江寒将三鲜煲端在一旁桌子上,与香菱的爆炒蚌肉放在一起,缓缓打开盖子。
只见汤煲内汤汁此刻已然变成奶白色,其上不时有片状的蚌肉沉浮。在开盖的一瞬间,淡淡鲜香便弥漫在整个大厅。
另一边的爆炒蚌肉也是卖相不凡,此刻的被切成三角的蚌肉不再是果冻般半透明,而是泛着菌菇类特有的奶黄,在瓷盘内红椒金蘑点缀之下显得格外喜人,顶上是史莱姆凝液制成的泛红粉条,一眼望去,便是口舌生津。
卯师傅很快上手,将二人的菜肴分成几小份,与北斗锅巴分别品尝。
“那我就先尝尝香菱的这份吧。”
北斗轻声道。
长期的海上生活,让北斗更爱重油重辣的食物,对于清淡的汤类素菜类,北斗自认为鉴赏力不够。
卯师傅这边则是先行品尝江寒的三鲜煲,只见他取出一根瓷制汤匙,轻轻舀起一勺汤汁。
几缕蚌肉自汤匙上方滑过,再度落回小碗之中,极为丝滑。
品汤第一件事是闻,卯师傅作为多年的大厨,自然明白这件事。鼻尖轻嗅,率先涌入鼻腔的是鸡肉的淳香,细细体验,则能发现鲫鱼的鲜香。
这并不是坏事,毕竟今日的主题是紫线云蚌肉,没有蚌肉的鲜味是因为江寒先前有意后手炖煮蚌肉,将蚌肉的鲜美尽量保存在了汤汁内。
将汤匙送入口中,微呡,舌尖先是感受到鸡汤的鲜,待到汤汁送入喉间,则是鲫鱼的鲜香爆发。
汤汁入腹,回味却是不绝,所有的舌苔仿佛后知后觉般,皆是感受到一股奇异的鲜甜,仿佛九天甘霖般滋润清香。
第二口,卯师傅汤匙竹筷同用,将一缕蚌肉与汤匙一同送入口中。
滑嫩,这是卯师傅的第一感觉。
紫线云的口感极为轻柔,略微类似于草冻口感,但比普通草冻又要细腻很多,轻微咀嚼间,被蚌肉吸收的汤汁爆发,释放出一股不同于汤汁的甘甜。
一口接一口,卯师傅吃的越来越快,片刻后,手中小碗见底,卯师傅满足的放下汤匙。
“火候适宜,鲜味十足。更可贵的是,这道菜完美的将珍品食材的滋味激发,没有喧宾夺主。菜品下肚后,我感觉到体内有一股莫名气息涌动,清扫体内疲劳,十足的极品料理!”
卯师傅一番话惊呆了在场食客,极品料理此前在坊市间仿佛传说一般,只是听闻说琉璃亭新月轩曾有人做出,还有就是厨王争霸赛的八强都有做出极品料理的能力。
可如今听卯师傅说这一道三鲜煲也达到了极品料理的程度,不由得震惊当场。
“一道极品料理就在我们眼皮子底下做出来了?”
“什么?骗人的吧,极品料理?这……”
“骗人?卯师傅可是上一届厨王争霸赛的四强选手,他自己在有合适食材的情况下都可以稳定做出极品料理了,有必要骗你?”
有万民堂熟客不忿,卯师傅本身不爱名利,否则光靠四强身份都足以开上十几家大酒楼了。
“没想到这不起眼的小店还真是卧虎藏龙。”
有食客感叹,先是卯师傅,又是这能做出极品料理的小子,万民堂今日之后或许会名声大噪了。
“江寒小兄弟是吧,有没有兴趣到我名下饭馆做大厨,报酬绝对让你满意。”
某位不差钱的食客此刻向江寒抛出了橄榄枝,他手下也有十来家大饭馆,可能做出极品料理的大厨却一个都没有。
没有去管场外食客的喧闹,江寒此刻的精神放在了正大口品尝香菱菜肴的北斗身上。
北斗品尝菜肴的姿态颇为豪爽,直接以竹筷挑起大量食材送入口中,稍一咀嚼,先是凝液粉条的脆爽,然后是菌类的绵软。蚌肉的口感一时间无法描述,好像没有咀嚼到,又好像每一口都在咀嚼。颗颗蚌肉在唇齿间游走,仿佛游鱼。
很快,绝云椒椒的辛辣爆发,配合史莱姆凝液的微热口感,让北斗额头慢慢浮现少量的汗珠。
北斗只可惜此刻没有好酒,这等劲力强的炒菜就应该配上好酒同饮,将菜肴对味蕾的刺激推上顶峰。
一口接一口,一碗爆炒蚌肉很快见底,北斗此刻被辣的脸颊微红,体内元素力翻腾。
“我不像卯大厨那么懂食物,但是这道菜吃下以后,体内元素力翻腾。此刻我的雷元素力拥有更高的爆发力与运行速度,我想,这应该就是你们说的极品料理吧。”
此话一出,食客更是哗然。
此刻自然没有人会质疑无冕龙王的话,可一天内连续见证两道极品料理出锅,对食客们来说实在有些虚幻。
这时,卯师傅也已经品尝完了香菱的菜肴,点了点头。
看到众多投来询问目光的食客,卯师傅淡淡道:“菜一入口,体内有热气升腾,祛出寒气,激发气血流动。确实是极品菜肴。”
得到肯定的答复,不少食客直接夺门而出,这些人或是菜馆老板或是在菜馆就职,如今发现了两名能做出极品料理的年轻人,急着回去汇报情报。
没有去管那些食客的反应,场上的比赛还在继续。
片刻后,三位评委都将菜品品尝完毕,接下来则是打分环节。
结果是江寒以一比二的比分再度败在香菱手中,这还在江寒预料之中,但超乎江寒预料的是,他的那一分,是锅巴给的。
“原以为锅巴会像游戏里那样喜欢吃辣的,没想到如今会对我的三鲜煲有这么高的评价。”江寒有些惊讶。
“江寒的三鲜煲鲜味十足,回味悠长,但美中不足则在于滋味宽度不够,汤味缺少层次感。”卯师傅点评道。虽然他很欣赏江寒的手法,可这个缺点却无法无视。
江寒心知这便是快速熬制高汤的弊端了,虽然对水元素的强大操控力使得他能够取巧快速熬出高汤,但总有缺点无法弥补。
三鲜煲汤内同一时间只有一种滋味,层次感不足,这种层次感速成不来,是需要时间沉淀的。
“投票给香菱纯粹是因为我喜欢她的菜品,重辣重味,吃菜嘛,就是要这种滋味才带劲!”
北斗这边则是爽朗一笑,淡淡道。
海上生活多年,使得她更喜欢味重的菜肴,更别说香菱这道菜里各种烹饪时机堪称完美,找不到任何缺点。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
众人将目光投向锅巴,却见锅巴也疑惑的回望向他们,歪了歪头。
也是,锅巴不会说话。
江寒虽然输了切磋,但心中却是一阵狂喜,如今目的已然达成,证明了极品料理的存在,就已经够了。
但意外之喜则在于,如今的自己,以魔神菜谱中手法作为辅助,居然也能做出极品料理。日后复原《人间百味》上的魔神级菜谱大有希望。
江寒抑制不住心中喜意,嘴角微咧。
众人皆是疑惑的望向江寒,不知道为何他输了切磋却如此开心。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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