“唉~,好可惜,这雨怎么还不停,都不能出去玩。”阿西娜趴在窗户上嘟嘟囔囔。
小孩子就是这样,精力旺盛,整天想着到处撒欢,要她乖乖待在一个地方,那她就会觉得无聊得很。
“走了,等下教你做早餐呀。”陆淼淼穿好外套,起身拉着阿西娜就下楼了。
阿西娜数着楼梯,小马尾一甩一甩的,显然心情还不错。
“看看,早餐想吃什么?”陆淼淼将菜谱递给阿西娜。
阿西娜也不客气,接过菜谱就翻看了起来,没一会就选好了,“咱们今天吃得简单一点,就做生煎包和海参小米粥?”
陆淼淼:“可以。”
“走吧,跟我去拿食材。”陆淼淼将菜谱放好,带着阿西娜就去库房拿东西了。
等两人把东西准备好,陆淼淼这才打开直播间笑着跟观众打招呼,“大家好呀,我是吃货喵,这一位是我的小帮手阿西娜,早餐我们打算做生煎包和海参小米粥,感兴趣的朋友可以一起来做哦。”
【九十八】:艾玛,我这里下雪了,一出门差点把我冻傻。
【莫等待】:哟,今天吃这么简单啊!
【机甲大师123】:那我就跟着煮个粥吧,好久没有动手做了,希望手艺没有生疏。
【秋水依然】:送出十一艘星舰!
【小兔子乖乖】:我打算开个早餐店,把主播的视频从头到尾刷了一遍,收获满满。
【宝宝很帅】:主播起这么早啊,我都还在床上起不来呢。
【卢克】:(。・∀・)ノ゙嗨
......
“来,咱们先把小米洗干净,然后用清水泡上。”陆淼淼没有动手,直接示意阿西娜来做。
洗个米什么的阿西娜还是没有什么问题的,听了陆淼淼的话,她手脚麻利的开始行动起来。
“然后把海参洗净泡发好。”
“准备生姜片和枸杞子。”
陆淼淼拿出阿西娜专用的砧板和小菜刀,把一块姜清洗干净递给阿西娜让她切。
厨艺这东西,看是没有用的,想要进步,还是得实实在在的上手练习才会有效果。
就连陆淼淼的厨艺也是这么一日三餐认真练习才会有现在的成果。
“砂锅内倒入清水,先把小米加入,然后开大火煮。”
阿西娜的执行力还不错,陆淼淼怎么说她就怎么做,完成得相当好。
“阿西娜记得留意一下,水煮开后要撇清泡沫,然后盖上盖子,转小火煮至小米涨开。”
阿西娜点点头表示知道了。
“现在我们来把海参处理一下,再拿一个锅,往里面倒入清水,加入生姜片,大火煮开后加入海参,加入料酒焯水后捞起备用。”
阿西娜弄好以后,偏头看了看陆淼淼,“姐姐,然后呢?”
“先放着。”
陆淼淼拿出一个盆,往里倒入面粉,“那海参等小米煮到粘稠以后再放进去,到时候开大火滚一下,最后再把枸杞子和盐放进去就可以了,是不是特别简单?”
阿西娜点了点头,感觉煮粥确实挺简单的,她自己再操作几遍应该就会了。
想到以后就能煮粥给妈妈喝了,阿西娜更加有干劲了!
陆淼淼:“来,咱们接着来做生煎包,先往面粉里加入酵母和清水揉成光滑的面团。”
陆淼淼把东西加好,示意阿西娜跟自己一起上手按揉。
“生煎包能否做成功,面团发酵的好坏,直接决定成败。”
阿西娜揉面的力道不太行,不过动作到是跟陆淼淼学得不错,看起来像模像样。
两只小手都粘上了面粉,阿西娜呼哧呼哧的用力揉着,把稀碎的面粉揉成一个小团。
“不错。”陆淼淼看了看阿西娜揉好的小团,虽然陆淼淼揉好的面团是阿西娜手里的好几倍大。
陆淼淼:“盖上保鲜膜,置于温暖湿润处发酵至两倍大。”
阿西娜揉着洗净的小手感叹道:“揉面真是个力气活,揉得我手都酸了。”
“没事,过来我帮你捏捏。”陆淼淼朝阿西娜招招手。
阿西娜颠颠就跑到陆淼淼跟前把两只小手递了过去。
等陆淼淼帮阿西娜把手捏好,面团已经发酵成功了。
“真的变大了耶。”阿西娜一脸惊奇。
陆淼淼把面团重新揉圆,再次盖上保鲜膜。
阿西娜好奇地问:“怎么还要盖起来,不是已经发好了吗?”
陆淼淼:“让它再松弛松弛。”
陆淼淼拿出牛腩肉洗净打算剁成肉馅。
陆淼淼:“阿西娜,帮忙把小葱切碎,姜切成末,做得到吗?”
阿西娜大声应道:“没有问题!”
陆淼淼一边动手一边还不忘解说各种细节,“牛肉剁肉馅时要将里面的筋去掉,否则口感不好,不易咬烂。”
“接下来我们往肉馅中加入鸡蛋,葱姜末,蚝油,盐,鸡精,五香粉,生抽,香油,将肉馅顺一个方向搅拌均匀。”
陆淼淼把芹菜洗净,控干水分切碎后加入适量油拌匀,然后将芹菜与肉馅混合搅拌均匀,馅料就做好了。
陆淼淼把松弛好的面团搓成长条分切出小剂子,滚圆按平然后用擀面杖擀成圆形面皮。
“发酵完的面团要揉光滑,可以切开面团看,切面没有气孔那就可以了,若有还是要继续揉,没有揉倒位,成品也会有大小不一的孔。”
陆淼淼一边示范一边解说:“阿西娜,你看我的动作,一手托着面皮,面皮中心放上适量肉馅,然后打褶包成包子。”
“生煎包的大小尽量保持一致,以一口能入嘴为宜,这样生煎入锅后也能均匀成熟。”
陆淼淼一连教了好几个,阿西娜总算磕磕绊绊学会了,包得还算完整,就是速度非常慢,陆淼淼包六七个,她才包了一个。
两人合力,没多久就把包子包好了。
陆淼淼把平底锅置火上,倒入适量的油,将包子整齐的放在锅内。
“开中小火煎至底部呈金黄色时加入清水,水量以没过包子一半为宜。”hΤTpS://WWω.sndswx.com/
“然后盖上锅盖,大火烧开后转小火,煎至水分完全收干,关火后撒上黑芝麻及葱花即可出锅。”
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的穿越星际,我成为美食主播更新,第173章 生煎包、海参小米粥免费阅读。https://www.sndswx.com
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