“成,牛大婶先回吧!”
小麦换回家,顾小南就用清水泡上了,小麦得浸泡一天一夜,现在的天气温度不高,期间也不用换水。
第二天泡好的小麦已经有发芽的迹象,顾小南把坏掉的挑出来,剩下的均匀平铺在沥水的筛子上,上面盖了一块湿布保持湿度,剩下浇水的活儿就交给了苏白,小麦要每天浇三次水,直到完全浇透。
等长出麦苗的时候已经是第五天了,只不过这时候的麦苗还有些短。
又过了一天,麦芽已经有四公分了,也长出了小绿尖。
顾小南连根取出小麦芽,用温水淘洗了几遍,挑选出未发芽的扔掉。
把提前泡好的糯米全部倒入锅中蒸熟,蒸好后的糯米非常的软烂,散发着米香。
苏白看见抱着碗就过来了,然后眼巴巴的瞅着她。
“乖,你先吃桃酥,这个不能吃哈!”顾小南出声安抚。
“我不,我不,我不,我要吃饭饭。”
看着眼前敲着碗直蹦的男人,顾小南磨牙,无奈只能盛了半碗。
眼见磨人的小东西抱着碗走了,顾小南快速把切碎的麦芽扔进锅里搅拌均匀,等着发酵。
等发酵好后,顾小南掀开锅盖,发现糯米饭里面已经很多汁水了。
她准备了一个沥水的袋子,把糯米饭里的汁水全部挤出来,剩下来的残渣直接给了过来串门的牛大婶,让她拿回去喂鸡。
过滤好的汁水顾小南用砂锅一点点熬煮,直到熬到粘稠的状态,这才盛了出来,足足半铁盆。
时间过得很快,眼瞅着就到了二十三这天。
顾小南把前两天熬好的麦芽糖倒进砂锅里,之后就是不断加热搅拌直至起泡,麦芽糖的香气在这个过程中也散发开来,不同于糖的甜腻,反而带着一股清香。
顾小南抽出一根筷子,挑起一糖丝,嘎嘣咬了一口,见糖丝已经变得松脆,锅里的糖立马倒了出来。
天气冷,糖稀倒出来不过一会儿,就已经不烫了。
拔糖这事儿顾小南自然而然的交给了苏白,以满足他那无处安放的体力。
那逐渐泛白的糖稀在苏白的手下,仿佛柔软的面条一般,只需轻轻一扯,就拉长了。
可顾小南知道,这拉到后面简直坚韧的很,她第一次做完糖瓜,胳膊整个酸痛了两天。
“哇哦!小白好棒!”
看着苏白玩的不亦乐乎,顾小南捧场式的夸赞了一句。
一瞬间,只见对方手下的拉糖的动作更快了,直到糖管拉好,整个人都还有些意犹未尽。
顾小南进屋找了跟绳子,将糖管用绳子一节节的绞断,一个个糖瓜就这么落在了筛子里。
顾小南还特意绞了两个大的,足有成年人拳头大小,剩下的则绞成了婴儿拳头大小,还有指肚大小的,方便入口。
半砂锅的麦芽糖足足做了一大筛子。
最后将糖瓜表面均匀沾上炒熟的白芝麻,圆润饱满甜蜜香脆的糖瓜就这么出生了!
顾小南找了个小碗轻轻一砸,空心的糖瓜球碎开,吃一块浓甜香脆,还带着一股子清香。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
一旁的苏白饿的抱住最大的那个糖瓜球就啃,沾了一脸的芝麻。
不知道是不是这时候的孩子鼻子太尖,顾小南糖瓜刚做好,满村的熊孩子就一蜂蛹的跑进来了。
看着门口站着大大小小的人儿,穿着破旧的棉袄,即使被冻的流鼻涕那也没有回家的。
“叔叔婶婶~”
“大伯大伯娘~”
“姑爷爷姑奶奶~”
一群孩子局促的站在门口,基本都是沾亲带故的,有叫叔叔婶婶的,有叫大伯大伯娘的,居然还有叫姑奶奶姑爷爷的。
看见旁边孩子王般一本正经摆着手的苏白,顾小南嘴角一抽,没想到自己的辈分还挺大,十七岁的年纪就已经能做姑奶奶了。
“哥哥姐姐~”
直到一声怯怯的声音响起,顾小南才终于找到了同龄人的感觉。
看向眼前瘦弱的小女孩,顾小南一乐,呲着牙就抓了两颗糖瓜递给她。
其它孩子自然也不会落下,一人两颗,不过经过刚刚叫过她姐姐小女孩身边的时候,她还偷偷多给了一颗。
看着小女孩突然瞪大的双眼,顾小南没忍住揉了揉她头发,小孩子还挺可爱。
苏母抱着一堆东西进来时,感觉就像进了戏园子,老七带这么多皮孩子来干啥?老七媳妇儿居然也没给打出去,还真是奇了怪了。
结果进了院子一看,明白了,一窝孩子排排站,每个人手里都拿着指肚大小的糖瓜,一点点的咬着。
平时熊的要命的一群熊孩子,此刻一脸乖巧眼带崇拜的看着眼前的两人。
看着两人身后的筛子,苏母眼皮子一跳,这不知道还以为把一个村里的糖瓜都偷来了。
老七媳妇儿这大手大脚的毛病也不知道什么时候能改。
“这灶王爷还没祭,你们咋就先吃上了。
快,别吃了,先去祭灶王爷。”
两个人在苏母眼里,一个就是七八岁的傻孩子,一个就是娇养着的废孩子,肯定不晓得祭灶王爷。
果然,这得亏她来了,“这得摆出来先让灶王爷吃,灶王爷吃了糖,才能保佑咱们家来年日子红红火火。”
“娘是来帮我们祭灶王爷的?我刚做了糖瓜,等会祭完灶王爷娘拿两个回去。”顾小南接过苏母抱来的一堆东西,就要进屋倒水。
“行了,水就不喝了,先帮我把那灶公贴墙上。”苏母忙活着翻出一张大红画递给老七媳妇儿,继续忙活着在她拿来的那堆东西中翻出糖瓜,在灶台面摆上,两边又贴一副大红对联,一边是奏去人间事,一边是带来天上春。
苏母翻出三炷香点燃拜了拜,把香插在香炉,让两人也跟着做。
上完香,苏母又让两人将灶王爷像和对联拿下来,放进灶膛里全部烧掉,这才说了句:“成了。”
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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