蜀南文学>都市小说>粤食记>第三百三十六章 老菜新做,腹内乾坤(1)
  听林佳茵说后面还有考验,阿伦忍不住犯了嘀咕:“这么复杂的啊,这是考高考嘛……”

  程子华看了他一眼,说:“那不是很刺激吗?你自诩是一流老饕,二流歌手,三流程序员……一流老饕,不至于还怕这个吧?”

  阿伦挺起了胸膛,很是骄矜地说:“那必须不怕啊,我就是嫌麻烦而已。真要论怕,那不是笑话?!”

  这时,又有服务员来上菜了,看了一眼那道菜,林佳茵又瞄了一眼程子华,笑眯眯地说:“无鸡不成席,我还纳闷,老板为什么不点个鸡呢……这想着曹操,曹操就来了。”

  程子华说:“现在又不是吃席,你这么执着,像话么?”

  撅起了小嘴,林佳茵嘟哝着:“不是吃席,也是我第一次和Aaron小哥哥见面嘛。正式一点儿好,以表重视。”

  程子华越发不客气了,似笑非笑的,轻声细语的说:“正式一点儿……倒是把小裙子传起来哈?”

  被俩人斗嘴撇到一边的阿伦,看看这个,看看那个,忽然龇牙咧嘴地摸了摸自个儿膝盖,自言自语:“哎呀,我的菠萝盖好痛……”

  就连服务员,圆润娟秀的脸蛋上,也肉眼可见地肌肉抽搐嘴角紧抿,显然在忍笑。把鸡肴放在桌子上,鸡头对准程子华,小服务员报菜名:“波旁金鸡。”

  一只整鸡,不太大,头爪俱全,昂首向人,很是精神抖擞的模样。通体茶色,泛着油光,卧在一丛金丝簇拥的窝上,鸡腹下孵着的,是金色的蛋。

  随手一抹,把并排放着的刀叉拿在手中,服务员问:“请问需要我把鸡切开么?”

  程子华说:“行。不过要直接在桌子上切?”

  服务员依言照办,一刀下去,热气蒸腾而出,鸡腹内“哗”的热汤如浆,奔腾倾泻满盘。那些金蛋渐渐融化,露出里面毛茸茸的小鸡来!

  阿伦张大了嘴巴,只剩下拍手高喊666的份儿。就连程子华,也眼神中闪过一丝懊恼:“哎呀,没有抓拍到!”

  旁边传来林佳茵笑声,很是魔性那种,只见她支着俩小胳膊,稳稳当当地举着自己的手机,把刚才的画面一摄而尽。程子华面露喜色,夸了一句:“不错,脑子还够用。”

  林佳茵给了他一个嘚瑟的眼神,仰脸问服务员道:“靓女,请问这波旁金鸡,是什么来历?”

  服务员眼底闪过一丝困惑,眼珠子晃了晃,说:“这个菜是我们大厨新开发出来的,鸡肯定是靓鸡且不必说,准备功夫特别多。最近卖得很好,很多客人都说好吃呢。”

  听着服务员的话,程子华忍不住微笑起来,轻声说:“时至今日,准备功夫多,不嫌絮烦,也成了饭店卖点了……嗯,谢谢你,那我们自己来就好了。”

  服务员脸上带着尬笑,退了出去。林佳茵用公勺轻轻搅了搅那已然降了温度的汤汁,笑着说:“原来这是小毛团,不知道用什么法子做出来的……乍一看,就像小鸡。金蛋是用可食用的硬皮冻做成,遇热即融。一般的波旁鸡,也讲究这么一家人齐齐整整,但能够做到脱壳而出,就是传统的基础上做出来的创新了。刘叔叔功成名就,年纪轻轻就拿了好几个金牌荣誉,获奖获到手软,现在还琢磨着创新……这股子精气神,真了不起。”

  这会儿阿伦也回过神来了,拿起手机对着波旁金鸡拍了好些照片。程子华却一直垂眸盯着手机,阿伦问他道:“David,你在看啥呢?如果是工作的话,就先放一边去啊……不要影响食欲!”

  程子华说:“我在查资料呢。波旁……原来是个地方哈?”

  阿伦说:“你不说的话,我以为是王朝咧。”

  翻了个白眼,林佳茵不以为然道:“就许老外高大上,不许国人洋气啦?波旁是条水上街,拜龙母的。不光有龙舟,还有凤舟。凤舟是女子专用,男丁不得上船。除了龙船饭,还吃凤飞宴。龙船宴上必须有蒸猪,蒸大猪。凤飞宴必不可少的,就是一只金鸡。”hτTΡδ://WωW.sndswx.com/

  看着席间那被大卸八块的金鸡,程子华道:“就是它了?”

  “对呀!”林佳茵左右开弓,抄起勺子筷子,说,“来,先趁热吃,边吃边聊。呵呵,刘叔叔真的是藏了不少好东西啊……”

  站起身来,布好了菜。按规矩,先把鸡翅分给阿伦,林佳茵道:“初次见面,祝你工作顺利,振翅高飞。”

  双手捧碗接过了鸡翅,阿伦满脸不习惯:“这么正式的么?”

  林佳茵笑道:“好歹第一次见面嘛,应该讲礼貌的。来嘛,试试味道?波旁金鸡,传统上是半风半熏的做法,提前一晚上,用桂皮、大料、花椒、川弓白芷等等三十多种香料腌制至凌晨,再捞起来在温暖半湿的晨风中吹干三四个小时,叫做吹‘辰时风’。最后再放入高汤煨熟,才有这样酱黄紧致的皮肉。”

  用筷子轻轻一夹,鸡肉肉质细韧如丝。皮极薄,皮下脂肪已经被吸收殆尽,看起来如纸般薄,入口越嚼越香。那从鸡腹中流淌出来的高汤,过了这些时候了,入口还烫嘴。以肉沾汁来吃,又是另有一番滋味。

  原本鸡胸肉是挺容易干柴的地方,如今是连鸡胸都入了咸香药味,撕扯着闹着玩儿般当零嘴儿吃着,十分钟不到,一只不大的波旁金鸡,就剩下了鸡架子。

  程子华和阿伦两个番书仔性格,不擅用筷子夹着骨头啃,最后双双上手。程子华还讲究点儿仪态,阿伦是从食指到无名指,一个一个地放入口中吮了遍!林佳茵骇然看着,不禁微笑起来,重新取了两张干净餐巾纸,抖开叠在一起,递给阿伦:“来来,擦擦手和嘴巴。”

  腮帮子兀自小仓鼠般高高鼓起,阿伦含含糊糊地道谢,接过了纸巾。在嘴巴上一抹的功夫,腮帮子不鼓了,咽下了口中食物,阿伦说:“好好吃。我觉得我之前来了个假的杨记……今晚吃的每一道菜,我之前都没有吃过!嘤嘤哭,小姐姐以后要多带我来吃好吃的!”

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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