到了地方发现宋枭枭也在,苏月简单说了一下宋枭枭也加入酒楼的股份。
三人就开始拟起了菜单,规定每人至少想五道菜。
今天各出一份试吃菜肴,进行试菜。
苏月和宋枭枭倒是很快想好五道菜谱,都齐刷刷地看着颜婷雨了。
颜婷雨心里直打鼓,自己这出什么菜品?
她们一个蟹黄包、一个地锅鸡,自己有什么拿手的。
颜婷雨想起自己小时候在姑姑家,姑姑制作的油条流程。
心中大概盘算了一下,写下自己的想好的吃食后。
各自就开始着手开始制作试吃的彩票,颜婷雨卷起袖子开始和面。
这还是第一次和面,放了五勺面粉之后,颜婷雨舀了一勺水倒了进去。
和着和着就发现好像稀了,又舀了一勺面粉放了进去,感觉还不够又舀了一勺继续揉着。
揉了一会发现还有好多白面没有沾上就又倒了一勺水,过了一会又稀了......
就这样面多了加水,水多了加面。不一会儿就满满的一盘面。
宋枭枭正在开始蒸自己的第一笼包子,休息途中来看颜婷雨的进度。
就看到她正要往盘里倒一勺水,连忙出声制止。
“你这不能再加水了,你要用力使劲揉着。”
说着接过颜婷雨的盘,开始示范着揉了起来。揉不开的地方就加了一点水。
不一会儿,刚面乎乎的面团就被揉成了光滑圆润的样子。
颜婷雨在一旁忙称奇。
【是自己要的样子。】
宋枭枭的包子也快蒸好了,连忙过去看着火候。
颜婷雨接过揉好的面团,开始从盘里扒拉出来。用刀切成长条,开始搓揉了起来。
姑姑貌似就是这样搓成长条,盘底抹上油。把长条盘在盘里。至于为什么盘着,不清楚。
颜婷雨揉好了长条就开始在盆里盘了起来,她还熟络地把每层都抹上了油。
看着盘好的一大盘“面条”,颜婷雨心满意足地想着。
【还是有点样子的】
抻了抻酸疼的腰背,开始起锅烧油。
把一盘猪油全部倒掉锅中,没等完全化开。颜婷雨就把揉的面条取出一大半,对折放入锅中。
锅中开始起泡,颜婷雨又接连放入几根面长条。
随着油温的不断升高,面团没有出现预计的膨胀效果。颜婷雨只以为是没到火候,又猛添了几把柴火,继续等着面条膨胀。
一直到面团开始发黑,颜婷雨看着不对连忙熄了火捞起。
发现面条硬的要死,用筷子费了好大的功夫才捞到一边放凉。
宋枭枭手里拿着刚出笼的蟹黄包走来:“严姐姐,你这是做的什么?”
“我做的是油条,在我们~看的书中,有个地方早上就是这种吃食。”
颜婷雨差点说出在我们那。
她和宋枭枭一个地方的,这有哪些吃食,宋枭枭不比她知道的多?
“这吃食倒是没见过,看着有点怪。”
“不过,你先尝尝我做的蟹黄包。”
宋枭枭看着有点发黑的面条,递上自己手里的包子。
颜婷雨接过包子,吃了起来。鲜嫩多汁,皮薄肉多。
“我可以尝一下你的油条吗?”
宋枭枭看着那发黑的长条,心中感觉不太好吃。但是还是想尝一下“油条”是什么滋味。
颜婷雨吸了一口汤汁,点头答应。
宋枭枭拿起一根,摸着硬邦邦的。
试着用牙咬了一下,发现咬不动。
又拿起桌上的刀切了起来,发现也切不动。
颜婷雨吃着肉包子的嘴张成一个o字型,一脸震惊地看着那油条。
连忙把剩下的包子塞入口中,拿起“面条”掰了起来。
使了全身的力气发现一动不动。像根铁棍一样。
又试着在地上摔了两下,也纹丝不动,连个碎屑都没有。
正在颜婷雨费力地甩着面条,一不小心失手甩了出去。端来地锅鸡的苏月就被迎面飞来的棍子,结实地打了一下。
“嘶~谁扔凶器?”苏月连忙把地锅鸡放到桌子上抱头痛呼。
“对不起,对不起。”
颜婷雨看到自己扔出去的“油条”打到了苏月,连忙上去帮苏月按揉抱歉地说道。
苏月看着地上那焦黄中带着黑的木棍,疑惑地看着。
【这是什么东西?】
“这是严姐姐制作的油条。”
宋枭枭捡起掉地的“木棍”。
“油条?拿来我瞧瞧。”苏月拿过油条仔细打量了起来。
【这是欺骗我文化低吗?你管这叫油条?】
【这是凶器吧?】
颜婷雨则心虚地看着苏月手中捏着的油条。
“嘿嘿嘿~这不是油条。”
【尴尬而不失礼貌地微笑】
油条是失败了,但是还剩下一大盘的“面条”。
颜婷雨看着那盘面手足无措。
“这是死面活面?”苏月问道。
“什么死面活面?”颜婷雨眨着天真的大眼睛问道。hτTΡδ://WωW.sndswx.com/
苏月无语望天,合着你连面要不要发酵都不知道。
“就是这面有没有发酵过,酵母菌知道不?高中生物学的。”苏月提醒道。
“那没有,我只是用冷水和完面,就揉成长条,盘起来了。”
颜婷雨头摇的像拨浪鼓一样,而一旁的宋枭枭一脸懵,什么酵母菌?什么高中生物?
我怎么听不懂你们说的,确定是讲得本朝语言啊。
“那你这盘起来知道干嘛的吗?”
“不知道。”颜婷雨又是摇头。
【得嘞,一问三不知。还知道盘起来。】
颜婷雨长呼一口气,解释道:“这油条先需要发面,这古~现在是用的发酵好的面团做引面进行发酵。”
“发酵好的面团醒面结束之后,要使碱,使小苏打,现在只有明矾。刷油继续醒面后,再放置油锅炸。”
说完油条的流程,宋枭枭倒是听出了制作方法,颜婷雨还处在为啥使碱,为啥使明矾的懵逼状态。
苏月看着颜婷雨的表情也不抱什么希望,问道:“你这面也没办法继续做油条,接下来这些面要怎么处理?”
“能怎么处理?”颜婷雨完全一脸懵逼说道。
“可以做手擀面。”苏月想了想说道。
“这个我会。”颜婷雨一脸自信的说。
苏月满脸疑惑。“你真的会?”
“嗯嗯。接下来看我的吧。(/叶佳瑶上线)”
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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