听着师傅的介绍,聂芊有些惊讶地喃喃道。
“蛋糕粉也就是低筋面粉了,不要把这个问题想复杂了啊。”
师傅是一个中年的大妈,此时,后者也是看着自己面前的聂芊,笑眯眯地道。
现在的小姑娘啊,虽然说是有很多人都会喜欢什么diy的,但是要是认真来说,能像这样认真的弄懂到底什么是什么,而不只是机械化地按照说明书上和教师的指导而简单进行调配而已。
“原来是这样啊……”
低筋面粉啊,这个我熟!
聂芊自信满满地想道。
低筋面粉之中的“筋”其实指的就是蛋白质的含量而已,蛋白质的含量越高,那么“筋”的程度也就是越高,而不同种类的面粉,用处一般也都是不一样的。
高筋面粉:蛋白质含量高,麸质也较多,因此其筋性亦强,多用来做面包、面条等。
中筋面粉:多用在中式点心制作上:如包子、馒头,饺子皮等。而大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
低筋面粉:蛋白质含量较低,因此筋性亦弱,多用来做蛋糕等松软糕点。
而聂芊之前在家里的时候,也是用过低筋面粉去烘焙过一些糕点,因此,她也是对其很是熟悉的。
“鸡蛋和牛奶和蛋糕粉入大一点儿的盆中,然后用电动打泡器强打5分钟……”
按照着师傅的指导,小心地一点一点的把所有的原材料混合在一起之后,聂芊便是拿着一旁的电动打泡器,开始一点一点的将之打散,混合均匀……
几分钟之后……
“嗯,再打一会儿之后,就可以停下了,大约是到能在这上面画出圈之后,不消散就可以了。”
端详着聂芊手中的这些原材料之后,师傅点了点头,紧接着,便是继续指导道。
“接下来的话,再放入一些可可粉,然后用手动打泡器上下挑一会儿就好了……记得不要挑过份了啊,这个里面的气泡少了的话,蛋糕就发不起来了。”
想象着蛋糕变得硬邦邦的,完全蓬松不起来的情况,聂芊认真的点了点头。
“嗯,我明白了!”
“用不着这么认真,我会在一旁给你看着,有什么差错的话,我会提醒你的。”
师傅在一旁看着聂芊认真的样子,也是有些失笑,道。
“嘿嘿……”
看到师傅的笑容之后,聂芊也只能是不好意思的笑了笑,转头继续一点点地挑着自己手中的混合物。
过了一会儿,聂芊把自己手中的混合物放在了台子上,看着师傅,轻声道。
“我觉得差不多了。”
“行,那么就继续接下来的步骤吧。”
看着聂芊已经混合好了的混合物,师傅满意的点了点头,紧接着,便是直接拿过了一边的模具,指导着聂芊将已经混合好了的粘稠物倒了进去。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
“接下来的话,等里面的液体稍微混合了一会儿之后,就可以把蛋糕胚子放进去进行烘烤了。”
说着,师傅指了指不远处的烤箱,道。
“现在的话,可以先把烤箱打开预热一下,温度的话,就调到170度吧。”
“收到!”
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的恋爱:我的室友不可能那么可爱更新,第246章 做蛋糕(上)免费阅读。https://www.sndswx.com
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