道怎么切肉了。
罗玉兰准备好了木板,一会儿抹完盐了还要风吹一下。这样腌制会保存的的时间长点。
他们五个人分工合作,还是非常快的。于美英那里是最费劲的,他们三个还要帮着翻动猪,一个人也弄不动。
下水还是放在了筐里,罗玉兰突然想起来肚包肉这道菜,想着也试试,反正也有的是时间。
到了十二点了。还有一头猪没有弄,都太累了。
可是谁也舍不得停下来,能有几次机会弄来这么多的肉?hτTΡδ://WωW.sndswx.com/
已经没有木板可以放肉了。罗玉成下了地窖,大缸也续下来。他一块一块的往缸里码肉。码一层还要铺上一层盐,这忙能保存的时间长。
他们夏天这么弄的肉整个夏天都没有坏。
一头猪装了一缸,用一块大石板压上了。
罗玉兰看着娘实在是太累了。“娘,咱们明天白天再干,也放不坏。”
老王头也实在是太累了。现在也不是逞强的年纪了“友庆家的,明天再干,不急于一时的。”
于美英最后也放下了刀了,就算刀子非常的快,可是还是累的手都抖了。
“这都已经干了一半了,算了,咱们都累了,赶紧的歇着。”
老王头自己回家了,还有很多善后的工作。
罗玉兰劝着她娘进去休息了,他们三个要把剩下的肉装进缸里。
罗玉兰在他们两个装肉的时候,把前槽的肉切成小块,要灌肠,那就提前腌上,
这样也挺好,要是小肠多的话,另一头猪就少腌点。
想起了空间里有绞肉机,是用摇的那种。等到他们都睡了自己再干吧,要不然自己还要切。
罗玉成从地窖出来。现在他也没有精神了,是真的累。
“玉兰,别干了,明天再说。”
“行,所有的盆子用木板盖上,野猪用席子盖上。”
三个人收拾好了,简单的洗了洗,王新野也没有回去,罗玉成他们两个躺在炕上没一会儿就睡着了。
罗玉兰再次的坐在院子里,拿出绞肉机,试了试还没有切的快,还是切吧,主要是调料不能让他们看到,就只能自己受累了。
整整的两个小时,她切了四大盆子的肉粒。
现在开始调料了,也没有用称,就是估摸着来了。
一边干一边还想着幸亏家里的大盆子多,要不然想要这么干都不行。
又用了两个小时,才总算是腌上了,现在都已经五点了。
罗玉兰苦笑一下,自己还是去睡一会儿吧。
她悄悄的进屋。还是惊醒了于美英。
“玉兰,现在几点了?”
“娘。已经五点了。”
“你没睡?”于美英一边说也起来了。这个心疼闺女啊。
“娘,我这就睡觉,我把灌肠的肉腌上了。”
“你啊,赶紧的上炕,我去炖骨头,等你醒了就可以吃了。”
罗玉兰那是躺在被窝秒睡了。太累了,要不是怕暴露了,绝对坚持不住的。
于美英出来就看到院子里收拾的挺干净,心里叹气,女人这样并不好,太累了。
急匆匆的洗骨头,昨天玉成他们两个已经剁成了小块了。
整整的炖了一锅的骨头,这才刷锅做饭。
要是换成平常,罗玉成和王新野他们两个听到了动静一定会起来干活的,可是这次太累了,都没有醒。
老王头也是在六点半过来的,年纪大了,觉也少了。
早饭还没有熟,他坐在院子里里洗下水。知道孙媳妇要灌肠,所以小肠洗的特别的仔细。
他以前也风光过,可以说吃的东西多了去了。孙媳妇做的粉肠,肉肠。以前在大饭店都有吃到过,就是没有玉兰做的味道好。
于美英端着盆子过来了。“王叔,你洗干净了放在这里面,这是醋,玉兰说得用醋泡泡,还要用白面再搓一遍。”
两人说话都是非常的小声的,就怕惊醒三个孩子。
现在炖骨头的香味已经出来了,真的非常的诱人。
两个男孩子是闻着香味醒了,他们是真的饿了。
两人出来没有看到罗玉兰,想着她可能是还没有醒,也是尽量不弄出动静来。
于美英已经伺候好了家里所有的牲口,老王头也把小肠洗好了,泡在了醋盆子里。
罗玉兰听到了外面动静,实在是不想睁眼,可是也知道今天的活计还有不少呢,怎么也要在出红薯以前把山上的花椒和上药弄下来。那么多的好东西可是必须到了家里才放心。
强迫自己坐起来,感觉脑袋嗡嗡的。
坐了一会儿才好了很多,她也闻到了肉味了。还真是香,这新鲜的猪肉怎么也比腌肉好吃。
叠好被子这才下地,走路都感觉头重脚轻的。
她出来就看到他们正在院子里洗下水。
于美英发现闺女出来了“玉兰,你怎么不多睡会儿?你才睡了两个多小时。”
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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