曹宇立刻就被她吓了一跳,赶忙住嘴抬头,讪讪道:不好意思啊!忘了请您二老先吃了!
陈若水一听就赶忙道:没关系,没关系!这都几点了,你肯定是饿了,赶紧,趁热吃吧!
闫婷婷一看就忍不住要坏笑道:呵呵,我这是在说销量呢!瞧把你给吓的!
曹宇此刻一见着吃的,哪还能记得事儿啊!不禁疑惑道:销量?什么销量啊!
闫婷婷一听就直要翻白眼,这猴子,只要见着吃,就能把什么都忘了,让人可怎么办呀!于是就嫌弃道:当然是报纸啦!才只增加了那么一点点,你都忘了吗?
说着就伸手拿起他那只早已见底的空碗来,又给他加了一勺米饭,然后又去盛汤道:哎,你慢点儿!没人跟你抢,留着点儿肚子,待会儿还有更好的呢!
闫振东看着她那副疼爱的样子,也跟着来劝慰道:哎,你也不要着急嘛!生意本来就是要慢慢来的,这才哪儿到哪儿啊?
闫婷婷一边将碗递到他跟前,一边嘟囔道:不是我着急!你看他,恨不能一晚上就成了百万富翁,是不是?
曹宇赶忙伸手接过碗来,憨憨道:没有!能吃饱,这都已经很好了,我没那么大的奢望!
闫振东一看就连忙道:呵呵,凡事都得要慢慢来!离你们刚开始的时候这不才过去了一个多月嘛!而且这些政策也是刚刚才提出来的,很多东西也需要时间去消化,我估计他们都还不了解呢!以后会显出效果来的,先不要太着急了!
闫婷婷一听就得意的瞥了眼曹宇道:噢,你也是这么想的吗?那你帮我们来预测一下,这些政策里哪个效果会更大一点儿啊?
闫振东一听就明白了,立刻就笑着道:呵呵,你是不是想要我来夸你啊?
闫婷婷一听就狡黠道:哎,你是怎么知道的呀?一定是猜到了这两个政策都是谁提的吧?
闫振东一听就得意的笑道:那是当然啦!我还不知道你吗?发奖金一定是小曹提出来的,对不对?
闫婷婷一听就开心道:哈哈,没错!这你也知道啊?
闫振东点头道:是啊!奖励这东西,当然是越直接越好啦!你老给人家画饼,那肯定是不行的!
闫婷婷一听就不乐意道:我没给他画饼啊!拿钱让他们去看病,怎么就不好了?
闫振东点头道:哎,这倒是启发了我啊!我那些工厂也在发愁,每当过年工人们一回家,就不一定会再来了!这样就导致我每年都需要来重新招,而且还再培训他们,这也是一笔不小的成本开支,还有可能会耽误工期!我也再想,是不是要拿这笔钱出来搞点儿什么吸引人的政策……
闫婷婷一听就赶紧嚷嚷道:哎,我这主意那可是收费的啊!你不许乱用!
陈若水一听就撇嘴道:哎,你这孩子,怎么说话呢?你爸都不能用,那你吃饭,我们是不是也应该收费啊?
闫婷婷一听就不干道:切,那能吃你们多少啊?真小气!
闫振东一听就赶忙道:好好好,你让我琢磨琢磨!回头都算到你的嫁妆里,行不行?
闫婷婷一听就瞪眼道:切,我当是你还能有多大方呢!这就开始要琢磨着赶我了?
曹宇一听,笑的差点没把嘴里的残渣全都给吐回到碗里去,赶紧边笑边抓起毛巾来擦嘴!
陈若水一听也忍不住要笑道:你瞧这孩子,全都是叫你给惯坏的!这以后还怎么得了啊?
大家正在嬉笑间,张彩霞又推门进来笑着道:闫总,牛肉准备好了,要不要让他推进来?
还没得闫振东答话,闫婷婷就兴奋道:啊?快把它给拿进来,让我也见识见识!
曹宇一听就奇怪道:啊?连你都没见过吗?
闫婷婷点头道:是啊!这东西人都不让它出口,我到哪里去见啊?
闫振东一听就笑着揭穿道:尽瞎说!是你自己总嚷嚷不爱吃红肉,说是怕胖!所以我才没叫他们去搞的!你们要是喜欢吃的话,以后这里就会天天有的!那还不简单吗?
说话之间,师傅就把做铁板烧的餐车给推了进来,案板上面摆放着一大块用塑料纸包着的黄橙橙的东西,看样子怎么也想象不出那应该是一块牛肉……
俩人全都好奇的站起身来,凑过去细看,就见塑料纸上贴着个小纸片,上面写着松阪,黑毛和种,几个依稀可辨的汉字,从中也能猜出个大概,闫婷婷首先发现了端倪,奇怪道:咦,不是都说M吗?怎么这上面写的是A5啊?んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
师傅一听就笑着道:M是袋鼠州那边的叫法,这边是按ABCD来分的!
那这俩有什么区别呀?闫婷婷接着问道。
产地不同啊!口感自然是也会有所差别的!师傅笑着答。
看上去就像是块石头,也不像是牛肉啊!曹宇立刻就提出了他的疑问。
这上面是裹了一层黄油,里面才是牛肉!师傅一边耐心的给他解释,一边开始处理牛肉。
噢,我明白了,熟成,对吗?分干式和湿式两种,这算是哪一种啊?闫婷婷立刻好奇道。
黄油熟成啊!属于是和湿式类似的一种熟成方法。师傅一边拆着塑料纸,一边解释道。
什么叫熟成啊?陈若水也不知是啥时候已经凑到了她俩的身后,跟着好奇道。
张彩霞赶忙凑上前来给她解释:熟成就是把肉放置一段时间,让他自然发酵。
陈若水一听就了然道:噢,我明白了!就类似于我们乡下做的风干鸡,对不对?那味道老鲜了!
陈若水刻意用了我们乡下一词,好让她不要感到有太大压力,从而再产生什么拘束感……
张彩霞一听果然就与她亲近了几分,连忙道:对对对!轻微发酵,就像是风干鸡!
它和火腿、腊肉的制作工艺有啥区别吗?闫婷婷也忍不住要好奇道。
那是两种完全不同的制作理念,一个是为了要耐贮藏,一个是为了要让味道更鲜美!不过它和风干鸡的口感还有所不同,风干鸡肉吃着是很有嚼劲儿的,而牛肉熟成以后,它的肌纤维会有些轻微的溶解,这样更好嚼,口感也更绵软。再一个就是制作的时间短,一般也就是一个来月!
哇,好漂亮啊!果然是跟大理石一样的花纹!这时师傅已经剖开了牛肉,闫婷婷看了也不禁要由衷的赞道。
那干和湿呢?这俩又有啥分别?陈若水趁机接着问道。
口感上有不同啊!干的吃起来就比较的干,湿的吃起来就感觉比较绵。师傅一边剔着肉,一边用也就只有他自己能懂的话语来给大家耐心的做着解释……
众人听完自然是哈哈笑,张彩霞赶紧进一步的补充道:干式的制作就类似于风干鸡,把肉直接放置在熟成柜里,控制好温湿度,让它暴露在空气中自然发酵就行了;湿式需要将肉密封,一般是要放在塑料袋子里抽真空的,然后再去控制好温湿度,让它在密闭的环境里自然的发酵……
噢,我明白了!难怪说这黄油熟成类似于湿式呢!
闫婷婷一听就了然了,然后又接着道:那口感就好理解了,干式就肯定更类似于风干鸡,口感偏硬,有嚼劲!这黄油熟成就为的是让吃起来更软糯,对不对?
师傅一边仔细的剔着牛肉,一边随口道:对,这和牛本来就入口即化,这么一弄,我估计味道就更好了!
曹宇看着师傅一大块、一大块的剔着那上面的肥肉和筋膜,心那叫一个痛啊!不禁就咽了口唾沫,赶忙道:你干嘛把这些好好的肉全都它给剔了呀?这难道是不能吃吗?
师傅一边切一边笑着道:吃是能吃的,可口感不好啊!你瞧这块儿稍微有点儿肥,这都是些筋膜,吃起来会塞牙的!
没事儿,这些我都不在乎,您就不用那么的费心了!好吗?
闫婷婷一听就赶忙给了他一胳膊肘道:哎呀,你这人怎么这样啊?那么大的一块,还不够你吃的吗?
曹宇一听就坏笑道:我这不在开玩笑嘛!不过也的确是心疼!你不说是很贵吗?你看他,恨不能切下去都快要有十分之一了,好好的肉全都丢掉了,那多浪费啊!
闫振东赶忙道:哎,曹贤侄,这你就不懂了吧?越好的东西,就越是要讲究口感,差一点就不叫是完美了,而叫是略微有点儿小遗憾,这可是最忌讳的!明白吗?
曹宇看着那牛肉,又吞了口口水,手抚着肚子,叹气道:哎,明白是明白了!可我为啥总感觉是略微有点儿小遗憾呢?
闫婷婷一听就忍不住要笑,赶忙装作是一脸嫌弃的推了他一把道:滚,上一边儿待着去,等好了再叫你!
此刻师傅却笑盈盈的道:哎,这已经就好了,你要不要先来尝一尝啊?
说着就给大家展示起了那一大块的雪花肉,曹宇眼里盯着那块肉,嘴里疑惑道:怎么?这就算好了吗?光切,都不用煮了?
师傅用刀切下来一片,挑到他跟前道:是啊!原汁原味的,你要不要来试试!
曹宇哪里见过这茹毛饮血的阵仗,连连摆手道:哎,不要,不要,那还是算了吧!
闫振东一看,连忙凑上前来,从那刀尖上拿起那片肉,仰头冲天,抬手将那肉片就放进了嘴里,边嚼边赞道:嗯,不错!果然是入口即化,小曹,你要不要来试试!
曹宇一看有人带头,立刻就忍不住要流口水了!师傅此刻也及时的又奉上来一片,他伸手拿来,学着闫振东的样子,也丢进了嘴里,开始试着嚼了起来……
闫婷婷很是好奇,凑上来关心道:哎,怎么样?怎么样?什么味道啊?
曹宇又仔细的嚼了嚼,然后才回味道:嗯,果然是入口即化、绵软无渣啊!
闫婷婷好奇道:腥不腥啊?究竟是啥味道?
曹宇自然是说不上来,只得老实道:不腥啊!就是有股生肉的味道,别的就没什么了!
闫婷婷听完自然是不过瘾,于是立刻就皱眉道:咦,什么就没什么了呀?生肉你吃过啊?
曹宇又从那刀尖上接过一片肉来丢进了嘴里,边嚼边坦然道:是啊!你不都看见了嘛!就是这个味道啊!
闫婷婷一见他的那副吃相,就愈发的好奇道:哎,那究竟是个什么味儿啊?你倒是说明白了呀!
当你刚刚调集起全身上下的感知力,打算要与眼前的珍馐美味好好的来个神魂交流。这时听见耳边不停有人在问:哎,这个好吃吗?是什么味儿的?嚼着啥赶脚?
你会是个啥赶脚?
曹宇被她不停的追问,突然就感到咂么不出这肉的滋味儿来了!于是就很不耐烦道:哎,这就是那个肉味儿啊!淡淡的,有一点点的咸,多嚼几口还感觉有点儿油腻!哎呀,其它的我也说不上来了,反正就是那种肉味儿,不行你自己来尝尝啊!那不就知道了嘛!
闫婷婷一听两条眉毛恨不得都能立刻打起来了!连忙拒绝道:咦,我可不要!感觉是好恶心的,看着都让人受不了!
曹宇一听立刻又再次抓起一块肉来丢嘴里,边嚼边不屑道:那你就别问了!胆子小,还好奇,这可不是什么好习惯啊!
他其实也并不是特别喜欢吃生肉,只是看她害怕,就愈发的想要来显示他的强大!仅此而已,没别的……
此刻师傅又向大家谦让道:还有没有想吃的?要不要来试试!
闫振东一看也赶忙又拿起了一块肉来塞嘴里,帮忙来推销道:哎,你还别说,这肉的味道还真是挺不错的!有点儿像培根,夫人,你要不要也来试一试啊?
陈若水一听就没兴趣!虽然她也听人说过生食牛羊肉对那个很有好处!尤其是像她这样的女生,平常总感觉是胸闷发慌,四肢冰凉。这东西是大补,能让人阳气上升,但女儿都不屑去吃的东西,她这当妈的哪好意思碰啊!自然要嫌弃道:哎呀,我才不要呢!看着血刺呼啦的,难受!
说着转身就要往后退,师傅一看就笑道:这可是好东西啊!大补之物,对男女都特有效!
闫婷婷一听就半懂不懂的怂恿道:哎,你听见了吗?那你可要多吃点儿了,也省得别人老以为我总在虐待你!
在咱们几千年传承下来的饮食文化里,除了好吃以外,还有一个另类的评价体系,那就是叫管用!只要是能管用,那味道就可以被暂时的忍受!什么蚂蚁、臭虫和蜈蚣,全都能当下酒菜!吃完各个还觉得特精神,胆子也比平常大了许多,要不那些牛鬼蛇神,你怎么可能下得去嘴呢?
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
蜀南文学为你提供最快的青歌涩舞爱无伤更新,第573章 一听管用就眼热免费阅读。https://www.sndswx.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待