林清已经事先把腌鸡调味粉的配方和炸鸡外衣的配方给周大姐了，来到店里时一切都准备就绪了。
周大姐掀开盖子让林清看，“小姐，这个鸡是我昨晚就腌了，你看看可以了吗？”
林清凑过去看了下点头道：“可以了，肯定已经很入味了。”
把调好的面粉和要用到的清水准备好后，林清让员工们都围在桌子旁，看她是怎么操作的。
林清把鸡放到粉里压了压，让鸡都充分裹上粉，“首先，一定要把鸡的全身都裹上粉，特别是鸡翅膀下面这里，一定不要遗漏。把鸡放到水里两秒就能拿出来了，再重复两次。”弄完后，林清又教他们怎么搓出鳞片。
看几个店员都跃跃欲试，林清又让他们都试一下，“来，你们试试，这个其实很简单的。”
林清又在旁边指导了一下，几个店员都做得还不错，毕竟这个是真的简单。看炸串店现在也没啥客人，林清就直接在炸串店开炸了。
炸的时候林清又叮嘱道：“记得刚下锅的时候不要乱动，要小火慢炸，火太大会糊。大概半柱香的时间再翻动一下，炸到金黄的时候就可以了。”
炸鸡刚炸好出锅就吸引了来买炸串的客人，“林小姐这又是什么新吃食？那么香。”
客人又仔细看了看，“哎哟，这是鸡吧？”
“客人好眼力啊，就是鸡，这个是我们的新品炸鸡，要不要来点尝尝？”
“可以啊，这个怎么卖的呀？”
周大姐回答道：“一只二十文，半只十文。”
“那也不是很贵，给我来上一只。”
有第一个买就有第二个买，没一会，今天练习用的几只炸鸡都卖完了，还有好几个客人都还没买到呢。
“林小姐你看你这准备的也太少了吧，你看我们后面几人都没买到呢。”
林清看大家着急便解释道：“大家别急别急，明天我再多准备几只，这几天的话炸鸡的量会少一点，因为我们是打算试一试然后自己吃的，等过几天隔壁炸鸡店就开业了，大家放心哈。”
“原来是这样啊，还以为林小姐你故意吊我们胃口呢。”
“不会不会，过几天炸鸡店开业了大家都来捧个场哈，新店开业优惠多多。”
就这样，炸鸡店还没开业呢，这名声就先传出去了。
林清想起之前吃过的藤椒味炸鸡，也是好吃的不得了，又决定再增加一个新口味的炸鸡。倒也不难，就是在原有的调味粉基础上加了点青花椒粉进行腌制。
回府路上，林清遇到了许久未见的苏玉怀。
苏玉怀一见到林清就飞扑了过来，差点没把林清撞倒，“清清好久不见啊，有没有想我。”
“那当然想啦，不过你这段时间都去哪了呀？”
“这不前段时间我爹娘回来了，我们就回乡下去了，你看看我给你带什么好东西来了。”苏玉怀说完招了招手让后面那男子把东西拿来。
林清好奇的问道：“这什么呀？”
“这个啊是喧蛙，我娘倒是怕得不得了，说剥了皮跟人似的，反正我觉得好吃得不得了，也不知道你敢不敢吃。”
林清大脑飞速运转，喧蛙？剥了皮跟人似的，莫非是牛蛙！
“来来来，让我瞧瞧。”林清迫不及待的打开袋子一看，好家伙，这光溜溜，剥了皮跟肌肉猛男似的可不就是牛蛙吗！还好不是活着的，不然她肯定被吓得半死。
看林清那兴奋样苏玉怀就知道林清非但不害怕，还就好这口，她还担心林清会被吓一跳呢，事实证明她想多了。
林清疑问道：“玉怀，你们也吃这个的吗？我还以为这里没人吃这个呢。”
“吃的人倒是少得很，这块好像也就只有我们村子的人吃这个。爱吃的人就喜欢的不得了，不爱吃的人打死都不愿意吃，就像我娘，做得再想都不愿尝一口。”
“咳咳，清清你还不赶快谢谢我。”
“嘿嘿，谢谢你我亲爱的玉怀，明天你来炸串店，我请你吃炸鸡。”
“炸鸡？这又是什么？”
林清和她解释完，又和她约好明天见才拎着那袋牛蛙回林府，路上林清就想好这个蛙肉要怎么做了，就做个青椒紫苏牛蛙！
想当初，林清可是蛙某侠的十级爱好者，十天半月不吃就心痒痒。可惜现在的蛙某侠变得份量也少了，本来一锅两人都吃不完，现在倒好，两人吃完一锅都没吃饱。而且价钱也贵不少了，她就没有再去过了。
回到林府，看厨房里没有紫苏，林清又让人去买了些紫苏回来，青椒紫苏牛蛙缺了紫苏可就少了这道菜的灵魂。
听到林清要用到紫苏，一旁的徐大厨提醒道：“小姐这个不用买呀，后院就种有。”
林清倒是不知道这个，好奇的问道：“哎，府里怎么会种这个？”
“这个啊是我种的，紫苏叶炒鸡蛋可好吃了。”
“紫苏叶还能炒鸡蛋啊？”
徐大厨点点头，“好吃得不得了，我今晚做个给你们尝尝。”
林清把蛙肉洗干净，剁成小块，加了盐和酱油调味，又放了姜片和料酒去腥才放到一旁腌制。
切了点青红辣椒后，林清想到牛蛙干锅里最好吃的就是土豆片了，又糯又入味，林清爱得不行，就切了点土豆片打算待会一起放进去焖。
蛙肉腌好后，林清把碗里的姜片夹出来，并把碗里多余的调料倒掉，加入适量的玉米淀粉把蛙肉抓拌均匀。
油热了后，林清先把切好的土豆片炸了一下，炸过的土豆片比较香，而且待会煮的时候也不容易散。炸好的土豆片捞出放在一旁备用，林清又把牛蛙倒进去炸，炸到定型后林清才翻面继续炸，到蛙肉表面金黄。量有点大，怕炸不透林清又分了好几次炸。
见锅里油太多了，林清把锅里的油盛了点出来，只在锅中留些许底油。把一半的青红辣椒、姜片、大蒜、蒜头和花椒粒爆香后，林清放了点徐大厨做的豆瓣酱炒出红油。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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