“嗯,是,不仅可以打米浆,还可以打很多。”比如说,前世乡下过年过节流行的一种鱼脯,就是先用机子把鱼肉打碎,按比例加上淀粉,鸡蛋,放在锅里炸,要吃时放到汤里熬,或者单独熬出来就是一道菜,老幼少都爱吃。
现在家里有机子了,这几天可以试一下。
如果可以的话,家里也不能光顾豆腐,也可以开发副业。
“这么说来,我们家简直买了个大力士回来。”锦兰开心的笑着:“姐,你是怎么知道有这种机器存在的,说实话,我之前都没听说过。”
“听小贺提过一次,上次下县城看到报纸上也有介绍,所以就留意了一下。”这种机子在现代的农村,几乎家家户户都买上了,因为实用又方便。蜀南文学
“有了这个大铁人,以后家里的活就可以轻松多了。”
村里的人得知陈小女家的豆腐做好了,早早的就端着碗过来了。
昨天秋生说今天的豆腐免费吃,一家只有三块也是好的呀,也是一个菜。
最重要的一点,今天的豆腐是机子打出来的,他们也想试试和石磨磨出来的豆腐是不是一样。
今天和平时一样,就做了十二箱豆腐,自己留了一箱,剩下的豆腐没一会就分完了。
阿梨到地里割了一把韭菜回来。
今天家里做酿豆腐吃。
酿豆腐是本地的一道特色美食,过年过节时,或者家里来了客人时,这是一道必备的菜肴。
酿豆腐可以红烧着吃,也可以炸着吃。
红烧着吃,用来当菜。
炸着吃可以当零食吃,香脆香脆的,很美味。
在韭菜里再加点猪肉就更加美味了。
把韭菜拾好,锦兰负责去洗干净,阿梨在家剁猪肉,家里猪肉不多了,随便加点,有点肉香就成。
白秋生回来时,提回两条鱼:“隔壁村有户人家在空塘,我看着不错买了两条。”
刚刚还想着什么时间打点鱼脯,没有想到他爸这么快就买了鱼回来。
“爸,你把鱼处理一下,一会我用机子打碎,我做一道鱼脯给你们看看。”
“这个鱼要怎么处理。”
“把鱼皮处理一下,然后把鱼骨和鱼肉分离。”阿梨大概描述了一下。
白秋生处理鱼是一把好手,听阿梨这么一说,自然明白要怎么处理。
没一会,他就把两条鱼处理好了。
阿梨洗干净机子,插上电源,然后开始处理鱼肉。
出来的鱼肉很细腻,一点骨头都察觉不到。
打好鱼肉,就开始按比例加入淀粉和米粉,还有鸡蛋。
锦兰洗好韭菜回来,就赶紧和好韭菜馅,酿上豆腐。
开油锅,手一掐,一个鱼脯就出来了。
刚出锅,阿兰就偷吃了一个,边吃边喊,好香呀,好香。
姐的手艺是真好,随便弄点东西就十分美味。
“阿梨,你在炸什么呀,闻着好香。”四婶闻着香味过来:“你在炸果子呀。”
“是鱼脯。”锦兰随手拿起一个给四婶:“婶子,你尝尝,特别香。”
四婶咬了一口,果真特别香。
“是鱼肉加淀粉炸的?”
“对,还有鸡蛋。”
“香是蛮香,不过一般人怕是吃不起。”又是鱼,又是鸡蛋的,又得用油炸,几个人舍得。
“婶,这个不是用来当零食吃的,这是一道菜。”阿梨解释。
“不会吧,是一道菜,炸好还得炒?”
“不是,用来熬汤,汤一煮,鱼脯就会变大,也会变得松软。”
“你们家啥时煮了,我得来点,我得尝尝,要是好吃的话,过年时,我们家也整点。”
“一会炸好就煮一锅,你来尝尝。”
“行。”
锦兰在一边酿豆腐:“婶,一会中午来家里吃饭。”
“这个不用,我来磳点菜就行。”四婶也不客气:“你们家的香味,把我的馋虫都勾起来了。”
“哈哈,不是闻着香,是真的香。”
阿梨动作熟练,没一会一脸盆鱼脯就炸好了。
接着又开始炸酿豆腐。
没有全部炸完,留了一些用来红烧。
阿梨家的香味,整个村的人几乎都闻到了。
“小女也是,任着两个女儿乱来,现的油多贵,这么炸下去,至少得废掉几斤油。”
“就是说呢,听说在炸那个叫鱼脯的东西,也不知阿梨从哪学来的,听说特废油,吃一口都是油。”
“啧啧,败家呀。现在的油多精贵,这样浪费,当真以为自己是万元户了不成。”
村尾,闻着香味又不敢上门的村民们,在背地里嚼着舌根。
阿梨抓了两把新炸出来的鱼脯放到烧开水的锅里,盖上盖子,等着他们开锅。
锦兰在灶前烧着火,等着姐姐说的这道菜出锅。
过了十几分钟,阿梨打开锅盖,一阵香味扑面而来。
阿梨把它们连汤一起盛起来,再洒上葱花。
“来,小馋虫,先给你尝小一碗。”还剩下一些盆里装不下,盛起来给锦兰吃。
“我太幸福了。”锦兰磨拳擦掌:“我要做那第一个吃螃蟹的人了。”
“二姐,螃蟹在哪,我也要吃。”白富华冲了进来,满厨房的找螃蟹。
“哪有螃蟹,没有,我是比喻。”
“咦,这个是什么,闻着好香的样子。”白富华看着灶前的一个小碗,碗里装着一碗圆圆的东西,还有葱花,看着就很好吃。
“我先做那第一个吃螃蟹的人吧。”白富华说时快那时快,拿起筷子夹起一个就往嘴里塞。
白锦兰:“……”
阿梨轻笑。
“华子,你是饿死鬼投胎吧,那是姐给我留的,你也下得去手。”
“我可不管,我就想吃。”白富华吃了一个,又开始吃第二个:“好吃,太好吃了,这是什么呀,松软松软的,还很香,我吃着有鱼的味道,是鱼肉吗?不,比鱼肉还好吃,还香。吃鱼还要吐骨头,这个完全不用,一口进了肚子里,太香了。”
“不行,得给我留两个。”锦兰端起碗就往嘴里送:“你倒是会挑时间,早不来,晚不来,我正要开吃你就过来。”
“我运气好。”
“真的比肉还好吃。”锦兰把剩下的半碗吃完,意犹味尽:“姐,我还想来一碗。”
“没了。”阿梨不理她们,尝了鲜就可以了:“这本来就是肉做的,两条鱼在里面呢。”
“我中午要在你们家吃饭。”白富华强调。
“你妈不是不让你来我们家吃饭吗?”
“我妈是我妈,我是我。”
“随便你,反正回家挨骂的又不是我们。”
“才怪。”
白富华说着坐到灶前:“你出去,我来烧火。”
白富华来烧火,锦兰就去伺弄几头小猪去了。
中午的时候,看着满满的一桌菜,陈小女有种过年的错觉。
往年,过年都没有这样的排场。
又是炸酿豆腐,又是红烧酿豆腐,又是鱼脯汤,还有一碗鱼头闷豆腐。
说白了就是两条鱼和一箱豆腐不得不说的故事。
至于其它的菜,阿梨没有煮了。
能吃完桌子上就不错了,现在天气热,煮多了也是浪费。
“秋生,你家大丫头手艺不错呀,以后谁家娶着她这样的姑娘才真是有福气,这一桌子菜,没几两手艺的人可弄不来。”泥工师傅看着桌子上的一桌菜,夸赞道。
“我也觉得是,以后也不知便宜了谁家小子。”阿梨的手艺的确是没得说的,放眼整个村子,怕没有人可以比得起上阿梨。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的穿到八零后我成了锦鲤更新,第130章 便宜了谁家小子免费阅读。https://www.sndswx.com
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