蜀南文学>都市小说>朱茯苓程越>第51章 试菜
  朱茯苓心头闪过一丝异样,但被她刻意忽略了。

  程娟又问:“哥这回出差,那位宋小姐也跟着呢,嫂子,你一点都不担心吗?”

  “他一个大男人,吃好喝好,能照顾好自己,我有什么可担心的?”朱茯苓假装没听懂她在问什么,岔开话题,“我让你买的坛子,买到了吗?”

  榨菜第一次研制需要两天,已经腌好了,接下来要捞出来脱水,经过充分晾晒后,就要开始拌料,然后封坛,进行第二次腌制。

  封坛必须要用专用的腌制坛,确保密封良好,隔绝氧气,防止细菌侵袭导致腌制失败,最终功亏一篑。

  “是这个吗?”程娟把东西抱出来,“我拿着你画的图,跑遍交易市场才找到一家卖这个。”

  这是个样式古朴的坛子,坛体上口部有封盖,坛体中部是腌制榨菜的部分,下部有坛颈口,整体结构紧凑,无论是密封还是腌制效果都很不错,是腌榨菜的最佳工具。

  “对,就是它!”朱茯苓眼睛一亮,没想到还真能买到。

  她把腌制坛清洗干净,然后,把第一次腌制好的榨菜处理好,又把事先准备用花椒粉、辣椒粉和盐等材料配比好的调料拿出来,把榨菜涂抹均匀,保证入味。

  紧接着,把拌料好的榨菜装坛,用玉米叶扎紧坛口,这是为了防止榨菜发霉变质,而玉米叶可以让榨菜的口感更加鲜脆。

  最后,在潭口的槽里加满水,隔绝氧气,彻底密封发酵。

  一整套下来,工序严谨,注意事项贼多,看得程娟眼花缭乱。

  就算朱茯苓一边做一边教她,她愣是没记住,只有一个感觉,那就是朱茯苓太厉害了!

  “嫂子,你懂得真多!”程娟是真的看傻了。ΗtτPS://Www.sndswx.com/

  吴春芬却在泼冷水,“搞那么多花里胡哨的有啥用?指不定做出来会成啥样呢!”

  左邻右舍也听说朱茯苓在捣鼓着什么,探出头来想瞧个究竟,但看不出什么门道来,然后纷纷摇头。

  “大菜头就大菜头,能整什么榨菜出来?”

  “又腌又脱水,菜头的风味都没了,这能好吃吗?”

  质疑声没停过,但朱茯苓从没有反驳。

  因为第一次做,她也不确定最后的成果会不会好。

  倒是程娟巴巴地等着,一天三次地去瞅,终于等到腌制好,开坛的这一天。

  朱茯苓先捞出一颗。

  看色泽还不错,捏了一下,汁水流出,香味也跟着飘出来,就是过于软了。

  切成丝后,朱茯苓先尝了一口。

  味道还行,但过于绵软,口感不够脆爽,跟想象中的风味也有差距。

  算不上成功。

  吴春芬看了一眼,没好气道:“好好的大菜头被整成这样,能好吃吗?”

  吴春芬真是一句好话都不肯给。

  朱茯苓无语,也就没求着她试味。

  她那张嘴里,肯定听不到中肯的答案。

  正好程娟下地收菜头回来了,闻到一股特别的浓香,精神一震,“嫂子,是不是榨菜腌好了?这香味,闻得我口水都要流下来了,是不是很好吃?”

  “比我预想的差一些,你来尝尝看?”

  程娟没吃过榨菜,但是闻着那个味儿确实带劲,她立刻吃了一口。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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