看李羡的居多,他们都好奇这个不过十一岁的孩子,到底会做出什么面出来。
张启祥捣碎辣椒后,眼泪都辣出来了。
也顾不上洗手,李羡又让他热猪油。
而后,李羡摊手试油温,又让张启祥端锅将热油淋入辣椒内。
“滋啦!”
连续两拨油倒下去,李羡又用筷子搅动几下,强烈的香气扑鼻而来。
张启祥和后面的厨子深吸一口,表情惊讶且陶醉,忍不住想要尝尝。
张启祥咽了咽口水,问道:“这是……”
“这是油辣子。”李羡微笑道:“现在这里没有花生米,否则的话我就做个油泼面了。”
而后,李羡开始烧水煮面。
过了约莫一刻钟的功夫,李羡将煮好的面条捞起,盛入碗中,依次放酱油、蒜泥、葱花和油辣子。
“今日配料实在有限,否则这面的味道会更好。”李羡嘀咕着,又用筷子将面中调料搅拌均匀,之后回头看向张启祥:“东家,我这面乃是油辣子拌面,你可以让食客们过来尝尝了。”
秦正的牛肉汤面此刻也做好了,两碗面放在一起,单从视觉效果来说,李羡的拌面就已经赢了。
那辣椒油的香气,更是弥漫了整个后厨。
李羡这碗面,做出来并不难,只是这油辣子,在场的人都未见过,更没吃过,谁都没想到辣椒这样做,会是这般香!
“我先尝尝!”张启祥拿起筷子,吃了一口,又辣又爽,辣得流着鼻涕说道:“太香了,越吃越想吃,若寒冬腊月,吃上这一口油辣子拌面,怕是更加美味百倍。”
秦正面色有些难看,因为这神奇的辣椒香味,确实很吸引人。
果不其然,当张启祥让五位食客过来吃面之时,他们全部选择了李羡的油辣子拌面。
尽管秦正的牛肉汤面味道不错,但这种面这些食客大多都吃腻了,而李羡这碗面,味道香辣奇特,不断挑战他们的舌尖味蕾,让人吃了又想吃,甚至还有点想舔碗底。
新奇的东西本就吸引人,加上味道又这般好,李羡定然是要赢的。
“好了!胜负已分,秦师傅,你在后厨资历最老,你说两句吧!”张启祥眯着眼睛说道。
是时候让这个老家伙表态了。
只见秦正缓缓来到李羡身边,低声轻叹道:“是我老了,没想到小家伙年纪不大,手艺竟如此了得,真是长江后浪推前浪,从今以后,我秦正就听你的了。”
其他厨子见秦正都表态了,也开始一一对着李羡行礼。
“秦师傅,您客气了,咱们都是各有所长罢了,实不相瞒,我还小,不会一直在这当厨子,而且,我的志向也不在此处,我这次过来,就是想把我会的东西都教给大家,未来大家一起帮咱们的新酒楼-醉香楼经营的火起来。”
“我给自己的时间,只有一个月,所以我希望各位叔叔们能极力的配合我,这样我们才能把醉香楼的名声打响!”
秦正听完李羡一番话,面色动容,心中惭愧:“孩子,你放心,老夫一定配合你!这后厨从今日起谁敢不配合你,你尽管来找我!”
李羡一喜,抱拳道:“那便先谢过秦先生了!”
秦正不好意思的笑了笑:“老夫惭愧,只要你能帮咱们这酒楼扭亏为盈,让我做什么都可以!”
李羡微微一笑:“东家,秦师傅,各位尽管放心,我预计酒楼十日后开张,别的不说,就说这碗油辣子拌面,你们觉得定多少价钱合适?”
张启祥想了想:“这油辣子拌面,颇为新奇,依我看,卖上二十文一碗,绝对没问题!”
“嗯……我觉得也可以。”
“那便是了,秦师傅的牛肉汤面确实味道不错,但在并州,这种汤面并不少,若是定了高价,食客们定会去其他酒楼吃,可我的油辣子拌面,整个并州只有咱们醉香楼有,物以稀为贵,依我看,定个三十文一碗,都可卖的火热!”
“好!说的好!就定三十文!”张启祥猛地一拍大腿,心想李羡真不是一般孩子啊……
颇有经商头脑,自己这回算是捡到宝贝了。
“这面的成本撑死不过五文钱,若卖三十文,一碗面便盈利二十五文,你们说说,咱们酒楼能不赚钱吗?”
“啪啪啪!”
李羡一番话,赢来众人一阵热烈的掌声。
更是让酒楼的厨子、伙计、包括张启祥都纷纷有了干劲。
待李羡离开后厨,秦正等人还在夸他:“东家,这个后生你是在哪寻来的,是个奇才啊!”
“都说了是在厨子大比里找的,你们一定要好好学这孩子的厨艺,这可是上天给你们,也是给我,给酒楼的一次绝佳的机会!”
秦正点点头:“东家放心,我等定将不遗余力!”
秦正万万没想到,自己五十多岁,一把年纪了,竟然还要从一个孩童身上学厨艺,这可真是学无止境,有趣有趣!
接下来的几日,李羡便一直留在后厨,教大家留流水线作业,每道菜,每个主食,都定了标准。
作业流程标准化,在保证品质的同时,也提高了出菜的效率。
八日后,五个大铁锅打制完成!
醉香楼装饰完成!
菜品供应商确定!
现在还有最后一步,那便是要做开张当日的宣传。
“之前启祥楼的生意一直不好,这些并州的百姓都知道了,但现在咱们改名醉香楼,那便是要重新开始,所以这开业之日咱们一定要搞的热热闹闹的。”李羡思索道。
张启祥点头:“这个自然,届时我买些爆竹之类的,多买些。”
李羡摇头:“不不不,这些不够,还得请个戏班子过来,唱他一天。”
“嗯……戏班子也行,这个我来想办法。”
李羡摸着下巴,总觉得还差点什么:“咱们并州有没有什么名角?”
听到这,张启祥皱起眉头:“有是有,不过她很难请啊……”
“有什么难请的?难道有啥特殊要求?”
张启祥摇摇头:“那倒是没有,主要是那名角西梦子要价太高。”
李羡“哦”了一声,又问:“钱不是问题,她要多少?”
“一场戏就要五十两银子啊。”hτTΡδ://WωW.sndswx.com/
李羡咂咂嘴,对于一个戏子来说,五十两的演出费简直就是天价了。
“也不算多,不过,她唱一场可不够。”
“东家,你带我去找她吧,我去跟他聊聊。”
李墉夫妇见李羡这几日忙的人影都看不到,不禁有些担忧,但回头一想也就释怀了,反正就一个月,这孩子想折腾就让他折腾去吧。
而后,张启祥带着李羡来到兴隆戏班。
李羡见到了这戏班的台柱子,也就是西梦子。
她此时正在台上练戏。
她身姿妩媚,戏腔动人。
这身段,这天籁之音,怪不得贵呢!一分钱一分货呀!
张启祥直接找到班主,与他商谈唱戏的事。
“哎哟,我张东家,让我的西梦子去酒楼门前唱戏?这多少有些掉身价啊,我们一直都是在戏楼唱的呢。”
李羡撇撇嘴,直接拿出五百两银票,递给班主。
班主低眼一看,明显顿了顿,随即拿起银票问道:“就这点银子?”
李羡:“……”
张启祥:“……”
“我说刘班主,这可是足足五百两啊!”
刘半班主深吸一口气,随即把银票踹进怀中:“这点银子我最多让她唱一夜奥。”
“噗!”
李羡哭笑不得:“不用一夜,你就让她唱个三场戏,剩下的时间只让她在酒楼门前坐着帮我吸引客人便可。”
“这样啊,那行吧,你们说个时间,我叫西梦子准备。”
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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