面对墨老的评价，张伟毫不在意，只是笑道：“可莫要拿自己的喜好，去强加给别人呀，适合才最好。”
墨老皱眉。
沉默半晌道：“我认为，无论给谁制作料理，都应该用心，全力以赴才对，不应该因为没有饭钱，而忽略了对自己的要求。”
“这道菜虽然材料豪华，但这料理水平……恕我直言，只能算是平均水平，没发挥出你应有实力的三成。”
看得出来，墨老对这菜包很不满意。
“不不不，我做菜从未有不认真，这菜我可付出了不少的心血，对了，它有自己的名字--悬壶。”
没错。这个纤维陶锅，就像一个大水壶一样。
墨老眉头皱的更深了：“那是调料弄错？手滑？员工代做？”
“都不是！”
墨老怒哼道：“恕我直言，这道菜真是失败的难以想象，油水过重，给人一种十分油腻的感觉，不重新制作不说，还用浓重的味道来掩盖，以至于菜品变得又咸又油，简直就是败笔！”
墨老继续道：“如果我没想错的话，米饭在蒸煮完成后，用油轻炸了一番对不对？”
张伟点头。
墨老又道：“所有的配菜都是事先加工，并且正常投放了调味料对不对？”
张伟又点头。
“还有，汤水里的卤料也有盐分，并且渗透了不少，炒饭的过程中，除了添加新的油脂外，还加入了大量的酱油和糖……”
“不愧是墨老，不是厨师都能说个八九不离十。”
墨老怒道：“可你这么做，至少放了三遍盐，三遍油，口味已经扭曲了！还有，配菜里面都是些大油之肉，含脂量极高，调味料方面，也还有鸡精、味精、香料没算在内，这样一来，这有怎么会好吃！”
张伟并没有反驳墨老，而是指着一众难民道：“可是，他们才是我的食客，好不好吃要由他们决定。”
说着，张伟动用气力大喊道：“炒饭好吃嘛！”
“好吃！”
“太香了！”
“从没有吃过这么香的食物，解馋！”
“呜呜呜……咳咳咳……”
虽然回应声乱糟糟的，但几十万人的称赞之言，还是让这里的气氛变得热烈。
“墨老，你觉得呢？”
后者摇摇头：“这么久以来，我发现我还是看不透你，或许培养你不是一个明智的选择。这群饥肠辘辘的灾民，吃什么不觉得香？根本不能证明什么。”
“而用不完美的料理去应付食客，这不是一个厨师应该做的，这是……一种傲慢！偏见！与无理！”
还从未见过墨老发这么大的火。
看来对张伟真是失望至极。
张伟叹息一口道：“并非如此，其实傲慢与无理谈不上，但你却有丝丝的偏见……不能说偏见，只能说太想当然了。你真的能与难民感同身受嘛？”
“墨老，你有多久没体验过饥肠辘辘，濒临死亡的感觉了？”
“这……”
墨老一愣，似乎真的很久了。
富裕人家的浪荡公子，有超强细胞天赋的三流诗人，浪迹天涯探寻诗词与美食，用画笔和文章记录各地……
似乎，从未有过濒死般的饥饿，自从成为人间界守护者后，有人类至高美食协会的供应，更不需要为食物奔波发愁了。
张伟道：“所以，你真的明白，对于这些灾民来说，什么才是最需要的嘛？”
“这……”
张伟指着炒饭道：“在所有食材中，唯有脂肪拥有最为巨大的能量，一份脂肪相当于两份蛋白或糖份，从原材料上讲，没有比脂肪更适合匮乏的身体了。”
这些灾民，每天都要赶很远的路，热量一直有大量的缺口，现在最需要的就是能量！
其他都是虚的。
只有存储足够的能量，才能支持他们完成剩下的路！
“那……这么厚重的脂肪，对身体不好吧？”
“如果连命都没了，还有必要关注健康嘛？”
张伟指着黑糖道：“人体摄入过多的脂肪，会出现油腻的感觉来阻止，但脂肪摄入量和糖搭配时，就可以突破这种限制！最大限度的存储能量！”
例如甜甜圈等，奶油蛋糕等，都是甜油类，极容易过量摄入引发肥胖症。
而张伟所有的调味料，卤料，都是为了打破这种限制而调配的！
肉油和米饭，一个代表脂肪，一个代表糖，比例达到了完美的一比一，最大限度的进食！
原来如此！
竟然有这种说法！
面对张伟的解释，墨老一时间不知道说什么好。
虽然知道张伟是对的，但墨老就是放不下这张老脸……
“咳咳……那啥……说起来……咳咳……这菜还是有点咸的。”
“糖盐结合就是鲜，另外盐也可以解腻，可以极大的提升风味。”
“另外这些沿海居民，盐分摄入比较高，这么久下来身体急需补充盐分。如果缺盐的话，会产生严重的脱力感，也更容易疲惫。”
墨老……
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知道你有理行了吧！
越来越多的灾民聚集，绿色饭团铺天盖地，但有张伟的独特设计，每个人都胃口大开，吃下了远超自己食量的美味。
“你准备了多少份量？”
菜包约摸篮球大小，抛开层层包装，内部大概有三斤炒饭和一斤的肉。
若是平日里，这些食物足够吃一整天的，但如今，每个灾民都恨不得化身饕餮。
一人就能吃下两个！
张伟道：“我的悬壶有三百万立方米的容量，内含菜丸一千八百万枚！”
这种数量，最少能救济四百万以上的灾民。
不过灾民中也有不少的大肚汉，豁出命来，一顿干掉几十斤食物不成问题。
在墨老的指挥下，吃饱的人群略做休息，带上几枚丸子准备开拔，张伟在队伍的最前方，又设立了三座饮品供给站。
最廉价的瓶子里，装着浓绿色的蔬菜汁，一看就很难喝。
但刚吃完那么油腻的东西，大家只能忍着饮下，并带走一部分。
嗯？
竟然出乎意料的好喝！
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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