蜀南文学>都市小说>四合院:悍匪入住,谁都别惹我>第76章 五年学艺,三年效力
  何骁凝重的看了小胖子一眼,直截了当地开口说道:

  “你觉得他要是教了你们,你们现在还会连灶都上不了吗?”

  “这狗东西!”胖子立马是变脸骂道。

  他跟着何雨柱也学了有四年有余,多次提过想要学习做菜。

  可都是被何雨柱用他们基本功还没有练好,搪塞了过去。

  以前还觉得真的就是自己基本功不到位,所以何雨柱才不愿意教。

  可现在听何骁这么一说,貌似何雨柱是在故意逗他们玩儿。

  何骁倒是没有理会胖子,伸手在有些发呆的马华肩膀上拍了一下,说道:

  “好好想想吧!别被人卖了,还帮人数钱。”

  说完他便是不再理会马华,将目光再次看向胖子。

  “胖子你给我切个土豆丝看看!”

  “啊?”

  胖子先是一愣,随即又是满脸欣喜的点头答应道:

  “好的!何主任您瞧好吧。”

  说着便是来到操作台边上,右手拿起一柄菜刀,左手顺便从筐子内抓出了一颗土豆。

  作势便要开始切菜,然而就在这个时候,何骁却是再次出声。

  “停!”

  简简单单的一个字,何骁的声音却是如雷贯耳。

  吓得胖子差点一哆嗦把菜刀掉地上,他转头疑惑的看向何骁。

  “何主任,我这还没开始切呢!”

  何骁没有理会他,来到他的身边伸手在他的右手上指了一下,这才说道:

  “这握刀的姿势谁教你的?”

  “师……何雨柱教的啊!怎么了,何主任有问题吗?”胖子满脸都是疑惑之色。

  他就搞不明白了,一个握刀的姿势还有什么讲究吗?

  当时何雨柱将他们的时候可是说了,只要自己握得舒服就行。

  何骁伸手在他握刀的手上重重地一拍。

  哐当……

  清脆的铁器落地声,响彻整间后厨。

  “看懂了吗?明白了吗?”

  何骁看着有些被吓住的胖子,开口问道。

  胖子摇了摇头,依旧是满脸的疑惑。

  何骁也懒得和他解释,弯腰从地上把菜刀捡了起来,握在自己的手上。

  “你来拍我的手,就用我刚才的力道!”

  “啊!”胖子,惊讶的张大的嘴,“何主任,这……这不合适吧?”

  何骁瞪了他一眼,冷着脸说道:“让你拍你就拍,哪来那么多废话?”

  “那……好吧!”

  胖子脸色变了变,最终还是答应了下来。

  心中发狠一咬牙,伸手朝着何骁的右手拍了下去。

  不过下一刻他便是愣住了,何骁握住菜刀的手承受他全力一击。

  却仅仅是在虚空中微微的晃动了一下,菜刀却依旧是稳稳的握在手中。

  “现在明白了吗?”何骁再次问道。

  胖子若有所思的点了点头,“你想说的是我握刀的姿势握不稳刀吗?”

  何骁的脸上终于露出了满意的表情,点了点头,解释了起来。

  “没错!这握刀的姿势非常关键,一个厨子如果连自己吃饭的家伙都拿不稳,试问你还怎么能够切好菜?”

  说完何骁再次看向周围所有人,在人群之中看到年轻的刘岚,朝她招呼道:

  “刘姐,麻烦帮我找一块豆腐过来。”

  刘岚应了一声,快速从旁边找来一块豆腐递到何骁面前。

  何骁接过豆腐,看了胖子和马华一眼开口说道:

  “你们两人给我看好了,什么才是我们谭家菜厨师该有的刀工。

  以后别出去给我们谭家菜丢人……”

  说完他左手将豆腐平举在空中,右手菜刀飞快的在手掌上活动了起来。

  菜刀泛着淡淡的寒光,速度快得让人眼花缭乱。

  周围眼力稍微差一点的人,都只能看到一片的寒光残影。

  仅仅一分钟时间不到,何骁便停下动作。

  再次朝着刘岚说道:

  “刘姐,麻烦帮我打盆清水来。”

  “何主任,我去!”

  刘楠都还没有反应过来,胖子便是赶紧应声跑了出去。

  没多久便用一个搪瓷盆端了一盆清水进来。

  何骁示意他将盆子放在菜板上,随即将左手上的豆腐在众人面前展示了一遍。

  “都给我睁大眼睛看好了,特别是马华和胖子你们两个。”

  说着左手缓缓的伸进了搪瓷盆之中。

  就在所有人疑惑不解围上来的时候,便是看到那原本完好如初的豆腐。

  进入清水之中,却是缓缓的开始绽放。

  一丝丝头发丝大小的豆腐丝,像是金丝菊开放一般在水中绽开。

  “嘶!”

  顿时整个一食堂的后厨响起了一片倒吸凉气的声音。

  他们简直都不敢相信自己的眼睛,这世间竟然还有这等的刀功。

  一块豆腐看似完好如初,却是早已经被切得如头发丝般粗细。

  顿时所有人看向何骁的眼神,都仿佛是在看待神明一般。

  扑通……

  一声膝盖触地的响声。

  何骁低头就看到胖子恭恭敬敬地跪在自己的面前。

  “你这是干嘛?”

  “何主任,求你收我为徒?”

  “你可是何雨柱的徒弟……”

  “不,何主任!我不是何雨柱的徒弟,我就是他的奴隶。求求您收下我吧,我一定会认真学习,把您当成亲爹一样恭敬的。”

  听到这里何骁确实没有马上做回应,反而是淡淡的朝着旁边的马华看了一眼。

  马华像是有所感应一般,脸上浮现出挣扎的神色。

  不过片刻之后,他也是一咬牙扑通一声跪在了何骁面前,恭敬说道。

  “何主任,求您也收我做徒弟!”

  没有胖子那么多废话,但是眼神中的真诚和渴望,却是说明了一切。

  何骁这才满意的点了点头,朝着他们两人开口说道:

  “我们谭家菜讲究传承有序,五年学艺,三年效力,这是老祖宗的规矩。

  你们要是能接受,那么就挑个时间正式敬茶拜师。

  要是不能接受,就当我今天什么都没有说,你们还是好好的在厨房工作。

  不过你们放心,我教弟子不会有任何的藏私能学到多少,那是你们的本事。”

  厨师不比相声,需要学习的东西太多了。

  从选材到刀工,再到配料,再到对火候、调料的精准掌控,都是需要一一去下心思琢磨。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/

  更何况像是谭家菜这种官菜,学习的东西更多。

  五年时间但凡悟性差一点,都只能学个皮毛。

  所以自古以来谭家菜的规矩才会有这么一说。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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