“干嘛要点这么普通的一道菜啊?林大厨擅长的可是国宴好吧?”
“哎!小妹,这话可就说错了,咸菜滚豆腐虽然普通,可做法也极其讲究!”
“水平不同的厨子,做出来的味道也会各不相同!”
“刚好接连上了好几道荤菜,来一样素菜让你们中和一下口味也行!”
说罢,林凡转身来到灶台前,将买好的豆腐和咸菜一一摆上。
“要做好这道菜,首先选材就必须严格!”
“豆腐尽量用老豆腐,这样烫出来的口感香嫩,不会被煮烂!”
“至于咸菜,尽量选择这种块头大的,这种酸香浓郁,更能入味!”
林凡一边说着,一边拿起菜刀,开始切豆腐。
将一整块豆腐放在手心,刀刃在豆腐中央切出一道十字。
接着又将刀刃横过来,左右两刀。
很快,豆腐就被切成大小均匀的豆腐块。
仔细一看,菜刀上面依旧干干净净,连一点豆腐渣都没有沾上!
林凡这娴熟的刀工,让呆小妹在旁边都看傻了眼。
然而更令人吃惊的还在后面。
切好豆腐后,他又转而处理酸菜。
将酸菜平放在案板上,左手轻轻按住,右手开始迅速挥刀。
耳边不断传来哒哒哒的声响,菜刀在林凡手中甚至都化作了一道残影!
几秒钟的时间,一整根酸菜就被切成了质地均匀的细丝。
“天呐!林大厨,你这刀工也太吓人了吧!这至少得练个十几年才行啊!”
听到呆小妹的夸赞,林凡只是淡然一笑。
做美食主播这么久,类似的夸奖都不知听过多少回了!
“把所有食材准备好之后,就可以起锅烧油了!”
“先把蒜泥炒香,再加入一点生姜。”
“这道菜主打酸辣风味,所以小米辣可以多放一点!”
林凡一边讲解,一边有条不紊地往锅里倒入各类食材。
等到配料的香气被完全激发,林凡便往锅中倒入开水。
“水烧开之后,加入酸菜和豆腐。”
“佐料不需要放太多,盐和味精就够了!因为酸菜和小米辣的口味足够厚重!”
“记得一定要多搅拌搅拌!这样才能入味更快!“
随着林凡手中的勺子不停在锅里搅拌,一股沁人心脾的清香也很快传遍整个厨房。
几分钟后,热气腾腾的咸菜豆腐出锅装盘。
“哇!这汤的颜色也太赞了吧!”
“味道也好香!”
“林大厨,老规矩,我先帮你尝尝咸淡!”
呆小妹迫不及待地走上前,将碗递给林凡。
林凡帮她盛汤的时候,她就乖乖站在旁边,活像个等着开饭的小朋友。
汤色清新淡雅,气味却是丰富浓郁。
稍微喝上一口,一股温热迅速蔓延。
汤汁完美吸收了辣味和酸香,令人胃口大开。
再吃上一口豆腐,口感软嫩滑落,豆香辣香酸香完美结合在了一起!
酸菜叶吸收汤汁,爽滑脆香,这酸酸辣辣的味道,让人越吃越觉得过瘾!
如此多元的口感,完全不输先前那几道国宴菜!
呆小妹甚至都不敢相信,用这么简单的食材也能够做出这种极品美味!
“怎么样?这道菜的味道还不错吧?”
“好吃好吃!林大厨,再给我来一碗!”
看着呆小妹递上来的空碗,弹幕又开始了打趣。
“好家伙,十秒钟时间,一碗汤就没了!”
“如果不是主播在旁边看着,估计小妹一个人都能炫完一锅汤!”
“这样的吃相,真的是女孩子吗?平时直播可不是这个样子啊!”
等到林凡给她盛上第二碗,呆小妹这才一脸满足地招呼旁边的服务员。
“好了,快上菜吧!”
“上菜!咸菜滚豆腐!”
“嗯?咸菜滚豆腐?林大厨怎么做了这么一盘家常小菜?”
“周姐,这你就不懂了吧!虽然是家常小菜,可林大厨做出来的,味道肯定不一样!”
“说得有道理,先尝尝!”
众人端起碗准备开干,可低头一看,又发现了不对劲。
“不对啊,周姐,我怎么觉得这碗汤看上去像是少了一点呢?”
“林大厨之前都会把碗给装满的,怎么这两道菜多少有点缺斤少两?”
听到团团的话,周姐也立刻注意到了这一点。
“而且这勺子看起来也像是用过的,难不成是林大厨自己偷吃了?”
“别瞎说!林大厨那哪能叫偷吃?他就是尝尝味道而已……等会儿!小妹呢?”
几人一直专注干饭,都过了这么久才发现桌上少了一个人!
“刚才他说去后厨帮忙,之后就一直没有回来。”
一听这话,周姐立马意识到了什么。
“这丫头准是在厨房开小灶,团团,咱们过去看看!”
两人起身直奔后厨,刚一进门,就看到呆小妹正端着碗吃得香甜!
“太好吃了!这酸菜好开胃!豆腐也好香!”
“这样的汤,我一次喝三碗都不会腻!”
“好啊!小妹!你背着我们偷吃!”
呆小妹正专心干饭,周姐冷不丁地冒出一句来,差点吓得她花容失色。
“周姐?团团?你们怎么来了?”
“你还好意思问我们呢!说好过来帮忙,闹了半天,你是来偷吃的!”
团团和周姐一脸幽怨地看着呆小妹。
见被逮了个正着,呆小妹也只能不好意思地笑了笑。
“周姐,团团,我也不是故意要来偷吃的!”
“我发誓,刚才真的是想过来帮忙!可是林大厨做的菜实在太香了……”
“要不你们尝尝?这儿还有半锅酸菜豆腐呢!”
周姐和团团刚想兴师问罪,可一听锅里还有汤,立马眼前一亮。
“怎么不早说?赶紧给我盛一碗!”
“我也要!正好还觉得没有喝够呢!”
就这样,原本是来抓包的两姐妹,现在也毅然加入了偷吃行列!
身为宴会主人的呆小妹,这会儿却在后厨大吃特吃。
就连林凡看到这一幕,都忍不住笑了笑。
“好了兄弟们,我看主菜都准备得差不多了!”
“接下来做几道收尾的菜,今天的直播就先告一段落吧!”
“什么?这么快就结束了?可我还没吃过瘾呢!”
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了更新,第三十五章 呆小妹偷吃,被当场抓获免费阅读。https://www.sndswx.com
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