蜀南文学>都市小说>江秋雨严城烨>第48章 熏肉
  羚羊那么大一只,敞开肚皮吃了二十多斤了,还剩下好多肉。

  李春梅拿不准要怎么处理剩下的羊肉,以及送过来的十斤蛇肉,她问道:“娘,羊肉和蛇肉怎么整?这天太热,处理不好的话怕是……”

  胡慧娟一下子有烦恼了,真是没有想到有这样的一天,担心肉太多了坏掉了,真是甜蜜的烦恼啊!

  张小媚提议:“娘,秋雨不是拿了一包盐给你吗?你就把那些盐全部拿出来,把肉给腌上了,这样就不用担心肉坏了。”

  胡慧娟捂着心口,太心疼了,刚到手的盐,还没捂热呢就要拿出来了。

  江云海劝道:“娘,快拿盐来吧,肉坏掉了就可惜了。”

  胡慧娟默不作声地转身,上了马车,把藏起来的盐找了出来。

  李春梅拿起菜刀开始切羊肉,肉要切成薄薄的,这样腌出来的肉才不会臭掉。

  张小媚见状,撸起袖子,拿出蛇肉,她的手放在蛇肉上,琢磨着怎么切一切。

  江秋红走到她娘身边,“娘,你想做什么?”

  “我琢磨着怎么切蛇肉,这么一大块蛇肉,很难腌入味,中间部分没有腌到就会坏的。”

  江秋红往侧边看了看正在手起刀落切羊肉的大伯娘。

  “娘,就和大伯娘一样那样切就好了。”

  “羊肉和蛇肉不一样,切不了一样的,我看切成长条好了。”

  “那娘你看着切。”

  张小媚犹豫了一会儿后就开始下刀了。

  胡慧娟拿着青盐,朝李春梅走去,“给,好好腌肉。”

  李春梅接过青盐,“娘,你放心吧,抹盐巴我会仔细的,每一处都会抹到盐。”

  江秋珊三姐妹帮着一起腌羊肉,母女四个人一起帮忙,很快完成了腌肉的工作。

  张小媚这边也把蛇肉全部切成长条了,每条肉都是薄薄的,这可费功夫了,她满头都是汗水。

  “秋红,你去大伯娘那儿拿盐。”

  “好勒。”

  李春梅听到盐,她的心突然一紧,她刚才把盐全部用完了,她都还觉得不够用,后面很多肉都是沾了一点盐水而已,根本没有盐巴可以抹上去了。

  “大伯娘,剩下的盐拿给我。”

  李春梅非常紧张,用手绞着衣角,“秋红,没……没盐了,用光了。”

  “啊!那怎么办?”

  胡慧娟本来已经躺下了,听到了没盐了,她立即起来,着急地冲过来,“什么?没盐了,你怎么那么败家?那么多盐就全部用完了。”

  李春梅手足无措,她低着头,不敢出声。

  江秋霞忍不住了,她看到母亲受委屈,她想也没有想就挺身而出了,她看着胡慧娟说:“奶奶,羊肉太多了,你拿的盐那么少,后面很多羊肉都是没有直接抹盐了,是泡盐水了。”

  张小媚赶紧把小女儿拉到身后,生怕被胡慧娟暴打。

  “娘,秋霞不懂事,你别生气,我会好好教育孩子的。”

  江秋红觉得堂妹也挺可怜的,她决定帮她一把,“奶奶,你别生气,秋霞妹妹也没有说错,肉多,盐少,用完了就用完了,你别生气。”

  胡慧娟狠狠瞪了瞪李春梅几眼。

  李春梅把头缩得更低了。

  江秋红拉着胡慧娟走,“娘,你去看看蛇肉怎么办?”

  胡慧娟看着满盆的蛇肉,着急坏了,“这可怎么办?没有用盐腌的肉,明天就会有味道了。”

  张小媚也担心不已,“娘,我也不知道怎么办?”

  江云海撇到了火堆,他突然有了一个主意。んτΤΡS://Www.sndswx.com/

  “娘,我们不如把蛇肉熏熟,这样就能保存得久一点了。”

  胡慧娟一下子笑出了一朵花,用手拍拍大腿,“老二,你这个方法好,就这么做吧,把肉熏熟,放上几天也不会坏。”

  “娘,那我去烧火。”

  “赶紧去烧火。”

  江云海和江秋生两父子去烧火了。

  胡慧娟从马车上提下来十几斤野猪肉,交给李春梅,“老大家的,你把这些野猪肉熏一熏。”

  李春梅接过野猪肉,兴奋地说:“娘,我会做好这个活的。”她有点将功补过的意思。

  张小媚把蛇肉一条一条地挂到火堆上。

  李春梅看火堆上还有位置,她就提着猪肉过来了,“弟妹,猪肉也挂上去,行吗?”

  张小媚看了看李春梅手上的猪肉,心里掂量了一番,“大嫂,好的,还有位置,把猪肉放上去挂着。”

  李春梅刚想把猪肉挂上去,发现猪肉和蛇肉不一样,猪肉直接挂上去会掉下来的。

  张小媚发现大嫂停顿了,她问:“大嫂,怎么了?”

  “弟妹,猪肉挂不住呀!”

  张小媚看了看一大块一大块的猪肉,还真是挂不到架子上去。

  “大嫂,那要怎么弄?”

  李春梅低头想了一会儿,“我弄点东西把猪肉串起来,再挂到上面去。”

  “好,麻烦大嫂了。”

  “给家里做事,不麻烦的。”

  李春梅转身去找工具去了。

  夜色已深,林间不断传来此起彼伏的呼噜声和呼吸声。

  张小媚打了一个呵欠,伸了一个懒腰。

  张小媚回头一看,丈夫和孩子们也已经睡着了,她再回过头来看看火堆,有一点小火苗,这样就足够了,火太大会把肉熏得发黑。

  李春梅终于把蛇肉串好了,她再次提过来,她把肉挂到火堆上。

  张小媚睡意渐浓,眼睛眯着,“大嫂,你先看着火堆,我去睡一会儿,等会我再起来看着火堆,你去睡觉。”

  “好,你快去睡吧。”

  全家人去睡了,只有李春梅守着火堆,她困得眼睛都快睁不开了,可是她也不敢睡觉,她怕她一闭眼,肉就被人偷走了。

  睡到下半夜时,张小媚一个翻身醒过来了,她微微睁开眼睛,感受到了一些光芒,她隐隐约约看见一个人,她突然清醒了,她坐起来。

  当她看清楚人时,她才松了一口气,她走过来。

  “大嫂,你去睡一会儿,我来看着肉。”

  李春梅困得半眯着眼睛,她站起来,“弟妹,我实在太困了,我去睡一会儿,等会你来叫我。”

  “你赶紧去睡吧,我来看着。”

  李春梅摇摇晃晃地走回了大房休息的地方,她在最外边躺了下来,避免影响到其他人休息。

  张小媚坐在火堆旁边,没一会儿,她就打盹了。

  就在她睡着后,有两个人偷偷摸摸地过来了,偷了两条蛇肉走了。

  第二天清晨,张小媚突然大叫一声,“啊!有贼!”

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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