蜀南文学>穿越小说>我在大唐当食神>第429章 小鸡炖蘑菇
  “好吃。”对于红烧肉,李世民的评价就两个字。

  对于不常吃猪肉的大唐人来说,李世民还是头回品尝到如此好吃的猪肉。

  因为不阉割,所以猪肉吃起来都有股奇怪的味道。

  这种味道不像是羊肉那种膻味儿,也不是牛肉的那种味道。

  所以大唐的人一般是不会吃猪肉的。

  最后就是评分的时候,白凤果不其然再次获得了最高分。

  两局的比赛很是短暂,接下来就是最后一局比赛了。

  最后一局比赛是有题目的,要以鸡肉为主菜,做一道菜。

  鸡肉可以说是除了羊肉之外,大唐人最为常吃的肉类了。んτΤΡS://Www.sndswx.com/

  当然,大唐人吃鸡肉最常见的做法就是炖。

  这还跟后世的炖鸡肉不一样,大唐炖鸡肉一般来说都是白水加盐来炖。

  看到这个题目,白凤有了主意。

  于是问人要了一些蘑菇,他准备做一道名菜。

  那就是小鸡炖蘑菇,这道菜非常简单,而且很耐吃。

  蘑菇洗净后,切成两半。

  半锅的鸡肉,半锅的蘑菇。

  而鸡肉最好的选择就是草鸡,不过现在养的鸡全是草鸡。

  就算是想要饲料鸡,那也找不到。

  先是将草鸡焯水,焯水的时候,白凤加入了一些黄酒。

  这一步主要是为了去除鸡肉的腥味儿,与鸡肉的血水。

  接着准备好的葱姜切好,然后锅里加油。

  等油温上来之后,直接下入焯过水的鸡肉。

  锅中加入酱油调色,随后倒入香菇。

  在锅中猛烈翻炒之后,加入葱姜。

  好在这个时候还是有八角桂皮,香叶这些香料的。

  把这些香料加入一个砂锅中,然后将炒好的鸡肉香菇也倒入砂锅中。

  接下来就是加水,加入盐之后就可以开始炖鸡肉了。

  杨文亮与林白做的鸡肉也与平时做的鸡肉略有不同。

  不过总的来说还是大唐的传统做法,算不得新意。

  而白凤的做法却是让人耳目一新,不管是做法还是用的炊具。

  李世民看到过白凤用各种炊具做菜,远远超越了大唐用釜或者鼎来做菜。

  另外,白凤也在推广这些炊具。

  原本炒锅要到宋朝才会出现了,如今至少在长安城内,可以说至少很多户人家都用上了炒锅这一类的炊具。

  大大提高了大唐百姓的饮食水准。

  这边,白凤的小鸡炖蘑菇已经在锅中炖了许久,香味儿早就飘散了出来。

  奇妙的香味儿,让现场的人都嘶溜了一口口水。

  看准时间后,白凤将砂锅端了下来。

  其余两人的鸡也是炖的,工序可比白凤这个简单了许多。

  早就端上去呈现给李世民品尝了。

  但李世民的心思好像不在这两道菜上面,似乎是想着其他的事情。

  当白凤的小鸡炖蘑菇端上来的时候,李世民才回过神来。

  这道小鸡炖蘑菇的味道,让李世民顿时来了兴趣。

  直接无视掉其余两人的菜,李世民品尝起了这道小鸡炖蘑菇。

  混合了各种香料的鸡肉,掺杂着蘑菇的香味儿。

  让李世民的味蕾都有绽放开来。

  “好!”李世民拍案叫好,“白凤,这道菜叫做什么名字?”

  “回陛下,这道菜叫做小鸡炖蘑菇。”

  “这名字还挺有趣的。”

  说着,李世民又是吃了一口。

  小鸡炖蘑菇的味道回味无穷,是一道正宗的东北菜系。

  犹豫现在是冬天,能够在这种天气吃一顿小鸡炖蘑菇,那简直就是享受啊。

  整整吃了一大碗,李世民才停下来。

  顿时感觉整个身体都是暖洋洋的,让李世民直呼过瘾。

  其余评委品尝了白凤做的菜之后,也是感觉耳目一新。

  没想到,鸡肉居然还有如此的吃法,简直是让人感觉有些不可思议。

  白凤做的鸡肉,没有以前他们做的鸡肉那种腥味。

  不仅如此,这个鸡肉的味道,还十分特别。

  蘑菇的香味儿似乎里面还掺杂着其他香料的味道。

  他们平常做菜的话,就不会用到这些香料。

  所以并不知道这些香料叫做什么,不过看起来放入鸡肉中一起煮,似乎还是很不错的。

  这就不得不说白凤的创新能力了,在他们看来,白凤做菜一向是十分大胆的。

  各种菜系各种搭配,简直让人不敢想象。

  就比如说今天这道菜,要是换做他们做,绝对是不敢往里面乱加香料的。

  而且还是在如此重要的比赛当中,但白凤就敢加。

  事实证明,他夹了这些香料后,做出来的味道也的确很不错。

  让一干评委是连连点头,最后大家一起商量,这最后一轮的获胜者。

  一干评委将自己的结果呈献给了李世民,最后由李世民来宣布。

  不过李世民对此似乎也是匆匆走个过场,他都不用看就知道。

  最后的获胜者一定会是白凤,因为这两人做的菜与白凤差距还是很大的。

  果不其然,最后的获胜者当白凤莫属了。

  白凤对这个结果也没感到意外,毕竟这场比赛自己来就是虐这些大厨的。

  但他很疑惑,李世民为何让自己来参加这场比赛。

  李世民临时让他来参加这御厨比赛,白凤都怀疑是不是让自己来凑数的。

  因为今天参加御厨比赛的人,实在是少的有些离谱了。

  但比赛总算是顺利的完成,白凤拍了拍手,看向了李世民。

  没想到李世民正在向自己招手,白凤赶紧走了过去。

  “陛下,有什么事情吗?”

  “这次比赛你觉得如何?”

  “额……”白凤知道自己还是要谦虚一下的,“御厨们都很不错。”

  “我不是说这个我是问你有没有发现御厨中有什么可疑的人?”

  “可疑的人?”白凤一愣,“陛下指的是什么?”

  “哎!”李世民叹了口气,“昨天长孙皇后中毒了,我们怀疑就是御医里有人下的手。”

  “长孙皇后?”

  白凤这才明白过来,李世民举办这个的目的是什么。

  原来是为了在御厨中找到凶手,但这个凶手怎么可能在一次比赛中暴露出来呢?

  这就让白凤十分不解了,不知道李世民葫芦里卖的什么药。

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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