饵块的原料是大米,是吴氏专门选取的香味浓郁黏性好的粳米跟糯米组合。
先将泡过的大米放到木甑里面蒸煮,蒸到六七分熟的时候取出来,放进碓窝里舂。
舂打成面饼之后,放到案板上揉搓,做成砖头状,就是饵块了。
做出来的饵块色泽白亮,晶莹润泽,口感滑腻,清香爽口,带有微微的粘感,非常筋道。
谢秉恩作为一个合格的木匠,给家里做过几个饵块的模具。
用模具压制出来的饵块,上面有的写着福字,禄字,寿字,双喜字,还有平安,健康,富贵等等各种各样的字体,除此之外还有鱼,喜鹊,莲花,灯笼等各种寓意美好的图案。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
压制的饵块花样众多,很受百姓的喜欢,不少村民先前都让谢秉恩帮忙打了模具。
薛蕙在现代时候吃过饵块,却还是到滇黔旅游的时候品尝了一次。
味道跟年糕略有些差异,说起来,年糕也是许多地区过年时候的传统食物。
饵块的吃法多种多样,可以炒,可以煮汤,可以蒸,可以炸,可以烤。
中午吴氏就做了一道炒饵块,把五花肉,腌菜,香菇,青菜等炒熟后再加入切成细条的饵块,加入调料,别有一番风味。
吴氏还做了扣肉,香味不腻,软糯可口,有滋有味。
炸的酥肉也拿出来一些,撒上粉状作料,当作一盘菜。
说到做菜,吴氏就不得不提一句薛蕙给她的十三香,真是太好用了。
听说又是薛蕙那个当官的朋友给她的,吴氏不懂,这么好吃的调料为什么不在市面上流通?
今年的农历没有三十,大年二十九这天便是除夕。
这天,村民们的面貌焕然一新。
薛蕙进村子的时候,迎面遇上几个小孩子正在嬉闹,个个都穿着整齐的新衣服,笑容满面。
已经有些村民们开始张罗着贴春联,大人们也脱下了时常用来干活穿的补丁衣服,换上了一身干净整洁的新布衣,神采奕奕,喜气洋洋,精神面貌高了一个档次。
一路上,有人跟薛蕙打着招呼。
“蕙娘,过年好啊!”
“过年好啊卫叔,恭喜发财!”薛蕙笑着回答。
“岂敢岂敢。”卫叔摆手。
恭喜对岂敢,算是过年时候一项不成文的习俗了。
“蕙娘,你看我这贴的对子怎么样?”
薛蕙仔细一看,正是谢锦朝写的那副:福旺财旺运气旺,家兴人兴事业兴。
被卫叔板正的贴在大门两边,他手里还端着熬制的浆糊。
薛蕙竖起大拇指,“正啊!这对子上写的肯定会实现的。”
“哈哈哈借你吉言!”
薛蕙一路跟人有说有笑到了谢家。
吴氏正在熬浆糊。
浆糊是一种传统的胶水,在没有化学黏胶的时候,百姓们都用浆糊来黏东西。
浆糊做起来也简单,用普通的面粉,加入一些水,搅拌均匀,倒进锅里的水中熬煮。
熬煮的过程中,要不停的搅拌,一直到锅内沸腾起泡,成为糊糊状就好了。
浆糊熬好之后,吴氏盛到碗里,开始准备做早饭。
谢锦婷立马把浆糊端了起来,跟在谢秉恩身后。
她尤为喜欢贴春联这个环节。
薛蕙就去屋里把所有的对联拿出来。
先贴大门。
谢秉恩挑了一对。
薛蕙就把对联翻过来展开。
谢秉恩找了个玉米芯子,沾了些浆糊,刷在整个红纸的背面,末了把玉米芯子留在浆糊碗里,捏起红纸上面的两角提起来,比划了一下,踮着脚小心地贴在大门门框边上。
边贴的时候边唱:春回大地百福生,万物更新千祥临。户对清山六畜旺,门含田畴五谷丰。丰衣足食家和顺,国泰民安享太平。
唱完之后,谢秉恩仔细拍了几下,让红纸粘的紧一些,“你们看看歪了吗?”
谢锦婷抱着浆糊离远一些,仔细看了看,“没歪。”
谢秉恩开始唰另一边的浆糊。
待他开始贴的时候,谢锦婷凑在薛蕙身边,小声说了一句,“大嫂,呆会儿你帮我拖住二哥,我去二哥房间里贴兔子。”
薛蕙抿唇一笑,“好。”
各个门上的对联贴完,谢秉恩就不管了。
剩下的福字跟窗花,是薛蕙跟谢锦婷两个小学生来贴的。
福字写得多,谢锦婷在堂屋厨房等各个门上还有各个墙上都要贴一张,连厕所也没放过。
贴完门和墙之后,还要贴犁,耙,耧等生产工具,祈愿来年五谷丰登。
最后贴几个春字在花草树木上。
生肖们也都被她贴在床头。
她拿着两张写着福字的红纸,中间夹着兔子,想要去谢锦朝的房间,被谢锦朝无情地拦住,“我的房间不需要贴。”
谢锦婷仰头看看薛蕙。
薛蕙给谢锦婷使了个眼色,说,“不贴就不贴吧,婷婷,我那里还没贴对联呢,你跟我去趟山上,顺便把你师父跟小花叫下来。”
谢锦婷看了谢锦朝一眼,应道,“好。”
薛蕙跟谢锦婷互相对视一眼,两人走到大门口,谢锦婷又轻轻折回去,看了眼厨房和堂屋,小声跟谢锦朝说,“二哥,你不去啊?我们够不着,春联贴的太低不好看。”
谢锦朝看了门口的薛蕙一眼,再看眼前的谢锦婷,一脸狡猾的样子,肯定在酝酿着什么坏招。
他无奈一笑,伸出手来,谢锦婷嘿嘿一笑,把手里的浆糊交到他手上,“你跟大嫂去吧,我给你们打掩护。”
谢锦朝拿着浆糊,走到薛蕙跟前,“走吧。”
薛蕙整齐拿着对联们,一张一张地翻看着,不经意地说,“谢锦朝。”
“嗯。”
“我写的对子怎么没有了?”
谢锦朝摇头,“不知道。可能是爹娘瞧着不好,给扔了。”
“哦,真的吗?”
“嗯。”
薛蕙侧头看了他一眼,只看到他棱角分明的下颌线,侧颜线条优雅流畅。
谢锦婷看着他们离开,偷偷笑了一声,左右看了一眼,转头就钻进谢锦朝的房间。
她提前挖好了一坨浆糊,正粘在兔子的背面,只需要全部抹开就行了。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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