“我记得上一次这么累,还是铺子刚开张的时候。”作为扬酥坊自开张时便存在的元老,对于忙碌这件事,叶子十分有发言权。
“哪怕是刚开张那一次,也不如今日疯狂,”账房先生杨老先生一直在揉自己的手腕,“我今日只算账都算得手软,这辈子还没有一次性经手过这么多银两。”
“我这辈子长这么大,也没有一次性见过这么多银子。”富家少爷出身的刘希在此事上也很有发言权。
“我也是,从未见过如此多的银子,”阿星摸了摸自己的脑袋,“这么多钱,放在普通人家家,一辈子就不愁吃喝了。”
“但我们还是有成本的,”苏可夏皱了皱眉,“冰皮月饼就不说了,走的本就是薄利多销,面相普通百姓的路子。
广式月饼则不同,它们用的馅料都是货真价实的肉和蛋黄,再加上烤制之前刷的猪油,这些就注定了我们的月饼成本居高不下,赚的也不算多。”
“好了,不说这个了,刘希,你还有什么不懂的吗,尽管说出来。趁着大家都在,给你讲讲是怎么回事?
“我看今日许多眼熟之人,订购的都是大月饼。掌柜的,明明小月饼比较划算,为什么他们偏偏要这般奢侈?”刘希突然有了一个问题。
“这是一种个人想法,”若用她前世的话来说,这叫做名人效应,“我这样给你说吧。刘希,若是我告诉你,你现在喝水用的这个杯子是太子殿下曾经用过的一套中的另一个,你会有什么想法?”
“这还用想吗,”刘希想都不想地答道:“当然是把这只杯子买回去了,毕竟这可是和太子殿下曾经用过的是同一套。”说到这里,刘希突然明白了,“原来如此,我明白了。”
“那些人当然也知道,自己和皇帝陛下吃的月饼,不可能是同一个纹饰,但毕竟是同一个样式,都属于大月饼,四舍五入,也算是他们和陛下吃同一个月饼了。
同样他们买了和陛下同样式的月饼,也是在间接向陛下表忠心。”叶子难得深沉,“这便是朝堂,这便是权势。”
“叶子你一个普通小百姓懂得还挺多的,”苏可夏看着叶子,眯了眯眼。“这些东西,一般人可都想不到。”
“这不算什么。”叶子又变得懒洋洋的,“东家,你是不是忘了我的出身?”叶子虽然现在在嵩县,但他本身是出身于京城秦王府的家生子,只是因为得罪了秦王,在秦王妃的帮助下假死脱身才来到嵩县的。
这些东西苏可夏都知道,可是她还是有些怀疑,毕竟叶子对某些地方表现得似乎有些超出他身份的了解。而且叶子给她的感觉,有些让她觉得熟悉。
“东家与其关注我还不如想想接下来要怎么做。”叶子洒然一笑,“小月饼和冰皮月饼还好说,这些都可以做成长久的买卖,只要注意控制广式小月饼卖出的数量即可。
可这些大月饼都只是一锤子买卖,毕竟它们太大了,不适合常吃。”
“这个问题我也考虑过。”苏可夏皱了皱眉,“只是目前也没有什么别的更好的法子了。只能现在是如此,坐着等将来想出办法再说。”
“也只能这样了。”看苏可夏已经把这事记在心里,叶子也不再多说什么,他只是个小伙计,铺子中的前景发展还是要靠掌柜的自己做出的决定。
“掌柜的,我有一个提议。”刘希想了想,“我们可以不做月饼了,将它做成其他样式的糕点,不再用模具去烤,也不必画图案,就让它自由生长,长出千奇百怪的样式就好。”
“刘希这话说的有道理,不过我觉得还是用模具比较好,不用模具的话,有的长得过于奔放,会让人不太喜欢。”叶子想了一下,提出了反驳意见。
“我们可以做出各种形态的模具,让这些糕点按照我们的设想的来长成各种讨喜的样子,比如寿桃,比如圆月,比如海鱼之类的就行。”んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
“东家,我有个想法,”阿力想了想,“当时在烤制时,隔壁的远归公子曾抱怨过外皮过厚,炙烤之时需要时间过长,浪费时间,影响制作效率。因此,我想,能不能把外皮做的薄一些,不那么厚。”
“阿力说到外皮的话,东家,我也有话说,”阿星举手示意,“既然成本过高,我们可以考虑适当减少一些馅料的含量,这样的话,可以减少一些成本。原本可以填充一个月饼的馅料可以用来填充两个甚至更多糕点。”
“至于制作方式,不一定要只能烤,”作为厨师,阿伍提出了自己的意见,“只是烤的话有些浪费,因此,我们可以采取一些别的烹饪方式,比如煎炸煮一类的,我觉得可以一试。”
很结合铺中诸人的说法,苏可夏想了想,觉得确实可以将几人的想法结合在一起采纳。
用蒸炸煮这样的方式制作,皮多馅少,松脆柔软辅以各种形态的模具,做出的各种栩栩如生的“小动物”和“植物”糕点,一下子就能把所有年龄阶层的人都一网打尽,老少皆宜。
“大家的想法都很不错,为铺子的发展提供了良好的思路和建议。将诸位的想法结合在一起,表示我们铺子接下来的发展目标。”苏可夏顿了顿,“作为大家提出这般建议的回报,这个月,铺中所有人的工钱再翻一倍。”
她始终记得,太子殿下曾经说过,作为一个上层决策者,你所需要的,并不是多么聪慧的脑袋,也不是多么敏锐的直觉。
最重要的是,你要学会倾听,学会辨别,学会夸赞,去调动手下的智慧,让他们帮你想出最佳方案,你再进行整理利用便可。
对于苏可夏的这个处理意见,叶子点了点头,不错,如果刚开始有了一点领导者决策的风范。他相信,若是再给苏可夏一段时间让她成长,她一定能成一名成功的大商人。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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