何老头一心看着庄稼,连她和何家安从旁边经过都没有发现。
到了河边,果然看到有不少鱼翻着白肚子,有的还蹦到了岸上。
严知知就跑过去捡鱼了,不管大的小的,都直接捡起来往木桶里扔。
这次的鱼比上次村长家鱼塘放水的鱼要更大一些。
严知知还捞到了几条大草鱼和大鲢鱼,见鱼太多了,木桶都装不下,何家安就提了半桶鱼跑回去叫几个哥哥姐姐了。
趁别人还没来之前,得赶紧时间多捞一些。
何家福,何家喜和何玉菁闻言也都赶来了。
于是,严知知和何玉菁何家安负责捞鱼,何家福和何家喜负责提鱼回去。
到最后严知知也不知道自己到底捞了多少鱼了,等来捞鱼的孩子越来越多,浅水区的鱼就渐渐没了。
河里捞不了鱼,严知知又跑到水沟里去捞鱼,何玉菁回去处理鱼了。
水沟里鱼比较少,严知知却发现这里有不少大头虾。
其实就是小龙虾,但这里的人都称之为大头虾。
何家安不怎么想捡大头虾:“表姐,这大头虾里头也没什么肉,而且还有一股很浓的土腥味,不好吃的。”
严知知斜了他一眼:“难道你不相信表姐我的厨艺吗??”
“这......”何家安挠了挠头发,“当然不是,表姐做的菜那肯定是最好吃的!”
“那不就得了。”严知知使唤他道:“行了,别挠了,你那捡鱼的手再挠头发就臭了。快来帮我抓大头虾,等回去我做一盘菜,保管你会喜欢的。”
何家安:“那......那就试试?”
严知知:“放心吧,要是不好吃的话我下次去镇上就给你带一个肉烧饼。”
何家安想起上次的肉烧饼就笑了:“那行!”
两人又捡了几木桶的大头虾才满意地准备回家去。
严知知找了一处干净的水沟洗脚,才发现自己的脚丫子都磨红了。
等回到家后,严知知就看到家里的鱼都快堆成小山了。
何氏看到闺女终于回来,扬了扬眉头道:“行了,别再去捡了,这些鱼足够了。”蜀南文学
倒不是嫌鱼多,而是实在处理不完了,现在天气这么热,这些鱼今天不收拾完明天就该臭了。
严知知:“都捡完了,娘我跟你一块收拾鱼。”
何氏点了点头,又不解道:“你说你捡鱼回来就算了,咋还把大头虾也捡回来了,这玩意可不好吃,这么大的身子,里头的肉还没有指甲盖大,做起来很费油盐。”
严知知:“娘,那咱可以把大头虾的头去掉,尾巴煮熟了,再把里面的肉取出来晒成虾肉干啊。”
何氏嗔道:“那多麻烦啊,不过还别说,这确实是个好主意,以后就算没有鱼捡,捡点大头虾回来也能晒点肉。”
反正都是不要钱的,总比花钱去买好。
严知知就嘿嘿的笑了。
何家那边人多,鱼处理得也快。
处理完了自家的鱼,孙氏就带着何玉菁过来严知知这边帮忙了。
何家那边没要大头虾,都给了她们母女俩。
孙氏看到严知知处理大头虾的法子,忍不住夸道:“还是知知脑瓜子灵活,啥办法都能想得出。”
何氏干笑道:“也不知道这样处理肉好不好吃,别是瞎折腾了。”
有了孙氏母女俩的帮忙,严知知家的鱼虾就收拾得更快了。
何氏除了挑了几只活着的大鱼放在水缸里养着,留着秋收的时候吃,其他的就都做成烟熏小鱼干。
何老太太嫌做成咸鱼干太费盐了,就说要直接熏干,她熏鱼的手艺还不算,就让闺女把鱼拿过去给她熏。
几个人都是手脚利索的,下晌的时候就把鱼和虾都收拾完了,四桶鱼拿去给何老太太烟熏了。
虾尾肉也院子里晒了两簸箕。
到了晚上,严知知就打算用特意留下来的一大盘子虾尾,做一道麻辣蒜蓉虾尾。
何家安兴冲冲地跑过来帮忙烧火。
严知知先把大头虾尾用葱姜蒜焯水去腥。
热锅点入两勺猪油,等猪油融化后加入葱白,姜片,蒜沫,辣椒和各种香料炒出香味,又倒入大头虾尾翻炒几分钟,然后加热水,放了点八角桂皮香叶,盖上锅盖开始闷。
何家安烧火的时候,闻到大头虾尾飘出的香味,心里也相信他表姐的话了,表姐这里香料那么多,做出来的东西肯定会好吃的。
严知知正在拨大蒜,剁了小半碗的蒜泥。
等大头虾尾煮熟收汁后盛出来。
严知知又把小半碗蒜泥倒在锅底爆香,再淋到大头虾尾上。
麻辣蒜蓉大头虾尾就做好了!
立马唤了何家安一块品尝品尝。
何家安看着色香味俱全的大头虾尾口水都快流出来了,“表姐,这大头虾尾咋看着好像很好吃的样子啊。”
严知知也不想多说了,直接动手抓了一个虾尾,剥皮开吃。
尝了一个虾尾后,她很满意,就是这个味。
何家安也学着严知知的样子吃了一个虾尾,立马被这味道折服了,“表姐,没想到大头虾还能弄得这么好吃。”
他表姐真是太厉害了。
严知知高兴地笑了笑,把麻辣蒜蓉虾尾分成了两份,一份让何家安端回家去添道菜。
另一份就自家吃了。
吃晚饭的时候,何氏一边看着红艳艳的大头虾尾,一边嚼着虾尾肉,肉质非常鲜嫩,也没有太重的土腥味,味道还真是不错。
就是太费料了,她一尝就知道严知知没少放料。
整个村子里可没几家敢这样吃了。
四五天后,严知知家里就又多了三十多斤的烟熏小鱼干,七八斤虾肉干。
八月初三这天早上,何老头宣布家里明天要开始秋收了!
因为他和董志远都比较关心严知知家红薯的产量问题,所以商量好了要先收那两亩红薯地。
这么多人那两亩地也就不到半天的功夫。
早一天晚一天也没什么区别。
当天上午,何老头就带着何家和董家一行人去严知知家地里收红薯了。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的空间农女,带着全家种田逃荒更新,第49章 捡鱼捡虾免费阅读。https://www.sndswx.com
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