用完早餐陆淼淼就又要忙碌起来了,要换季了,菜园子里很多菜都可以收了,陆淼淼这两天都在忙着菜园子里的事情。
收了菜空出来的地方还要重新种上其他东西,活虽然不重,但零零碎碎,也是耗时得很。
今天陆淼淼打算将成熟的辣椒收回来,虽然每天都有在菜园子里摘辣椒,但由于种的多,辣椒长势又非常好,如今每一株辣椒上面都挂上密密的辣椒,五颜六色的,看着就喜人得很!
上午的太阳有些大,陆淼淼跟阿西娜都戴着一个遮阳帽,一手拎着一个菜篮子就跟着萌萌一起去摘辣椒。
菜园子里的辣椒有些多,三人一共摘了三大篮子,每一个都装得满满当当的,让人感受到了丰收的喜悦。
回去的时候萌萌一手拎着一个菜篮子跟在陆淼淼身后。
“姐姐,这么多辣椒等下要怎么处理啊?”阿西娜空着手一蹦一跳地走在两人面前。
陆淼淼早有计划,这么多辣椒,自然是要好好利用的。
而且还不止这一些,后续菜园子里的辣椒还会接着长。
“拿出一部分来做辣椒酱,剩下的晒干,无论是做干辣椒还是磨成辣椒面都可以。”
既然都打算做辣椒酱了,陆淼淼想着把过程直播出来也不错,于是就打开了直播间,拎着一篮子辣椒笑着跟网友们打招呼:“大家好呀,这里是吃货喵,今天我们在菜园子里摘了许多的辣椒,等下打算做上一些辣椒酱,感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”
【小心甘】:最近看主播每天都在菜园子里收东西,看得我都蠢蠢欲动,想去种菜了。
【盈盈】:我想要主播头上的那顶帽子,好好看呀,感觉戴上去整个人都优雅了起来了。
【一只小小糖】:哟,主播今天也大丰收啊,这么多辣椒,够吃好久了。
【上头】:送出九十九颗流星!
【Colombar】:我也要做,刚好家里的院子里也种有辣椒,长得还挺多的,我马上就去薅回来。
【小赵,小赵,脾气暴躁】:我怎么感觉主播种什么都长得特别好。
【习惯了你的存在】:我很感兴趣,可惜我不太能吃辣的。
【昉领】:楼上的你可以买不辣的辣椒来做呀,又不一定要跟主播用一模一样的辣椒。
【小小的海星】:我看了,我就是不做,哎~,我就是玩。
......
陆淼淼将两篮子的辣椒铺在簸箕上晒好,剩下的一篮子则倒进盆里清洗起来。
阿西娜和萌萌都过来帮忙,人多力量大,没一会就把辣椒蒂摘完,清洗干净,然后放在太阳底下暴晒。
“这是刚摘下来的辣椒,这种辣椒辣味适中,做辣椒酱最合适,喜欢吃辣一些的朋友也可以往里搭配一些小米椒。”
陆淼淼又找出好几个瓶子清洗干净晾干。
接着把菜刀和砧板清洗干净,把晾干的辣椒切碎,最后剁成辣椒末。
“这里的辣椒要尽量剁得细一些,这样比较出味,剁好后先装入盘中。”
“姐姐,好辣呀!”在一旁剥蒜皮的阿西娜忍不住偏头打了好几个喷嚏,眼睛都水润了许多。
陆淼淼自然也觉得呛人,相当的辣眼睛。
“阿西娜,你坐远一些。”
陆淼淼接过阿西娜剥好的蒜粒,再准备两块生姜去皮,用刀把它们都切碎,最后剁成姜蒜末。
“这些也一样,尽量剁碎一些比较容易出香味,剁好后装入碗里备用。”
准备一个洋葱改刀切丝,一块生姜切片,一节大葱切片,切好后装入盘中。
再准备少许香菜,一小把花椒,两片香叶,一块桂皮,几个八角。
“接下来我们往锅里倒入稍微多一些食用油,油烧至微热后把蔬菜和香料都一起放入锅中,开小火慢慢炸干食材里面的水分。”
“将它们炸至金黄,最后炸成这个状态就可以了。”
“最后用漏勺把锅中的料渣都打捞出来,这个时候可以先把火关掉,让锅中的温度降下来一些。”
“料渣打捞干净后,先把姜蒜末放进来,开小火慢慢炒出蒜香味,大约翻炒一分钟。”
“炒香后再把辣椒放进来,继续开小火慢慢翻炒。”
“咱们这里切记,不管炒什么酱,一定要把所有食材的水分炒干,这样存放的时间才会更长。”
“大约翻炒五分钟左右,全程都要用勺子不停的搅动,防止糊锅底。”
“翻炒五分钟后再加入盐、五香粉、白糖、耗油,继续翻炒均匀把调料翻炒至融化。”
“翻炒均匀后再加入适量的白芝麻增香,出锅的时候大家要记得往里面淋入少许的高度白酒,这样香味才会更加的浓郁,而且保存的时间也会更长。”
“最后翻炒均匀就可以出锅啦,香辣过瘾的辣椒酱就做好啦!”
“晾凉的辣椒酱放进无水无油的容器里,密封好冷藏保存就可以了,想吃的时候就拿出来,非常方便。”んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/
【寄人间于朝暮】:为什么要放糖呢?妈妈告诉我不懂就要问。
【白色小主】;辣椒控觉得这一期很过瘾,看着太有食欲了!
【帅帅的小虎】:送出一辆飞车!
【今天又睡不醒】:我尝了一口,好香啊,谢谢温柔娴淑的美女姐姐教会了我,其实我也想让以后未来的老公下班回家能吃上热乎的饭菜,虽然我还是单身。
【小小白】:@今天又睡不醒,那么优秀的你,值得更好的等着你。
【今天又睡不醒】;@小小白,借你吉言啦!
【Yi2012i】:这么优秀的厨艺,你男朋友不胖真的有点难。
【心瞳偏偏】:主播你那辣椒酱还差点意思,这样吧,我端碗饭过来当面和你说。
【然近】:不吃蒜,做辣椒酱可以不放蒜吗?
【时光笔墨】:送出一艘星舰!
......
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的穿越星际,我成为美食主播更新,第166章 辣椒酱免费阅读。https://www.sndswx.com
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