蜀南文学>都市小说>穿越星际,我成为美食主播>第73章 皮蛋瘦肉粥、小笼包
  “姐姐,你之前做的蛋好了吗?”阿西娜插着拼盘里的水果吃着。

  “什么蛋?”陆淼淼则端着酒酿圆子慢条斯理地喝着。

  “那个叫皮蛋还是什么的?”阿西娜自己都不太确定。

  “皮蛋和咸蛋。”陆淼淼想起前段时间做的,瞟了阿西娜一眼,“怎么,这顿还没有吃完就想着下一顿了?”

  “嘻嘻嘻......”阿西娜厚脸皮地笑了起来,跟陆淼淼相处久了,她性子就放得更开了,想点菜时那是一点都不客气。

  “行吧,明天早上给你做个皮蛋瘦肉粥。”陆淼淼还是很宠阿西娜的,点个菜而已,也不是什么大问题,反正每天都要做。

  用完餐后果然每个碟子都差不多空了,萌萌将桌上的东西都收拾好,陆淼淼就将直播间关闭了。

  几人换到了客厅的休息区坐下聊天,大家天南海北地说了许久,陆淼淼也听到了许多消息。

  她最近都是待在家中,对外面世界的了解基本依靠光脑上的各种消息,偶尔听听其他本地人的谈话,算是长长见识了。

  送走邻居们以后,陆淼淼就在房子里到处溜达,说实话,租的房子和自己的房子给人的感觉还是很不一样的。

  以前都有些看习惯了的房子,现在再看,突然就更加有归属感了。

  “萌萌,我们有家了。”陆淼淼突然感叹。

  “是的!”萌萌语气坚定!

  想到明天答应做的皮蛋瘦肉粥,陆淼淼找出之前腌制好的皮蛋,打算先开一个,尝一个看看有没有成功。

  将皮蛋剥壳,里面的蛋已经变成金黄色,看起来晶莹剔透。

  将皮蛋切成六瓣,排放入盘中。

  香莱切成末,大蒜剁细,红尖椒切片一起放入碗中,加入酱油、醋、糖、辣椒油,调匀淋在皮蛋上。

  等上一会后陆淼淼伸出筷子夹起一瓣放入口中,清凉爽口,香而不腻,味道很是不错。

  见皮蛋没有问题,陆淼淼就放下了心。

  *

  第二天一早,阿西娜就准时来到陆淼淼家中,在去练武之前她还记得提醒陆淼淼:“姐姐,早上我们要吃昨天说好的皮蛋瘦肉粥啊!”

  陆淼淼简直对这个小屁孩无语了,“我知道了,赶紧去练习吧,等下做好我就叫你。”

  “行吧。”阿西娜恋恋不舍的进了练功房。

  陆淼淼则直接打开了直播间,“朋友们好,这里是吃货喵,今天咱们的早餐就是皮蛋瘦肉粥和小笼包,大家感兴趣的话也可以跟着一起学!”

  【小小函】:拿出我之前做的皮蛋,我也要跟着一起做皮蛋瘦肉粥!

  【是三汁阿】:我也想被主播宠着,我想吃什么,主播就给我做什么。

  【我滴个乖乖】:楼上的你是还没有睡醒吗?

  【嘻嘻哈哈】:主播早上好!

  【吃听听】:送出一辆飞车!

  【华沙战将】:主播我做的皮蛋是墨绿色的,怎么跟你剥出来的不一样啊!

  【是啊青啊】:楼上的你的不会是坏了吧?

  【洋洋】:你们都没有查过吗?应该是用的蛋不一样吧。

  【无妄七岸】:@华沙战将,你先尝一尝味道,要是臭了,那肯定就是坏了。

  【华沙战将】:闻起来味道确实有点点奇怪,但吃起来凉凉滑滑的,口感还行。

  【透心凉】:不会吃出什么问题吧?

  【华沙战将】:不怕,我有连着检测仪器,没有问题。

  【骨三】:要这么夸张吗?

  ......

  陆淼淼将大米洗净沥干,加入香油,搅匀后放置一旁,浸泡一会。

  香葱洗净切碎,姜去皮切成细丝,皮蛋剥壳,洗净后切成小块备用。

  “锅中先倒入香油浸泡后的米,再倒入清水,最后倒入姜丝,大火煮开后改成小火煮十分钟,期间用勺子沿同一方向搅拌一下,以免黏锅底。”

  把里脊肉先切成片,再切丝,放入碗中,加入料酒、生抽、食盐搅匀腌制一会。

  在这个空隙,陆淼淼找出面粉倒入盆中,往里放入盐,用筷子简单地搅拌几下。

  接着在面粉里倒入清水,用筷子搅拌成形似雪花的絮状。

  用手将面团和至表面光滑,上面盖一层布,放在室温下静置一段时间。

  陆淼淼拍了拍手,“好了,我们这个面团就算是和好了。”

  “让我看看,这粥里的米已经完全熟透了,粥水也比较浓稠了,可以放入皮蛋了,让它再煮个五分钟。最后把腌制好的里脊肉丝搅拌均匀后倒入粥里,倒入香油搅拌,撒上香葱碎即可盛出食用。”

  陆淼淼说完接着做小笼包的肉馅,将洗净的肥瘦相间的肉剁烂,在肉馅里加入酱油和香油,用筷子朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿起腻。

  小葱切成小段儿,生姜切成末,与鸡精、白糖、白胡椒粉和盐一起放在肉馅里搅拌均匀。

  将松弛好的面团均匀地分成小份,擀成面皮。

  左手拖住面皮,右手在面皮上放入馅料,然后把肉馅严实的包了起来。

  蒸锅放上水,在屉上薄薄地刷一层油,放好小笼包。

  “这个小笼包开大火蒸五分钟,关火后等待一分钟即可取出。”

  陆淼淼洗了手就把阿西娜喊了出来,“你休息一会,洗洗手,马上就能吃了。”

  萌萌将质地粘稠的皮蛋瘦肉粥端了出来,没多久又将小笼包也端上了桌,陆淼淼和阿西娜两人一人一碗粥和一屉小笼包。

  “这个粥的味道好奇怪啊!”阿西娜用勺子盛了一点,吹了吹放进嘴里,喝完以后蹙了蹙眉,又接着喝了一口。

  陆淼淼::“那你还喝得习惯吗?”

  阿西娜自己都有些困惑地说:“感觉喝着喝着就习惯了,还觉得挺好喝的。”

  【太咸】:救命!这皮蛋瘦肉粥的味道也太奇怪了吧?怎么会有人喜欢喝这个东西。

  【明天会暴富】:我觉得还行吧,喝起来又咸又香,那皮蛋还滑滑的,吸溜一下就没有了,还挺爽的。

  【辰思思】:这小笼包才叫好吃,皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢,我能两口吃一个!

  【顶级端】:送出一颗流星!

  ......

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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