趁小方去螺蛳粉店拿配料和汤底,林清先教严良怎么炸牛蛙。
把牛蛙放进油锅后,林清又叮嘱道:“你记得牛蛙刚下锅的时候一定不要翻动,等它炸到变色再翻,不然肉就全散了。”
“没问题,我记住了。”
蛙肉全都炸熟后,两人又一起拍大蒜、剥大蒜,瞎扯些有的没的。
看着面前一大碗的蒜,严良闻了闻自己的手问道:“小姐那么多蒜应该够了吧?我的手都腌入味了。”
林清也闻了闻自己的手,确实也腌入味了,“够了够了,你再把这些蒜切成末就行。”
蒜末都切好后,小方也已经把螺蛳粉的汤底和配料都拿回来了,“小姐你看这些够不够?”
“够了够了,反正只是煮一小份我们自己尝尝鲜而已。”
倒油炒香蒜末后,林清把其中一半蒜末捞出来,把姜片、葱段和干辣椒放锅里,又放了一勺辣酱继续炒香。
“你们记住辣酱可千万不能放多,放辣酱只是为了炒出红油让蛙肉的颜色更好看而已。”
炒出红油后,林清又把蛙肉倒进去翻炒均匀,加入适量的盐、酱油、老抽焖煮一会。见煮得也差不多了,林清就让小方熄火,自己则趁装盘前把刚才剩下的一半蒜末倒进去混合均匀,这样一来,蒜香牛蛙就做好啦!
严良和小方赶紧尝了几块,都不约而同的说:“香是香,就是不够辣呀,吃着不过瘾。”
“这个蒜香味的就是给吃不了辣的客人准备的,要都是辣的,吃不了辣的客人吃啥。”
两人恍然大悟,那确实是。
螺蛳牛蛙就更简单了,直接拿螺蛳汤底和配料跟牛蛙就这么一爆炒就完事了。
为了让严良和小方两人练手,林府一连好几天都是吃的牛蛙,青椒紫苏牛蛙、泡椒牛蛙等,总之就是各种味的牛蛙。
林清这边,为了能在开业当天吸引到足够多的客人,并且能勇于踏出吃蛙的第一步,林清觉得不能单搞试吃活动,还得在开业前好好宣传一波才行。
说干就干,林清在画纸上画了只惟妙惟肖的拿着铁锅的漫版蛙,至于店名林清也想好了,就取个简单明了的就行了!
画完后,林清到院子找到依依,“依依,这里有没有那种印刷的地方呀?”
“有呀就在我们隔壁街,你要印些什么?”
依依把画纸接过来一看,就只看到纸上画着一只可爱的蛙,旁边还有两行字把蛙围绕着,“来吃蛙?吃好喝好啥都好,吃蛙吃到乐哈哈。这是啥呀小姐?”
“传单呀!来吃蛙是我们的店名,你待会去印那么几十份,到时候开业前一天我们去人流量最大的地方发给大家看看。”
为了让招牌也特别一点,林清还特地让匠人在牌匾上刻了一个她画的漫版蛙。
招牌送来的那天,林清正指挥着伙计把牌匾挂上去呢,盖着红布的牌匾吸引到了路人的注意,好几人路过都停下来看着他们挂牌匾,还探着头往店里瞧。
“我说林小姐你这又是打算卖什么吃食呢?我瞧着这店铺规模倒还挺大。”
“是啊,怎么还整得那么神神秘秘的,这牌匾上还挂着红布呢。”
林清看着面前眼熟的几位客人,好笑道:“这不是打算给你们一个惊喜嘛,过几天你们就知道我搞的是什么了,到时候多来捧场哈。”
到了开业前一天,林清几人来到街上发传单,为了能更好吸引客人,林清还专门在传单下方多加一句:免费试吃免费试吃,凭此传单进店有配菜赠送。hΤTpS://WWω.sndswx.com/
“来咯来咯,明天新店开张免费试吃,走过路过不要错过咯。”
“来来来,大哥给你一份,新店开张多帮衬哈。”
路人拿到传单后定睛一看,喃喃道:“来吃蛙?”反应过来后又惊恐道:“蛙!是我想的那个蛙吗?这能吃吗!”
“没错没错,就是那个蛙,但是你放心这个是能吃的牛蛙,不是青蛙。”
路人一把将传单塞回给依依,“不了不了还给你,我不敢吃这玩意。”
依依也不丧气,接着把传单发给其他路人。
再看林清这边,虽然也有很多路人都接受不了这蛙肉,但也还是有许多客人把传单接下了,得知是蛙肉后高兴的不得了。
“林小姐这真的是蛙肉吗?我好久之前吃过一回,可好吃了,我惦记了好久呢。”
“是啊我也吃过一回,吃着感觉跟鸡肉差不多,但是又要比鸡肉要更嫩些,好吃得不得了。”
“那肯定是真的呀,就是牛蛙。”林清又把传单反过来给他们看,“你们看这传单的背面,紫苏青椒味、泡椒味、蒜香味,甚至还有螺蛳味的呢,绝对不踩雷,保证你吃了还想吃。”
旁边的路人一听还有螺蛳味的就来了兴趣,“什么?还有我最爱的螺蛳粉口味?!”
林清又递了张传单给他,“对啊,螺蛳粉口味的蛙我们还会额外再送一份米粉,让你一起煮得吃,你是不知道,这个螺蛳牛蛙真的越煮越好吃,一边嗦粉一边吃牛蛙别提有多爽了。凭此传单进店还会给你再送一份配菜,客人你明天要不要来尝尝。”
“行,就冲这个螺蛳牛蛙,明天我一定去给林小姐你捧捧场。”
“我也去我也去!”
“凭传单送配菜?这便宜不占白不占啊,林小姐快给我一张传单。”
“我也要一张!”
“哎哎哎,林小姐给我留一张。”
传单很快就发完了,有了这些传单的加持,开业前一天,中都不少百姓了都知道了林清又开了一家干锅牛蛙店。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的惊!林家的小吃街把皇帝都馋哭了更新,第89章 干锅牛蛙店免费阅读。https://www.sndswx.com
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