梅子乖巧的坐在灶后的石头上烧火,叶青青卷起袖子,先将猪油切出来,加水熬上,又抹黑在院子里捡了三个石头架着,洗干净瓦罐,加水加药烧小火给周氏熬药。hτTΡδ://WωW.sndswx.com/
叶长生也不闲着,将米粮等重物归置起来,周氏看着孩子们都忙碌着,闲不住想要下床,叶青青连忙阻止,直接将新买的布和针头线脑都给她,“娘,你身子没好就歇着,我们的衣服都破得不能穿了,等白天有光了你看看这布怎么给我们做两身新衣服吧!”
周氏心里一暖,连连点头,想到肚子里的孩子,也不逞强,手指轻抚着崭新的棉布,心中暗暗决定要尽快给孩子们赶制出新衣服。
都是她这个当娘的没用,让孩子们都穿不上一件新衣服。
安抚好周氏,叶青青又回去将牛板油切块放着备用,牛肉切丁加盐、姜,酒腌着备用,鸡脚菌她交给梅子撕成大小均匀的细条,自己则将其他杂菌切成丁放着,又切了蒜末、姜末、辣椒等调料备用,只等熬完油,她就可以做油鸡枞和杂菌牛肉酱。
叶青青对这两种酱都是有信心的,鸡枞油吃起来比肉还香,可是珍品中的珍品,至于菌子牛肉酱,加了肉的,不知道镇上能不能卖出去。
随着锅里温度不断升高,满室飘着的肉香早已盖过了药香,透过竹篾墙的缝隙飘到了院子里,若是现代叶青青肯定嫌弃油烟味重,但是在穷得沾不上荤腥填不饱肚皮的古代,这味道都让她忍不住咽口水。
“姐,油渣好香啊!”锅里的水汽蒸发,油渣渐渐变成金黄,梅子站在灶台边,垂涎欲滴,满脸都是渴望。
叶青青微微一笑,夹出几块放粗瓷碗里递给小丫头。
梅子迫不及待吃了一块,开心得眼睛都眯起来了,嘴巴不空还含糊其辞连说着好吃,又端着碗跑过去喂给给周氏给叶长生,两人赞不绝口,小梅子伸着手也给叶青青喂了一块。
油渣的美味瞬间超越了包子的美味,叶青青从没想到一块油渣也能给大家带来这么大的幸福感,心里油然而生起一股责任感,这么温暖的一家人,她一定要让他们以后能经常吃上肉。
猪油熬好,叶青青将油装进新买洗净晾干小瓦罐里,里面加了姜片和几颗花椒提味,又熬了牛油,有条不紊的弄完这一切,小瓦罐里的药已经熬好了,倒出来端给周氏。
梅子依然在灶膛烧着火,叶青青将菜籽油倒了一半进锅里,等到油热,丢入两葱头去菜籽油味,捞出,将鸡脚菌丝倒入油里,小火慢熬,等到菌丝变成金黄色时,加入盐和各种辅料一起炸至鸡枞水分收干,黄而不脆起锅。
油鸡枞的香气飘满了整个院子,那味道简直绝了,周氏都忍不住一直盯着灶屋这边,可以说她这辈子也没有闻到这么香的味道。
看着大闺女瘦小的身子站在灶台边有条理的忙碌着,整个人好像会发光一样,仿佛有着用不完的力量。
周氏既惊讶又心疼,以前青青干活也麻利,但是这次醒来,整个人性子都变了不少,仿佛一夜之间就长大了,能独当一面撑起这个家来。
大概真是二郎在天有灵保佑这孩子,人也伶俐不少,做的这个菌子,她都没有见过,在这孩子手里熟练得就跟家常便饭一样。
之前听说隔壁村有人吃菌子中毒死了,青青做的这菌子的味道就算是毒药,只怕拿出去大家都抢着要。
“二姐,好香好香,我想吃。”梅子看着叶青青将菌子全部装进大碗里,忍不住开口。
看着小丫头被火烤得红扑扑的脸蛋,叶青青宠溺一笑,“刚起锅太烫,等放凉一会再吃,你将这个馒头放火上烤黄,注意别烤焦了,等下拌着菌子酱吃。”
叶青青说着一个筷子串好的馒头递给梅子,梅子开心的接过去,大哥叶长生不知道什么时候也围在了灶屋里,眼睛发光的看着那一碗菌子酱,咽了咽口水问,“青青,我也能帮忙。”
叶青青正好将锅里炒着的花生米盛出来,递给他,“那大哥帮我将花生米的皮都去掉,花生米分开成两半。”
“好。”叶长生高兴点头,端着小碗就坐到一旁的石头上忙活了。
叶青青笑笑,用袖子抹了下额头的汗,又转身继续准备做牛肉杂菌酱。
这一次,叶青青将剩下的一半菜籽油也倒完了,又倒了一些牛油,看得叶长生一阵肉疼,“青青,油多了,等下肉都炸焦了,没油水不好吃。
叶长生是真心疼啊!
牛肉本就不如猪肉有油水,不好吃,还要费这么多油,菜籽油一斤六十文要买三斤猪肉呢,老贵了。
“大哥,如果舍不得用油,白水煮肉那也不好吃,谁还会花钱买这个酱啊?”叶青青忍不住笑了,反问。
一听说是为了卖钱,叶长生连同想要开口劝说的叶氏都没话说了,的确,如果舍不得用料,谁会花钱买?
大家都知道叶青青在梦里被人喂臭根起死回生,这一次叶青青忙前忙后,一家人都没有问,他们只当是叶青青在昏迷中被开了窍。
想到刚出锅的菌子酱,香气扑鼻,叶家人都觉得这仿佛是一场梦一样美好。
怎么会有食物这么香?
叶家以前也捡过菌子,放一大锅水煮,再加点盐,那味道也香,但周氏母子几个连菌子肉都吃不到,只能喝点汤底解馋,跟眼前这比起来,以前叶家做的简直跟猪食差不多。
热油,倒入提前泡好的大料和葱姜蒜曝香,炸至颜色干黄捞出,倒入牛肉丁翻炒,炒干水分至微黄微焦,加入酱油,白糖,提鲜,翻炒均匀,加入菌子丁翻炒,小火将菌子丁炒至半干,加入辣椒碎,蒜末,姜末翻炒,最后加入花生碎和盐翻炒均匀,撒上一把芝麻,一锅鲜香麻辣的杂菌牛肉酱出锅。
等到酱微凉,叶青青掰开放在烤得金黄的馒头,每人的馒头块里都夹着一大块金黄的鸡脚菌肉,一入口,弥漫唇齿间的香气,令人心驰神往,口中的菌子吃起来竟然是比肉还要香。
菌子酱的味道让母子几人眼睛都在放光,差点热泪盈眶,恨不得连同舌头一起吞了,馒头片外酥里香,菌子酱鲜香爽口,回味无穷。
“二姐,这菌子酱太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的菌子,比刚刚的油渣和还有肉包子都好吃,是全天下最好吃的美味……”梅子双手展开比着,努力想要表达出菌子酱的美味,说话都语无伦次了。
“娘,大哥,这一罐菌子酱和两罐牛肉酱明天拿到镇上卖,我留了点家里自己吃,下饭,拌馒头,拌野菜,以后买了面拌面应该也很香……”叶青青将两种酱都装进罐子里,封好,将自己的想法都告诉大家。
几人都很赞同,这么好吃的酱肯定要拿去还钱,自己吃多浪费。
第二天,天才蒙蒙亮,叶长生就起床了,昨天吃得饱,他睡得格外好,一起来就觉得浑身特别有劲,拧着水桶就去打水了。
叶青青昨晚又是上山又是去镇上,回来还熬油做酱,最后累到不行,倒在床上就睡了,醒来的时候,周氏和梅子都起了。
“二姐,快洗脸吃饭,大哥煮了青菜白米粥。还烤了包子和馒头。”梅子已经懂事的帮叶青青打好了洗脸水。
古人男子一向奉行的是君子远庖厨,但因为前几天,叶青青和周氏一个昏迷,一个躺在床上不能下地,梅子年纪小,叶长生作为家里目前唯一的男子汉也学会了煮粥,并且,身上一点都没有大男子主义的陋习,没有在妹妹和娘亲恢复后就不做饭了。
叶青青洗手漱口洗脸后,发现好像灶屋没她事儿,周氏一手扶着肚子一手动作利落的在灶台盛粥,气色看上去也好了很多,叶青青心里松了一口气,“娘,你能下地了?”
“嗯,那么贵的安胎药吃了,肚子早不疼了,又吃了那么好吃的菌子酱,还有肉包子和馒头,身上也有劲。”周氏温柔一笑,整个人都充满了朝气。
“等下那药再煎了喝一碗。娘你还是多歇着,等彻底养好再干活,我来端就好了。”叶青青阻止周氏端粥的动作,她真的很喜欢家里这种氛围,也喜欢这个娘亲,但是每次看到周氏高耸得吓人的肚皮她都心惊胆战的。
按理说这么穷,周氏也没吃个什么好的,偏偏这肚子大得出奇。
饭桌上两个包子,四个馒头,都烤的金黄,大概大哥是昨晚吃了烤馒头拌菌子酱的启发,想必也是费了不少功夫。
叶青青将昨晚留下来的两个小份菌子酱端出来,一揭开,瞬间满屋子香气,引得几人都要流口水。
其余三人都瞪大了眼睛,沉醉在香气里,跟这酱比起来,肉包子的肉香味瞬间黯然失色。
这一次大家谁都没有去拿那肉包子,不约而同的伸向了馒头,四人面面相觑,对视一眼,都笑了。
“二姐,你这个酱放一晚上更香了,吃着比肉都好吃。”梅子边吃边称赞。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
蜀南文学为你提供最快的穿越之我要当地主更新,第 5 章 第五章免费阅读。https://www.sndswx.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待