灵厨对决的场地当中。
只见陆文博说完,便将五只罩了一层酥皮的汤盅,放在了五名评委面前,汤盅显得很小巧,外面的‘脆皮’看起来就像是小份的蛋糕。
“诶?本来看你用上了鲲的头部,还以为是很粗犷风格的料理,居然如此的巧夺天工。”文白冰惊奇的说道。
作为万众瞩目的种子选手之一,陆文博使用的食材,也被大家关注了,主材正是一只鲲鹏化身的鲲的鱼头,显然是要熬煮香浓的鱼头浓汤。
“这是酥皮!这难道是酥皮汤吗?而且上面这层酥皮,似乎是炙烤的?”战之进轻轻用勺子背轻轻敲了敲上前罩着的炙烤脆皮。
“没错,正是炙烤的牛百叶,并且以他作为酥皮的酥皮汤,请各位用勺子,将上面酥皮,按压到下面的汤中食用就可以了!”陆文博亮说着,也给林烨和沐风拿过来了两个碗盅。
“哈?我的这一碗为什么事这么小的碗!!”
“师父你的碗和评委一样,要不我们换换?”
对于沐风的大逆不道的抱怨,林烨表示视若不见,而且还给了他一个暴栗。
酥皮汤最常见的食用方式,是先用刀叉,沿着汤碗的边缘,将上面的酥皮整个取下来,分割成块之后再决定,是蘸着汤汁来吃、还是整个泡在汤中,亦或是一边喝汤一边吃。
而且这道菜品的做法在林烨的前世,他吃过,类似与法式的料理,而且是一名非常有才华的厨师研制的。
至于吃法既然陆文博已经说了,自然包括林烨、沐风和五位评委,全都选择了照做了,吃过但是吃法还是尊重陆文博一些好,毕竟他很有脑子。
众人用勺子按碎了上面酥皮的同时,一阵阵浓烈的香味爆炸来临了!
在评委席上更是如此,明明距离很远,但这次连观众席都可以清楚的闻到这种味道。
虽然之前的选手,菜品的香味都是爆发式香气,连最后一排的观众能够闻得到。
但是那些却都不清晰,然而陆文博的菜品的香气,却冲击性的将辛香,准确的传递到了每个观众的鼻翼中,透过嗅觉、令所有观众的食欲都被激发了起来。
最难得的是,这种惊艳全场的辛香,给人的感觉是一种圆润,是一种整齐的感觉,不会因为原本的香料而被呛到,就像爆炒辣椒那种。
闻起来非常的呛人,但是这种呛人此时完全融合到了一起,这也代表着陆文博对于香料的驾驭,已经出神入化的阶段。
在上边的烤牛百叶脆皮被压碎下去后,便完美的融入了鱼头净化美味的当中,陆文博一开始准备的料理是‘香辛鱼头汤’。
在随着时间的熬煮,还有在最后关头的烤制,这道菜品里面现在已经是完全融入了鱼头的蛋白而胶化。
鲲鹏的骨头早已经松软,鱼骨变得非常的柔软,并且还在在汤汁与酱料之间的流动。
一勺将其压入后,直接将浓汤和干脆的百叶馕,一起放入口中,之前被“真·味觉炸弹”勾动起来的食欲,马上得到了满足!
“无法言喻的美妙!”
“香料种类多变而富有深度的同时,却又通合在一起,互相的促进着,而不是相互抵消,完美的融合。”
“还有这酥脆的外皮,和松软的鱼骨,口感在香料之外也发挥得无可挑剔!”
“嗯?这香气的核心竟然是它!”
“七叶重楼果!”
“这怎么可能呢,竟然是七叶重楼果,这个季节完全不可能生长出来的香料,这果子竟然还是新鲜的。”
“不,已经被研究出来了,而且从今年开始就可以全年的栽培,不过培育的方法是商业机密!”陆文博说道。
“重楼其实分为许多种,但是而且有的重楼并不容易培育,最难得的一点便是结果,古人语‘九叶重楼二两,冬至蚕蛹一钱’这是治疗相思的药方。”
“所以重楼是药,而事实上九叶重楼本身便是不存在的存在,所以说重楼结果那更是难得。”
“所以重楼果只能通常只被当作药用或观赏用,最多用于冷盘调味,很少有人用在做烹饪当中。”
“诶?师父那陆文博怎么???”沐风问道。
“你可以理解成,陆文博已经驾驭了重楼果,而且可以作为菜品当中的‘尖刀’的力量,而奥秘应该就在浓汤当中吧?”林烨看着陆文博微笑着说道。
陆文博不由得沉声道:“果然尝出来了吗?不愧是‘奇迹缔造者’,没错确实是在浓汤当中
比赛前你不也从我那里拿了重楼果了嘛?”
“我拿了,但是我们的方法肯定不一样,你用的是搅动破坏了灵材的本身,使它分散,并且我猜得没错的话,你应该用了酸梅吧?”
“真是的什么都瞒不过你,看来你是真真的‘奇迹缔造者’啊。”陆文博无奈的摇了摇头,实在是林烨太变态了,自己已经非常努力了。hΤTpS://WWω.sndswx.com/
几人在闲聊着,而这时评委们的评分也开始了!
放眼望去,只见四个零蛋赫然出现,前面带着三个“2”的零蛋!其他两位则是10分、16分。
“出现了,四个满分了!而且还出现了一个16分,破了15分的高分!”
“这样一来的话,陆文博选手,获得了目前为止的最高分96分,位居第一位!”
“第二名方木同学93分,第三名是吴勇志、花无忧并列92分。”
“这是一场精彩的比赛!”
战之进显然不是第一次作为秋季选拔赛的评委,于是感叹道。
“这次的学子们实力未免有些太恐怖了吧!往常有些届,可是连七八十分都能拿第一的。”
“不过老实说,这次我的评分,相比于历届还要更加苛刻的!白冰女士也是如此吧?”一名评委无奈的说道,就是他和白冰之前先给出的20分。
毕竟有女帝在呢,满分那是不可能出现的了,除非女帝发生了什么不可告人的意外。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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