蜀南文学>都市小说>穿越星际,我成为美食主播>第164章 红烧茄子、海参蒸蛋、香酥鸡柳
  阿西娜嘴里叼着红薯干嚼吧嚼吧,盘腿坐在沙发上看手里的小人书。

  这些书还是陆淼淼从谈元洲那里翻找出来的,也不知道他为什么会买有这些书。

  不过这些正好符合陆淼淼看,太过高深的书籍陆淼淼是看不下去的,也看不懂,这些小人书看着打发时间倒是非常不错。

  不仅陆淼淼喜欢,阿西娜也喜欢。

  两人一人捧着一本小人书看得津津有味,时不时拿上一根红薯干放嘴里吃,渴了就喝上一口牛奶,惬意得很。

  陆淼淼没多久就看完了手里的小人书,阿西娜手里的那一本还有一半没有看完呢。

  “姐姐,你看得好快哦。”阿西娜看到陆淼淼面前摆在一起看完的书,这一数才发现陆淼淼已经看完有五本了。

  自己手里看的才是第二本,真是差得太远了。

  陆淼淼站起来伸了个懒腰,“以后你看的书多了也会看这么快的。”

  “等下晚餐想吃什么?”陆淼淼又倒了一杯牛奶喝了起来。

  她这个年纪,喝牛奶也不知道还能不能再长高一些?

  陆淼淼其实不抱什么希望,反正牛奶也好喝,平日里多喝喝也没事,就当补充营养了。

  阿西娜沉吟了一下这才道:“姐姐,咱们晚上吃个蒸蛋怎么样?好久没有吃了。”

  家里的鸡蛋多得很,做蒸蛋当然没有问题,陆淼淼一口就答应了下来。

  陆淼淼:“剩下的还想吃什么?”

  阿西娜:“都可以吧,姐姐,来决定就好。”

  陆淼淼:“那就再来个红烧茄子吧,菜园子里的茄子长得太多了,再不吃过段时间都老了。”

  阿西娜等了一会,见陆淼淼没有其他的表示,忍不住说:“姐姐,没有肉吗?我还想吃肉。”

  陆淼淼揪了一下她的小马尾,“那就再来个香酥鸡柳吧。”

  阿西娜听了立刻就眉开眼笑了起来,“谢谢姐姐,姐姐真好!”

  “小嘴还挺甜。”陆淼淼从空间里拿出一个菜篮子,“走吧,跟我一起去摘菜咯。”

  “走走走!”阿西娜放下手里的书,屁颠颠的就跟着陆淼淼去了菜园子里。

  陆淼淼种的茄子只有七八株,每一株上面都挂着好几个茄子,有大有小。

  “这个!”阿西娜很快就挑了一个笔直修长的茄子掰了下来,陆淼淼掰又掰了一个就停手了,也就两个人吃,两个茄子就够她们吃了。

  接着又去摘了一些辣椒,拔了一些葱,挖了一块姜,“好了,回去了。”

  将食材准备好,陆淼淼就开启了直播,“朋友们好呀,我是吃货喵,这是阿西娜,今天我们的晚餐是红烧茄子、海参蒸蛋和香酥鸡柳,感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

  【向阳花】:开心!今天居然有我最喜欢的蒸蛋!

  【良将】:嘿,这不就是巧了嘛,我刚买了茄子回来,正想着要怎么做呢,这教程就来了。

  【优雅只在心间】:送出一辆飞车!

  【和哈哈哈】:我都想做主播的邻居了,经常能到主播家里去蹭饭,简直爽歪歪。

  【蝴蝶忍】:我想吃肉,这个香酥鸡柳好吃的话,明天我就做这个。

  【么么草莓】:食材买回来了,我要跟着喵喵一起做。

  【天元】:家里的男朋友总算能派上用场了,我对这几道菜都很感兴趣,希望我这男朋友手艺好一些,不要让我失望。

  【裁员冠军】:唉~,我也想想每天都吃这么好。(✿◕‿◕✿)

  【公爵】:厨师!还不赶紧过来学,今天晚上我就要吃这些。

  【月神的小宝贝】:我特别会蒸蛋,每一次蒸出来的蛋都特别好吃。( ̄y▽, ̄)╭

  ......

  陆淼淼:“现在我们先做香酥鸡柳的前期准备工作,这道菜的主要食材是鸡胸脯肉。”

  “我们把鸡胸脯肉洗净切成条状,放入葱,姜,盐,花椒面,酱油和料酒,均匀搅拌后冷藏腌制一会,使鸡柳充分入味。”

  “这个要腌制二十分钟左右,没有那么快好的。”

  “接着我们要做的是海参蒸蛋,海参要提前泡发,将鸡蛋打入碗中搅打成蛋液,接着倒入清水搅拌均匀。”

  “用滤网将蛋液筛入蒸碗中,这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻。”

  “如果过滤出来的蛋液表面还有轻微气泡,可以用牙签将那些气泡扎破,这样蒸出来的蛋羹就会平滑如镜。”

  “取一半海参切碎放入碗中,盖上保鲜膜水开后用小火蒸十分钟,入锅盖上保鲜膜是为了防止水滴渗入,蛋液起蜂窝。”

  “十分钟后将剩下的一半海参粒放入碗中再蒸三分钟,出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。”

  这时鸡柳也腌制好了,陆淼淼把鸡柳拿了出来,又取了一碗面粉。

  用另一个碗打个鸡蛋搅拌均匀,再取一个碗放入面包糠,最后又拿出一个空盘放好。

  “现在我们要开始制作了,将一条鸡柳先蘸上白面,放入蛋液,再裹上面包糠,最后放到空盘子了,每一条鸡柳都这么做。”

  阿西娜看着有趣,洗了手凑过来表示要帮忙。

  陆淼淼也没有拒绝,这活也没有什么难度,只要按顺序把每条鸡柳都过一遍这道程序就可以了。

  有阿西娜帮忙,陆淼淼没过一会就把鸡柳全部裹上了面包糠。

  “锅内放油烧热,将裹好面包糠的鸡柳放进去,炸至金黄色时捞出,香酥鸡柳就做好了。”

  “最后我们要做的是红烧茄子,先把葱洗净切段,干辣椒冲水后切段,姜蒜切碎。”

  茄子冲洗后擦干表面水份,然后切成块。

  “茄子切块切条都可以,看大家的喜好,切好后要尽快下锅,不然容易变黑。”

  “锅内热油后放入茄子,全程用大火炸到金黄色,将炸好的茄子盛出装盘,盘底可垫上两张纸巾吸油。”

  “锅内加一点油,下姜、蒜和干辣椒,小火炒出香味。”

  “接着将炸好的茄子倒入锅中,调入香辣酱、生抽、老抽、盐、淀粉水和葱段。”

  “加入的淀粉水只要一点点就可以了,水份太多的话很难收汁。”

  “大火烧开后翻炒均匀,等汁水收得差不多了最后调入一点鸡粉提味,翻炒均匀就可以盛出来了。”

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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