蜀南文学>都市小说>穿成残疾将军的恶毒肥妻>第273章 酿果酒米酒
  江知暖倒是无所谓,毕竟没穿越之前的穿衣风格比现在要开放的多,眼下她虽然穿的是内衫,可也是长衣长裤,类似于家居服,没啥见不得人的。

  倒是这一趟冒了一身的汗,身上黏黏腻腻的十分不舒服,迫不及待地想要洗个热水澡了。

  等江知暖好好泡了个热水澡换好衣服出来的时候,天色已近傍晚。

  张双柱也从山上下来了,这在陪着安宝宁宝在院子里坐着吃桑葚,两个宝贝的嘴角牙齿上染了一层紫红色,笑起来吐出舌头,连这舌头也是紫的。

  江知暖瞧着他们旁边的碗里已经空了,张双柱起身又去捧了一碗过来。

  “少吃一点,明天娘亲再去摘一些回来。”

  一会儿她还要用那些桑葚来酿果酒的,孩子们想吃,明天再摘就是了,倒是张双柱朝她笑着:“孩子们想吃就多吃点,这桑葚酸酸甜甜的甚是开胃。”

  “我这不是还打算酿果酒呢。”

  张双柱指了指厨房,江知暖走近了才瞧见,地上又多出了一盆桑葚。

  “双柱哥,你也找到桑果树了?”

  “是啊,找到了几颗,位置已经记下来,你要多少,我都能给你摘回来!”

  江知暖立刻朝他竖起了大拇指:“厉害!”

  眼下这些大概够酿三坛子果酒了,江知暖又弄出一些放到竹篮里,拿到泉水下面,直接让冷冽的泉水冲刷着,等会儿再吃的话,冰冰凉凉的,口感会更好。

  剩下的那些桑葚,江知暖直接用泉水清洗过后,就往这坛子里铺了一层,然后加了一层白糖,接着又铺桑葚,再来白糖,反复至铺满整个坛子。

  做桑葚酒,江知暖觉得用冰糖会更合适,奈何这里没有冰糖,她只能用白糖代替,避免这酒太过甜腻,白糖的量大概是这些桑葚的三分之一。

  另外一坛子,江知暖用了蜂蜜。

  毕竟是在尝试,她想试试,是白糖的口感好一些,还是蜂蜜的口感更好一些。

  上次摆暖房宴的时候,酒坊老板送的那些酒,地下室还有好几坛,江知暖挑了一坛子闻上去味道最为浓郁的拿上来,倾倒在这桑葚坛子里。

  然后将桑葚坛子封口,直接搬到了地下室,放到了阴凉处。

  “这就成了?”众人好奇的看着江知暖。

  江知暖摇了摇头:“七天之后才能饮用,当然泡的时间越久,口感越好。”

  她上来的时候,手里还端着昨日下午泡的糯米,这糯米被她放在自制的小冰柜里面冷藏了足足有十几个小时了。

  “相公,晚饭就交给你了,我来酿米酒。”

  狄青点了点头:“没问题。”

  张阿伯拍了拍自家儿子的肩膀,让张双柱到厨房里去给狄青帮忙,他凑到江知暖的身边,瞧着她手里的半碗米:“米酒?”

  “对啊,米酒!”

  张阿伯的眼神亮了亮:“胖丫头,你还有啥不会的?”

  这话是在夸她,江知暖嘿嘿笑着:“不会的可多了,比如抽您这旱烟锅子,我就不会。”

  “好呀,都学会调侃我了。”

  江知暖一边笑着,一边往泉水跟前去,她将用泉水泡着的桑葚拿起来递给张阿伯:“冰冰凉凉的,味道更好,您拿去给大家吃吧。”

  张阿伯点了点头:“成,我带安宝宁宝去,就不打扰你酿米酒了,我倒是迫不及待地想要尝尝你这果酒和米酒了。”

  “等酿好了,让您喝第一口。”

  张阿伯哈哈笑着拿着竹篮离开,江知暖这才蹲下身子清洗着半碗浸泡过的糯米。

  这些糯米要清洗干净沥干,然后再上蒸笼隔着纱布戳几个孔去蒸四十分钟,然后凉晾至三四十度,摸起来不烫手的程度就可以加入酒曲和泉水。

  至于泉水的量,自行掌握,可多可少,只要这糯米湿润不占团就行。

  然后放进坛子里,中间挖个洞,盖上盖子放到阴凉处让它自然发酵就成。

  比酿果酒的时间要短上许多,一般有个三十六个小时也就是一天半的时间,这米酒就能喝了,当然若是尝过之后,味道不够甜,也可以继续再发酵。

  这彻底发酵好的米酒,酒体清爽透明,入囗清甜醇厚,放置几天后,酒香会更浓郁,小饮一口,唇舌留香!

  江知暖从地下室爬上来的时候,饭菜已经上桌。

  张阿伯接了水让她洗手吃饭,江知暖心情不错,又往地下室去了一趟,舀了一坛子啤酒上来喝。

  这一大坛子的啤酒本来是想要暖房宴的时候喝的,奈何酿的有些晚,暖房宴的时候,啤酒还没好,这不就剩下的。

  刚好入了夏,白日里开始热了,出过汗之后身上觉得枯渴,喝上那么一大碗,甚是满足解渴。

  “来来来,咱家的啤酒,喝起来!”

  两个孩子瞅着这黄澄澄的液体也馋的舔嘴巴,江知暖一大口下肚之后,刮了刮他们的小鼻头:“这个你们可不能尝,喝了会醉的,等这米酒果酒酿好了,可以给你们小尝一口。”

  两个宝贝乖乖的,大口大口吃着青菜。

  江知暖夹了肉过去,两个小脑袋都在拼命的摇:“爹爹说了,我们这段时间吃了太多肉了,都不消化了,晚上要我们多吃青菜来补充营养的。”

  说得有道理。

  不过江知暖还是坚持把肉给两个孩子的碗里都添了几块:“荤素搭配,营养均衡,听娘亲的,以后这肉也吃,菜也要吃,行不行?”

  两个孩子悄悄抬眸看向狄青,见狄青点头之后,他俩才敢重重点头:“好,听娘亲的!”

  瞧着江知暖心情不错,狄青心情也舒畅了起来。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/

  堤坝的事情,就算是要修上三米,他也要保住江知暖的芦苇荡,中午江知暖上山之后,狄青摇着轮椅在河边看了半晌,也跟张阿伯商量了许久。

  芦苇荡不能不保,堤坝必须得休!

  虽然是个大工程,可是事在人为,狄青哪怕是坐着轮椅,也能一点一点把这堤坝修起来。

  不过,时间不等人。

  距离汛期不过两三个月的时间,入了夏雨水多了起来,指不定什么时候就会连续下上几日的雨,这水位就会冒上来。

  狄青在自己的包袱最深处摸出了一块玉牌,他将这玉牌交给了张阿伯,只说这牌子至少能典当百两银子,有了银子,就能请人来修堤坝。

  张阿伯看着狄青的玉牌甚是惊讶,之前他们差点饿死的时候,他怎么没拿这个玉牌去典当了,若是真值百两银子,他们的日子也不至于难成那样。

  可狄青不肯说这玉牌的来历,只说有人问起,就说是捡的,不能透露半分他的消息。

  张阿伯见狄青认真,也只能点头答应下来。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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