顾客是上帝，顾客的合理要求必须要满足。
首先，沟通态度一定要好，面带笑容，多用‘请’、‘您’、‘谢谢’之类的词语。
门口迎宾见到有客人来要喊‘欢迎光临’，客人要走要喊‘欢迎再来’。
客人向里走时，要全程带路，提前沟通好坐大厅还是包厢，如果有同行的客人来，询问客人姓名去门口等候。
顾客等人期间，可以介绍菜品，让顾客提前了解本店特色菜和特价菜，推销的多了有提成。
下单之前，要写好顾客人数，桌号，客人是否有忌口。
下单之后，顾客等待期间，先送上小零食（瓜子、糖果之类）。
提前确认好等待时长，根据时间长短，赠送不同的菜品。
饭菜都要明码标价，交给顾客自己选择，服务员只推荐，不强塞。
专人在饭店内部走动巡视，确认顾客的需求都已经满足，或者及时发现顾客的新需求。
关于店内布置，何雨柱还委托沈海东，做了与餐桌匹配高度的婴儿椅，根据需求提供。
众人听到何雨柱说的，感觉耳目一新，原来服务员需要做这么多，也不再是顾客的大爷，收到钱就变脸。
当听到何雨柱说要选择一个人当领班时，竟然没有人敢举手。
实在是新的需求太多，众人都担心无法满足要求而丢人。
何雨柱扫视一眼，发现没有人举手时，目光看了一下陈香菱。
陈香菱被何雨柱看的，热血上头，唰的一下举起手来。
“好，那就陈香菱当你们的第一任领班，前堂的事情，你们都要听她的安排。她有权力在你们做不好工作时，训斥你们，发你们多干活。你们无故不得请假，如有急事，提前找好替班的人。干得好了高升，干的不好降级，”何雨柱看着众人说道：“你们还是有机会的，等她高升了，留下的位置就是你们的，就看谁有能力抢到了。”
众人听到何雨柱如此说，都有一些气馁，埋怨自己刚才不够积极主动。
陈香菱举完手马上就后悔了。自己一时冲动，竟然被何雨柱直接定为领班。这……自己还没搞懂工作怎么搞，竟然就成了领班，这要是把事情办砸了，撤职事小，耽误何大哥的生意，这可不得了啊。
就在她战战兢兢想要退掉这个职责时，何雨柱已经讲完课程，让众人都回去了。
当屋里只剩下何雨柱和陈香菱时，陈香菱这才颤颤巍巍的站起来，说道：“何……何大哥，我……我当领班不……不合适吧？”有点激动的她，此时竟然有些口齿不清晰了。
“哎呀，你怕什么？”何雨柱无奈的说道：“你只要做的比现在的饭店好，那就是成功，然后你再慢慢提升，在别人看来，我们饭店就是在不停的进步的。”
没等陈香菱说话，何雨柱接着说道：“再说了，我刚才强调的，服务行业最重要的是什么？是态度！你性情温和，肯定能给客户好感的。”
“那我没有做过，不太懂怎么办啊？”陈香菱担心自己遇到一些处理不了的情况，那该怎么办。
“我还在啊，近期我会每天待在饭店的，等饭店步入正轨了，我才会去忙其他的事情，”何雨柱说道。
等过了年，何雨柱就该去上大学了，这个饭店就要交给杨硕了。不知道杨硕会不会重视自己培训的这些人？
何雨柱摇摇头，先不想那么久远的事情了，先把眼下搞好。
“嗯嗯，”陈香菱低下头，答应道。
何雨柱处理完培训的事情，然后就把马华找来，问他招来的厨师培训效果如何了。
“马华，之前给你的几个人，你培训的怎么样了？”何雨柱问道。
“师父，我教了几天，看着有的人不老实，我就安排他做打杂的事情了，我看着心性好的人，我就继续培训他们厨艺了，”马华将他的事情和何雨柱说了一下。
“嗯，既然交给你负责了，你就全权处理就可以，遇到解决不了的事情了，你再来找我，”何雨柱说道。
“好的师父，”马华应道。
“嗯嗯，趁着年前的时间，赶紧将他们培训出来，等过了年都去上学了，就不能天天待在这里了，”何雨柱说道。
“好的师父，我在他们里面找个靠谱的，让他当厨师长，管着其他人，”马华说道。
“嗯嗯，可以的，我还是那句话，技术交给他们可以，传给你的秘方，你小子自己留好了，别让他们把厨艺学去，然后就跳槽去别家了，”何雨柱说道。蜀南文学
“放心吧师父，就是按照你吩咐的做的，”马华解释道。
马华培训那几个厨师的时候，将切菜手法、炒菜手法、颠勺等都教给他们了，然后告诉他们，什么时候在这里干到一签就是十年的合同，到时候调料的配方也教给他们，这一句话说的他们和打了鸡血似的。
何雨柱听到马华说的这些情况，心里感到很意外。新社会，签了三年的合同就有提前离职的，现在一签就是十年，然后再加个配方，就乐的屁颠屁颠的，何雨柱有些不理解。
毕竟，何雨柱的现代思想占了一大部分。
其实，在这个年代，手艺是最值钱的。一招鲜，走遍天。所以这些人才会对那个配方趋之若鹜，他们不知道，等过个几十年，配方之类的在网上百度、刷视频都可以学到。虽然不能说是正宗的配方，但是做出来的菜的确比自己研究的好吃呢。
何雨柱看到马华负责的事情处理的很是井井有条，也就放下心来，准备吃完午饭之后，就去饭店，看看杨硕找的装修队，装修的怎么样了，有没有曲解自己的意思，或者有没有把自己的想法做出来，这些很重要。
何雨柱直接领着马华回屋，在他家里吃了。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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