“要不将那家餐厅改为火锅店?”夏依依建议道。
“川香火锅店虽然开始步入正轨,但经营的模式还在探索之中,并且利润还未达到预期……”安迪摇了摇头。
“烤肉店怎么样?”余姗姗说道。
“这个好像不错!”夏依人点了点头。
陈长安思虑片刻,点了点头:“余经理,先做一下市场调查,方向定在烤肉店和火锅店之间,做好调查之后,交给安迪进行风险评估,安迪你这几天稍微忙一些,把相关数据整理好告诉我!”
“好!”余姗姗和安迪异口同声地点了点头。
“隆祥饭店和川香火锅店是我们现在的根本,这两个基本盘一定不能松懈,另外也不能故步自封,我们也需要稳扎稳打,步步为营地向外推进!”
“制定好了方案以后,依人去相关部门,办理一下相关手续!”
“老板放心,只要具体方案定下来,我立刻就去办理相关手续!”夏依人对于办理这些手续,已经是驾轻就熟了。
商议完这两个餐厅未来的规划后,陈长安缓声问道:“大家还有什么问题么?”
“老板,广宣部已经整理好一些文案是关于内宣的,您什么时候有时间,看一下?”
企业的内宣是一项极其重要的工作,外宣的工作是“树形象”,而内宣则侧重于“聚力量”。
陈长安接过了文件,打开后仔细地看起来。
半晌过后,满意地点了点头:“这个可以在所有的饭店餐厅进行内部宣传!”
“老板,外宣方面我们做了几个预案,具体实行的话,还要您来定夺!”余姗姗又递上一沓文件。
“企业的目标,精神,宗旨,理念?”陈长安看着余姗姗的给的内容,眉头微皱,缓缓地摸了摸下巴。
这无非是就一个象征性的口号。
“目标定为百年老店,企业精神……品质为本,诚信至上,伟业恒基,决胜百年!”陈长安说着话,余姗姗则在旁快速做着记录。
“我们企业的宗旨就是继承华国餐饮业的精髓,塑造现代型餐饮企业!”
“理念就两个字,一个精,一个诚!”
陈长安对余姗姗说话时,周莹莹也在一旁,听着陈长安的话,她的眼神中出现了思索之色。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
她来到隆祥饭店之前,甚至还一度认为,陈长安不过是哪个大家族的子弟,能够搅动江城市,完全是因为背后的势力。
但随着接触的时间越来越多,周莹莹越发觉得自己之前的想法确实有些狭隘。
不论陈长安这些资产是从何而来,就算他是白手起家,以他这样,有着高瞻远瞩的见解,变通活跃的思维,他的成就也不会低到哪里去。
一个人能走向多高,起点和能力确实有着不小的影响,但辽阔的眼见和长远的目光,才是决定他的上限。
余姗姗做完记录后,笑着说道:“老板给基调定下来了,我们以后也有了真正的方向!”
“我也只是提出一个笼统的概念,具体的还是要你们来把握的!”陈长安微微一笑。
“老板,这段时间培训部将手册都完善了,您有时间的话……”陆雪婷站了起来。
“那个我看过了,整理得很好,很完善,等后续饭店开起来后,可以多印刷一些,让每一个员工入职前,都好好学习一下!”
这些日子,陆雪婷在培训员工之余,就开始整理工作记录和心得,最后和培训部的其他几人,编写了一些手册。
其中有《培训手册》、《操作手册》、《员工守则》和《经营实务手册》这里面包括饭店内的各个工序,各个岗位,各个环节的相关内容。
这也是实现统一化服务,统一化管理,统一化质量方针,统一化经营策略的前提。
在初期,这些小册子只印刷了十几份,先发给员工看看,并收集反馈,现在已经完善得差不多了。
陈长安在陆雪婷刚将这小册子发下去的时候,就让周莹莹搞来了一本,仔细的看了一遍。
觉得陆雪婷总结的十分详细,简单易懂,十分值得推广!
而且,通过这段时间的工作和学习陆雪婷还领悟了新的技能:高级职业培训。
一下直接领悟高级技能,这还是陈长安第一次见到。
虽然陆雪婷的品质还是六星,但凭借着这个高级技能,就可以让培训的员工品质,得到进一步的提升。
“老板……您看过了?”陆雪婷一愣。
陈长安这段时间,可一直神神秘秘,而且好像特别忙的样子,关于隆祥饭店、香川火锅店和码头的事情,已经都好久没过问了。
就连屠宰场开业都没有来得及到场。
居然会关注自己写的这些小手册?
这让陆雪婷十分意外,但却又好像在情理之中。
因为,陈长安是真的将员工放在了第一位,不管是员工的待遇,还是学习情况,亦或是碰到了任何问题,只要陈长安知道了,都会进行一定的帮助。
“产品质量是生命,优质服务是基础,现代化的管理是方式,最后的目标是让所有顾客满意!”
“要始终坚持以人为本,构建和谐企业,打造现代化与传统文明相结合的餐饮方式,这些相关的培训是必要的!”
“从员工到经理,这些手册人手一份,要将标准贯彻下去!”
陈长安这些年的新闻联播可不是白看的,这样的官话,随便改两个字就出来了。
但听在众人的耳中,却是大为震撼,这讲话的水平,实在是太高!
“老板……这个不用再进行调整么?”陆雪婷迟疑地问道。
“没有那么多尽善尽美的事情,如果真的发现了问题,在进行完善,现在这些册子,可以先印刷发下去了。”陈长安沉声说道。
“好!”陆雪婷重重地点了点头。
陈长安缓缓站起身来:“餐饮这个行业,竞争无时无刻的存在于我们的身边,我们必须要有足够的竞争力!”
“我们的核心竞争力是什么?是科技餐饮!是文化餐饮,是绿色餐饮,是民族餐饮,是健康餐饮,更是人性化服务餐饮!”
“品质为本,安全第一,优秀服务,持续发展!”
“我们要团结互助,精诚合作,额……努力工作吧!”
陈长安说着话有些上头,只是说道一半突然有些卡壳,因为好像没啥词了!
鲁莽了,下次要让周莹莹多准备一些演讲稿备着,指不定什么时候需要呢。
“咳咳,如果大家没什么问题,就散会吧!”陈长安看了看众人。
大家正听着陈长安慷慨陈词,热血沸腾的时候,陈长安突然宣布,散会了!
众人平缓一下心情,缓缓地离开了会议室。
“老板,你这真是晃了我一下,我这会议记录上半句写了一半,没下半句了,强迫症的我,忍不了啊!”周莹莹低声说了一句。
“忍不了?那随便想点词给补完整不就好了么!”
“额……好有道理,那我再帮你发挥一下子!”周莹莹点了点头,在会议记录的笔记上继续写了几句话。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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