“现在我们要做的是筒子骨汤，我们买的筒子骨是没有剁好的，大家要是不想费劲的话也可以让店家帮忙剁好，这样就会轻松很多。”
陆淼淼力气不小，粗壮的筒子骨没一会就被她剁好，她将剁好的筒子骨放到清水里浸泡一会。
生姜用刀拍扁，葱打成结。蜀南文学
“锅中烧开水，将洗净的筒子骨放进去焯水，去除血水和脏东西。”
“把筒子骨和葱姜全部放入砂锅中，接着一次性把水加到位。”
“大火煮沸后加半匙白醋以及料酒，开盖大火继续炖十分钟。”
“接着转小火盖上盖炖半个小时，然后放入萝卜和木耳。”
“大家要是喜欢豆芽和冬笋也可以一起放进去的，继续炖半小时，最后放入适量的盐即可享受美味的筒子骨汤了!”
陆淼淼擦了擦手叮嘱道：“元洲，你留意一下这个汤，到点了你就把剩下的食材和调料放进去。”
“好。”谈元洲看了看光脑上现在的时间，他还特别严谨的定了闹钟，就怕等下忙忘了。
陆淼淼拿出排骨斩成小块，然后放入清水中浸泡。
“我们现在要做的是排骨焖饭，排骨泡出血水，捞出来后冷水下锅。”
“放料酒、香叶、桂皮、八角等香料，水烧开后再煮上两分钟，捞出排骨在流动的清水中冲去浮沫，沥干水份。”
往锅里放入排骨，接着放适量清水。
“水量要一次加到位，中间最好不要再添水。”
陆淼淼：“元洲你注意一下，这个锅煮上二十分钟后，每隔几分钟你要观察一下收汁情况，并不时翻炒几下，以免糊底。”
谈元洲看着陆淼淼的动作，将她说的话都记了下来。
陆淼淼见谈元洲没有疑问，接着干起了活来。
“这个炖到排骨微软，汤汁微白即可，不必炖得脱骨就可以捞出来，沥干汤汁，用少量盐、生抽提前腌制入味。”
“煮排骨的汤留着还有用处，等下要用来煮饭的。”
蒜瓣、生姜分别拍碎，红萝卜洗净，切滚刀块。
加适量米，淘洗干净，沥干水份。
“起锅热油，放入香叶、八角、桂皮等香料略微翻炒，接着下入蒜片、姜片翻炒出香味就可以加入排骨翻炒。”
“倒入适量的排骨汤，大家根据自己要煮的饭的水量，如果不好估量，可以多加一点汤。”
“放盐、生抽、老抽、白糖和水烧开后，下入红萝卜，接着连菜带汤一起倒入煮饭的锅中。”
“等米饭煮好以后撒上葱花，淋一点芝麻油，咱们的排骨焖饭就算做好啦！”
陆淼淼接着拿出里脊肉清洗干净，“我们现在要做的是京酱肉丝，先将里脊肉切成筷子这么粗的丝，这个没有什么难度，想来大家都能轻松做到。”
“接着往猪肉丝里放入蛋清、料酒、玉米淀粉，然后抓匀腌制备用。”
“拿一些葱白切成葱丝，因为葱丝是直接食用的，所以菜刀和砧板要用开水烫过、消毒过才能切葱丝。”
“豆腐皮切成大块，锅中倒入适量的清水，水烧开后将豆腐皮放入锅中煮两分钟，然后捞出备用。”
“锅中倒入适量的食用油，油热后将肉丝放入锅内，迅速滑开，直至肉丝全部变白即可捞出备用。”
锅中留少许底油，然后将甜面酱、番茄酱、白糖放入锅中，小火煸炒。
“由于甜面酱甜中带咸，因此调制酱汁时，不用再另外加盐了，否则菜会太过于咸。”
“烹煮酱汁的水也不宜多，否则猪肉丝下锅后会因酱汁过稀，很难裹上酱汁，味道也较淡口。”
“煸炒至白糖全部融化，开始从锅底往上冒小泡。”
“这时就可以将肉丝放入锅中煸炒匀均，让每个肉丝都粘满酱汁，然后在出锅前淋少许香油即可。”
陆淼淼将肉丝盛到盘子里，示意谈元洲这个可以拿到餐桌上了。
“接下来我们要做的是红烧兔肉，养了这么久的兔子，现在都肥得很，吃起来口感肯定很不错。”
陆淼淼快速将兔子处理好，然后将兔肉切块，用开水焯烫一下，洗净控干水。
“接下来我们要往兔肉里加入酱油，精盐、料酒，拌匀腌渍入味。”
竹笋切成菱角块，松蘑放入水中发好，接着洗净泥沙，去蒂根，切成片。
油菜摘洗干净切成块，生姜去皮，切片拍松，葱去皮洗净，切段待用。
“炒锅烧热放油，油烧四成热，将腌渍好的兔肉投入油锅中，炸呈红色捞出。”
“锅里多余的油倒出来，就留少许底油，放入花椒、大料、葱段、姜片略煸。”
“接着倒入炸好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，清水。”
“大火烧开后，加入味精，调好口味，接着放入松蘑片、竹笋块、油菜。”
“改小火烧至酥烂，烧到余油少许汤汁时，改旺火，加水淀勾浓芡，最后撒辣椒面，淋芝麻油，出锅！”
“元洲，收拾收拾，咱们吃饭啦！”
陆淼淼咽了口口水，实在是太香了。
【可可】：主播做菜的速度真是越来越来了呢。
【风邪】：兔兔这么可爱，怎么能吃它呢？
【四块五的酒神】：楼上的，我就问你香不香？
【岁月让人老】：流口水了。
【小鱼摆尾】：相当不错。
【给未来的自己拼路】：那个京酱肉丝怎么吃啊？
【花仙子】：送出八十八颗流星！
【是个妹妹呀】：味道非常巴适哦。
【平平无奇普通人】：我的排骨焖饭做好了，香得嘞，邻居都过来敲门了。
【兰兰】：我就想知道主播用的刀在哪里买的？看起来好好用啊，特别锋利。
【从头再来】：楼上的你用太锋利的刀，不怕切刀手吗？
【机甲大师123】：送出一辆飞车！
【锦鲤日记】：真是男女搭配，干活不累。
【好久不见】：好好吃啊，明天我也要跟着一起做！
......
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的穿越星际，我成为美食主播更新，第155章 筒子骨汤、京酱肉丝、排骨焖饭、红烧兔肉免费阅读。https://www.sndswx.com
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