本来通过发送传单广告,可能只有门店周边的顾客知道味当家麻辣烫,现在只要看过电视和报纸的市民,都知道市里要开一家以前没有听说过的麻辣烫小吃门店。
虽然在报道中,并没有帮助王勇平直接宣传门店,但采访的背景就是已经装修好的店面,以及对王勇平情况与事迹介绍时或多或少的涉及。
味当家麻辣烫在整个山阳市还没有开业已经相当知名。
其实,记者本不用这样帮王勇平做免费宣传,但抱着不能让捐款的好人吃亏的心情,顺带着说一下王勇平的创业,也并没有不妥。
王勇平也十分高兴,但也有些担忧,“王新,明天咱们味当家麻辣烫就要开业,也不知道生意会怎么样?”
王新宽慰父亲道:“这个肯定不用担心,就按照报纸这个宣传力度,虽然大家不知道咱们门店什么时候开业,但已经对咱们的味当家牌子有了印象,即便明天生意不会一下子十分火爆,后期客流量也会逐渐跟上来。”
7月31日,周五,是一个多云的天气,酷暑被缓解了不少,今天味当家麻辣烫门前披红挂彩,已经准备妥当,准备在上午11点准备开业。
王勇平今天作为老板和主厨,穿了一身白色厨师服,显得十分专业。
王新和妈妈李红霞也都过来帮忙,第一天开业,由于各种优惠的存在,预计客流量肯定不少。
还不到10点,陈静几个同学就到了店里,本来王新并没有让他们知道自己目前的生意筹划,无奈媒体报纸传播地很快,大家也都是在知道后,踊跃过来帮忙,充当一下服务员。
王新看到陈静一行人,笑吟吟地说“各位同学,这么热的天气,你们过来真得十分感谢,今天中午我请客,让你们尝尝这个麻辣烫,保证吃了以后就忘不掉。”
大家也欢呼起来,直呼王新够意思,但来了也不好意思只为吃这一顿饭,问王新是否有什么事情可以帮忙。
王新想了想,“店里都是自选,也不用服务员,洗碗有我和我妈就足够,你们如果不嫌麻烦,就再帮我去发一发传单。”
大家也都同意,准备等到开业后就在附近各自行动。
离十一点还有一段时间,门口已经围了不少人,有些人是拿着广告找过来的,还有一些人是看见这边围了这么多人,过来看热闹的。
王新和王勇平趁着开业前夕,介绍的麻辣烫的选择食材方法和口味,众人也感到十分新奇,因为以前还没有见过这种吃饭形式。
1998年的时候,虽然饭店和小吃店已经很多,但几乎所有店都是顾客点餐后,商家准备好这种模式。
至于吃的东西如何,完全是商家的搭配,顾客没有自主权。
而味当家麻辣烫让顾客自己做主,直接去选择食材,想吃肉的多拿一些肉,想吃菜的多拿一些菜。
这种模式真正把顾客当成上帝,让顾客的体验又提高了一个层次,大家都觉得这种就餐体验不仅新奇而且舒适。
十一点,吉时已到,王勇平点燃鞭炮,在一阵噼里啪啦和烟雾缭绕之中,味当家麻辣烫店迎来了开业。
王勇平和王新招呼着大家往店里走,门店虽然不大,但布置合理,选餐区、制作区和用餐区线路合理,所以虽然进来很多人,但并不显得十分拥挤。
王勇平给大家介绍了如何选餐,在哪里结账,以及拿着小票等着出餐,很多人都十分好奇这种自主选餐模式,跃跃欲试。
“你们这个麻辣烫食材是按斤数算的吗?”有顾客问道。
“是的,每斤3元任选。”王勇平答道。
“全部都是3元吗?素菜和荤菜都一个价?”有顾客疑惑地问道。
“对,所有菜品食材都是3元,如何选择大家自己做主,我们这是创新餐饮模式,增加顾客就餐的参与感和体验感。”王勇平继续说道。んτΤΡS://Www.sndswx.com/
“而且今天开业第一天大酬宾,除了可以享受我们广告页上的满减优惠,同时所有菜品食材打五折,也就是1.5元1斤,大家可以尝尝看,味道保证大家满意。”
王新趁着王勇平说话间隙,把食材选择筐递给每一个顾客,很多顾客都饶有兴致,开始挑选食材。
麻辣烫食材选择区琳琅满目,除了有很多丸子以外,还有各种新鲜绿色蔬菜,以及腐竹、木耳、面筋等泡发食材,大家选择面十分得广,可以根据自己的口味任意搭配。
由于牛羊肉的价格稍微贵一些,这些需要单独计算价格,喜欢吃肉的可以点上1、2盘,吃起来十分过瘾。
点完餐的顾客到制作区称重结账,基本客单价都在5-10元左右,由于今天打5折,算下来还是十分划算,麻辣烫本身定位就是学生或工薪消费。
麻辣烫出餐也十分迅速,不到五分钟第一份麻辣烫已经做好,这是一位大学生顾客,他端到桌前,先用勺子舀了一口汤喝,品了品滋味,然后用筷子夹起一个丸子吃起来。
“这丸子跟咱们这里的不一样,不是焦脆的感觉,而是软糯鲜香,真不错。”这位顾客边吃和周边还没有取餐的顾客交流道。
其他还没有选餐的顾客听了,也跃跃欲试,都想尝试下这个以前没有吃过的麻辣烫到底是一个什么神奇味道。
一时间,味当家麻辣烫店里人声鼎沸,一片火爆。
已经接近下午1点,人不但没有减少,还越来越多,由于事先准备食材充足,倒也不用担心不够卖。
这个时候,老熟人李文学也过来光顾,本来由于输了球赛,李文学碍于面子又办了四个月的月卡,想着要吃四个月的馄饨、肉夹馍,感到压力颇大。
谁知道王勇平竟然转了行,麻辣烫真不错,每回都可以选择不同的食材,今天选择麻辣口味,明天选择番茄口味,李文学觉得这样吃也不单调。
而且在品尝完以后,李文学彻底被麻辣烫的味道给征服,走之前还跟王新打招呼,说以后要天天过来,以前都是被动来吃,以后是为了追寻这味道主动前来。
王新也十分高兴,看来消费者对这个麻辣烫的接受程度还是挺高的,自己没有选择错项目。
明后天是周末,应该会爆单,王新一家虽然很累,但也感到十分高兴。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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