“苏讲师来自那片古老的国度，应该是他传承的神奇刀法。”罗兰.夏佩尔摇摇头。
作为法式名厨，他崇尚的是现代料理，讲究搭配均衡，突出食材本味，每个步骤都有迹可循。
厨师台，苏羽将刀插回皮制刀鞘。
“这就是那条河豚的‘鱼白’吗。”
薙切蕾欧诺拉点了点台上的白色物体，白皙的食指沾上滑腻的粘液，“好大啊。”
苏羽见她戳戳点点，神情自然，没有任何不妥的地方，还时不时捏捏，让“鱼白”收缩又弹起。
忍不住心里吐槽，“是我污了吗？”
”鱼白”是通俗的叫法，学名是鱼的精巢。
“只需要一点组织就行了。”薙切蕾欧诺拉眯着笑，“苏讲师，我总算知道爱丽丝为什么对你那么好奇了。”
“刚刚那种事情，‘分子料理’无论如何都做不到。”
换句话说，”分子料理”是讲科学的。
苏羽笑了笑，忽地察觉视线中多了一个人影，是薙切绘里奈。
她双手抱胸，神色复杂，“一个晚上而已，你的刀法更强了。”
“绘里奈，多亏了你带来的宝刀。”苏羽轻笑一声。
薙切绘里奈怔了怔，嘴角上扬，“这是爷爷的要求......”
接下来，薙切蕾欧诺拉切下一小块“鱼白”，让贝尔塔带回研究室。
见状。
“差不多了。”
堂岛银看向自己的基友，哈哈笑着，“你来还是我来?”
幸平城一郎摆摆手，“银，还是你来吧，在霓虹你的名气比我大多了。”
在霓虹民众的眼中，堂岛银可以说是远月的门面之一，在国际上的话，幸平城一郎知道的人更多一些。
苏羽愣住，堂岛银要干什么?
“你成功处理河豚，银和城一郎会根据材料做一道料理。”薙切蕾欧诺拉靠近，灼热的气息弄的他耳朵痒痒的，“最近，越来越多的团体和名厨想在新世界插上自己的旗帜......”
秀肌肉?
苏羽瞧着那健壮的身躯，薙切仙左卫门这老家伙不能轻动，堂岛银的分量足够了。
“堂岛学长要展示厨艺了？”四宫小次郎的心猛跳，他还是学生的时候，堂岛银已经是传奇了。
苏羽心中好奇，堂岛银的厨艺一定位列特级，就是不知道到了哪个层次。
“苏讲师，你对烹饪鱼白有什么想法?”堂岛银脱掉西服外套，换上厨师服。
苏羽一脸懵逼，“我?”
堂岛银爽朗笑着，“你可是帮厨啊，这是我们合作的料理。”
“河豚是你处理的，公布时当然有你的名字。”薙切蕾欧诺拉眼含笑意。
苏羽眨眨眼，没想到还有意外之喜，这条消息发布，又会引起一番讨论，对他的任务很有帮助。
他也不矫情，思考着鱼白的做法。
这种食材自古有名，作为美食，就是专指河豚的“鱼白”，因为含有极其丰富的蛋白质所以被奉为顶级补品食材。自古以来就被认为是最难得最极致的美味之一，因为洁白如玉，玲珑无暇，在中华地区甚至有“西施乳”的美称。
在霓虹也一样，被视为珍馐，看起来像白色的蛋黄酱，它可以配上米饭食用，也可以用天妇罗面糊油炸，甚至可连蛋一起蒸了食用，口感可以说非常丰富。
其实，“鱼白”的种类、样子，与地域和季节都有关系，西部多产河豚，东部多产鲟鱼。
两者又以河豚为最，价格也更高。
冬季捕获的河豚，鱼白最为鲜美，像天然虎河豚虎，身长80厘米左右，体型较大，出产的鱼白每个可重达1公斤左右，备受霓虹人民的追捧。
这条变异河豚的鱼白甚至这还要重，大大的一坨。
“说到鱼白，做烧烤怎么怎么样?”苏羽摸着下巴。
这是鱼白的经典做法，比较考验主厨对火候的掌握能力。
变异河豚的鱼白虽然是顶级食材，但还是要厨师去料理的，厨师的手艺不到家，那也不可能成为顶级珍馐，只会糟蹋这上好的食材。
“那就做烧烤了。”堂岛银眼前一亮，拍了拍手掌。
至于需要用到的工具吗，早就提前准备好了。
他先将鱼白切成均匀的小块，太大的话，里面不太容易熟透。
然后。
幸平城一郎搬来烤架和无烟煤，烧烤有两种形式，一种是直接烧烤，就是直接在火上烤，一种是间接烧烤，和碳火的距离较远，不会烤焦。
鱼白表现光滑，质地柔软，表面裹着一层膜，比较适合间接烧烤。
在烤架底部放入白色致密的精碳，点燃，盖上镀锌烧烤网，温度急速上升，堂岛银负责烤，幸平城一郎负责加碳。
见升温的差不多了，堂岛银将鱼白摆上去，不停翻面，并抹上一层细盐，没有多余的调料。んΤτΡＳ://Ｗωω.sndswx.com/
白子质地被人描述为“流淌的奶油干酪”的味道本身很温和，偏于清淡，添加调料过多，会被“抢味”，简单就是最好的料理方法。
“是盐烧啊。”说话的是宫里隆夫教授，”鱼白有盐烧和酱油烧两种方式，盐烧的话口感醇厚，酱油烧的话有焦香的味道，可以根据自己的口味和当天的心情自然选择。”
鱼白继续在火上慢烤，随着内部水分的蒸发，它的肉质逐渐收紧。
四宫小次郎推了推眼眶，”鱼白在烹饪时十分需要注意控制火候和时间，过度煮熟的白子，会变得非常的硬，带颗粒状，口感干涩，体验很差。”
“高手烹饪的鱼白，表面烤得焦香喜人，内部依然柔滑无比，能带来更多的咀嚼感。”
堂岛银翻动鱼白的速度加快，不时让幸平城一郎添加碳火，动作有条不絮，丝毫不显的杂乱。
短短十多分钟，烧烤鱼白的就到了尾声。
“好了，城一郎。”堂岛银舒展一口气，为了控制鱼白烧焦，他一刻也不能放松。
众人围了上来。
“这就是变异河豚的鱼白吗？”
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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