比如切菜的刀工、烤制时候的火候还有就是食材的调味,这三样只有一样掌握不好,烤制出来的味道就不会特别好。
由于不是着急忙慌的给客人做菜,苏醒便一串串慢慢来烤,这种放松的状态下才是享受美食的模样。
苏醒嘴里一边哼着歌,一边先给牛肉和大虾刷上一层油。
不一会牛肉就被烤的“滋滋”冒油,而大虾也出现了好看的橘红色。んτΤΡS://Www.sndswx.com/
“来点海盐和胡椒。”苏醒拿出研磨杯轻轻转动了几下,晶莹剔透的海盐粒和黑胡椒碎就洒落在牛肉和大虾上面。
被火焰一燎,海盐和胡椒的香味就被烤了出来,并混合着油脂的香气,闻起来很是不错。
海盐和胡椒本来就能增加肉类的香气,而且特别还能给牛肉去腥,增加淡淡香味。
系统提供的雪花牛肉很是不错,深色的肉、羊脂玉般的脂肪,雪花一样的花错落排列着,被炙热的炭火一烤,油脂流出,然后包裹着整片肉,闻起来就很香。
随着肉串的不停翻动,牛肉串的颜色也从深红色慢慢变淡变白,眼看就要烤好了。
“滋滋”的烤肉声音悦耳动听,好似一首乐曲。
这也是在提醒苏醒烤的牛肉串已经可以吃了。
于是苏醒从吧台的冰桶中拿出一罐啤酒,被冰块冰透了的铝皮罐上面还结着亮晶晶的小水珠。
“呲~”
拉开圆环,白色的泡沫立刻涌了出来,苏醒赶紧凑近喝了一口,顿时一股清爽的感觉在喉咙间涌起,让这个已经有些暑气的夜晚立刻清凉了许多。
上好的牛肉完全不需要任何别的调料,只要海盐简单的调味即可。
再稍微翻动几下,让嫩嫩的牛肉在炙热的炭火上燎了几下,带着焦香味的牛肉就可以吃了
“先试一下原味的炭烤牛肉串。”
拿起一小把,苏醒便开始撸了起来。
一口咬下一整片,牛肉非常的嫩,轻轻撕咬就在嘴里迸发出鲜美的肉汁,牛肉本身的滋味被完美的释放了出来。
五花三层肉的牛肉果然不一般,用来烤制简直就是极品中的极品,只是简单的用海盐调味,就是如此的美味,特别是表面少许的黑胡椒,更是点睛之处,浓郁的胡椒香味很好的承托了牛肉本来的味道。
“吧唧吧唧...”
苏醒不断的咀嚼,牛肉的瘦肉部分带着火焰特有的焦香味,而雪花般的油脂带着淡淡的奶香气息,完全不油腻,吃起来爽滑弹软,还有就是牛肉嫩嫩的口感。
“果然,好牛肉只需要沾点盐就足够的美味。”苏醒接连不断的吃下好几块牛肉,然后再次喝了一大口冰啤酒。
“嗝~爽!”苏醒吐了口气,然后忍不住叫了一声好。
一口接一口的吃着烤肉串,然后再喝上一大口清爽的冰啤,这感觉简直不要太爽了!
而坐在露台上,夹杂着海水气息的海风扑面而来,再加上仿佛就在耳边的海浪声,让苏醒忙碌的神经也跟着一下子放松了不少。
“晚上吹着海风,吃着烤串,再来点冰啤,完美。”苏醒边吃边感慨。
由于牛肉被切得很小一片,基本上就是一口一串,所以十几串的牛肉很快就被苏醒消灭了。
感到意犹未尽的苏醒先把正烤着的大虾翻了个面,然后刷上一层蜜汁继续炙烤。
接着又拿起一把腌制过的羊肉串放在了烤架上,这次苏醒打算烤制香辣口味的肉串。
同样是一边用手指拈动竹签,让肉串飞快的在炭火上滚动着,另外一只手时不时给羊肉刷上清油,期间还刷上各种佐料。
苏醒的表情从容不迫、云淡风轻,手下里却更是五指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度灵活的转动着肉串,很快牛肉就被烤的滋滋作响。
接着苏醒便开始加入各种烧烤的调料,辣椒面、五香粉、孜然粉、花椒面...每撒一种,烤架上的羊肉就迸发出一种香气。
随着烟火升腾,羊肉串的香气扑鼻,纯正的肉香和各种香料的味道立刻在空中飘散开来,苏醒眼都不眨一下的盯着转动如飞的肉串,他已经快要被这股香味引诱的咽口水了。
“嗯,烤到这个程度就可以了。”
苏醒最后撒上一层白芝麻,就把肉串从烤架上拿开,这次的火候烤制的十分完美,羊肉的脂肪已经变成了一种金黄色透明的物质,热腾腾的冒着热气,还在微微颤动。
苏醒拿起一串,沾了一下他特制的椒盐干碟。
是用盐和各种香料炒制之后融合而成的,没有那么咸,而是带着淡淡的香气。
苏醒把羊肉串沾上一点点的椒盐,再放进嘴里开始咀嚼。
刚一入口,羊肉浓郁的香味就在口中爆发出来,首先是瘦肉部分很有嚼头,随着牙齿间的咬合,一点点的肉汁慢慢渗出,而金黄色的油脂完全渗透之间。
一口咬下去,这独特的美味散发到整个口腔,并刺激着每一颗味蕾,特别是在各种香辛料的叠加下,苏醒只觉得一种难以名状的香味直冲脑门,并在口中徘徊不散。
“美味!”苏醒忍不住称赞了一句,然后情不自禁的拿起冰啤酒,‘咕咚咕咚’的灌下一大口,接着又拿起羊肉串,美滋滋的吃了起来。
好一会,苏醒沉浸在羊肉串的美味中,才想起架子上还烤着大虾。
只见此刻大虾已经炙烤成了的鲜红的颜色,于是苏醒拿起一只虾就送入口中。
外面的虾壳已经被烤的很酥脆了,直接连壳咬下,酥酥脆脆的,而里面的虾肉也是饱满鲜甜。
吃完大虾,苏醒便又开始烤制起蔬菜。
香菇串稍稍炙烤,表面微微变黄,翻过来填上一些蒜蓉酱,最后烤到收缩就可以拿下来开始食用。
烤过之后的香菇,已经没有多少水分了,但香味却更加浓郁了,而且吃起来还依旧保持着嫩嫩的口感。
而韭菜则更加简单,撒上盐和辣椒面,烤到软软的状态就行了,一口吃进嘴里,韭菜特有的香味十分的突出,嚼起来也是发出‘咯吱吱’的声音,口腔里也立刻充斥着清爽的口感。
然后便是将剩余的烤串一样样摆上烤架,按照自己的喜好,慢慢烤着吃,自在又惬意。
苏醒就这么惬意的坐着,吹着海风撸着串,喝一口冰啤,再时不时的翻动一下烤串,这小日子简直就是享受。
这一顿烧烤吃的很是心满意足,大约一个小时后,苏醒这才吃完,简单的收拾完毕之后,便回屋睡觉去了。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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