肥肉和猪通脊一同切片，肥肉能出鲜味，瘦肉则是出香味，两样分开放在两个碗里，肥肉不需要处理，瘦肉则是需要稍微腌制，加入些许老抽调色。
螺丝椒滚刀切，拍好的大蒜泡入水中去除粘液，生姜片……
杜泽明进来前就听到厨房里响起江姣月有节奏的切菜声，她对刀子的使用就像是老云叔一样，浑身上下充斥着老练的掌控力，刀在她手里如臂挥使般顺畅，有时候眼睛不需要顾及都不会切到手。
“不用放油吗？”他意外的看到她直接下锅炒螺丝椒。
“辣椒得炒两次，第一次主要是熟制脱水的过程，放点盐压一压就行，等一下炒肉起锅就不用担心螺丝椒一股过生味，也会更香更入味。”
江姣月瞧着年轻，实则带过不少的徒弟，讲解起来丝毫不影响她炒菜的节奏。
等她盛出螺丝椒，下油往里面放一片奇怪的东西时候，杜泽明又有疑问：“这是什么？”
刚问出口他就露出不好意思的神情，本来是进来帮忙的，结果一进来就发现已经准备得差不多，连个菜都不需要他来洗，他还搁在这打扰她炒菜！
“白芷，等会吃的时候你就会知道这东西的妙处。”江姣月不喜欢过多的调味料，大多数人腌制的时候就喜欢给肉加上许多调味料，她则是喜欢在细节上进行辅助，例如这白芷在温油中煎上一小会，就会给这道菜增添丰富的感官。
杜泽明被她抛出来的谜给俘获住，刚打算退出厨房的脚又默默的收回来，尤其是他突然产生一种小时候扒拉在厨房等亲妈投喂的兴致。
他找了一圈，从筷子筒中抽出一双筷子，光是想着就期待不已，厚着脸皮大义凛然道：“等会我帮你把把关，尝个味！”
一开口口水差点就留下来，他不自觉舔了舔嘴唇，少年气的长相使得他就算是目光灼灼的看着江姣月，也不显得突兀，反而像是等待投喂的小孩子。
江姣月莫名有种她妈给他添了个弟弟的错觉，笑着道：“行啊，看你等会能不能吃出我这螺丝椒炒肉和别人家螺丝椒炒肉的区别。”
说话间，她手里动作不停，当先往油锅里面下的是肥肉，大火翻炒，白净的肥肉受热微微卷曲，随着炒制慢慢煸出油来，颜色微微泛着好看的焦黄。hτＴΡδ://ＷωＷ.sndswx.com/
她这才加入腌制过的猪通脊，瘦肉上边的老抽伴随翻炒将肥肉也染上食欲大增的色泽，炒的微微脱水，再下浸泡过的蒜，每下一样的配料，她总是会熟练的提起大勺翻炒一下，依次加入姜片、豆豉。
待锅里水分蒸发大半，再加入干煸过的螺丝椒，最后再用盐、生抽和白糖进行调味，她个人喜好会在起锅的最后一刻，加入少许的锅煸醋，能让这个重油的菜去除油腻。
刚装进盘里，一旁杜泽明就按耐不住伸出筷子，夹了一片象征性的吹了吹往嘴里送，从凑到嘴边开始他就闻到了特别诱人的香味，肉片外层有着干煸菜的酥香，恰好到处的辣味融入肉片当中，螺丝椒的青味和肉味简直是绝配。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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