“你……好！”冯晓气的牙根痒痒。
好小子你现在还在装？你居然敢侮辱我。
“还请刘师傅赐教。”
刘止却已经走到灶台，挑选食材，切割，去除腰臊，斜着划刀，这些步骤和冯晓做的一模一样。
“你刚刚在切直刀的时候，是划腰子，我们还有一种更快的手法，叫打腰子。”
说着，刘止将腰子平整放好，手快速起落，像是剁馅一样。
赵小语等人一阵紧张，这样的话不就将腰子都剁烂了吗？
但冯晓的脸色一阵难看，因为他注意到刘止的手每次落下的幅度一样，收放自如，单从刀工这一块，冯晓便输了一节。
毕竟是师承一脉，后面的步骤也都是一模一样，只是在最后炒制的时候，众人发现了端倪。
刘止用的油很少，连冯晓的一半都不到。
“冯晓，看好了，就是这一步，油量和油温都要掌握好。”
刘止一直用手在锅的上空试着油温，又过了几秒钟，他满意地点了点头，将一勺醋烹到锅里。
冯晓这一次忍无可忍：“看什么看，你那油量不够，油温也不够，根本达不到‘火爆’的条件！”
的确，刘止烹醋以后，将食材放进锅里，然后倒入料汁翻炒，这个过程中锅里面冒出一些烟雾，但却一点火星也没有看到。
赵小语心一凉，果然弹幕里面也在评论。
“完了完了，这一步就看出来念春园的厨师和踏春楼还是有很大差别的。”
“那个冯晓不是说了吗，油量和油温都不够。”
“一个好厨子对于火功的要求是很高的，我本身就是厨师，我更认可踏春楼的师傅。”
“以后再多练练吧，胜在价格比踏春楼便宜。”
……
赵小语再也看不下去，直接走到镜头前面说道：“这次或许是我们念春园技不如人，但请你们不要贬低我家的厨师，他还年轻，况且也许只是这道菜他不熟悉而已，你们要喷就喷我！”
这时候一只手拍了拍赵小语的肩膀。
刘止笑着对她说道：“不要惊慌，吃了才知道。”
赵小语看到刘止那么自信的笑容，没来由的一阵心安。
刘止直接将两盘菜都递到冯晓面前，说道：“为了公平起见，你来尝。”
“没有必要了吧？”冯晓此时也在看直播间的弹幕，自信满满。
“尝了才知道。”
“好，我让你死心。”
冯晓自己炒的菜，味道自然是熟悉到不能再熟悉，所以他直接夹了一块刘止炒的腰花吃了起来。
只是一入嘴，他就感觉到了不一样。
比自己炒的更清爽，更脆嫩，而且少了一些复杂的火燎的味道。
纯粹。
这就是冯晓给出的评价。
虽然对自己做菜十分自信，但只能说拿手绝活亦有差距。
大概就是98分和100分的区别，但就是2分的差距，让他僵在了原地。
刘止拍了拍他的肩膀，说道：“前面你做的都没有问题，看得出来你很努力，但是最后这个炒法有问题。”
“哪里的问题？”冯晓立刻问道。
“油！你看一下你这道爆炒腰花，油流了一盘底。这有两个问题，第一，客人第一眼看过去会有一种腻的感觉，品相上差了一点点；第二，由于油太大，导致芡汁没有完全挂到腰花上，这道菜是旺火速成菜，所以能不能保持咸鲜味，全看芡汁，所以你这道菜在味道上也差了那么一点点。”
冯晓恍然，难怪刘止的火爆腰花吃起来更清爽，咸鲜味也更足。
这一刻他有点迷茫：“可是师父不是这么教的……我师父不可能出错的……”
刘止接着说道：“他那么教你，是因为老一辈人都这么做，他们为了追求火爆，将油量加大，油温烧的更高，但是这样是有问题的。”
“由于温度太高，会让食物发生变化，第一会让食物快速流失水分影响口感，第二那种火燎的情况会影响食物的味道，第三也是最重要的一点，过高的油温会产生对人体有害的物质，我们是厨师，要注重味道，更要注重食客的身体健康。”
冯晓沉默了，良久后他低着头说道：“技不如人，我认栽了，这些事情我回去会和师父讨论的。”
刘止叹了口气：“徐达知道。”
冯晓身子颤了一下，他有些激动地说道：“你在说什么？我不许你对我师父妄加评论！”
“我作证，刘止说的是真的，虽然我不清楚刘止是怎么知道的。”
这时候赵建军走了进来，他继续说道：“当年我爹教学的时候，特意提过这件事，当时我爹的话颠覆了老一辈的传承，所以我对那天的事情记忆犹新。徐达知道这件事，当年爆炒腰花也是他的拿手绝活儿。”
冯晓满眼的不可置信。
徐达知道，但是却依然告诉他不完美的方法。
那就只能说明一点，徐达没教真的。
他将身上的厨师服脱下来，一把甩在桌子上，红着眼睛就往外跑。
刘止一把拉住了他，说道：“在咱们这行，尊师重道是最基本的道德，希望你不要恶语相向，他毕竟对你有传道之恩……还有，如果你哪天没地方可去了，念春园的大门会向你敞开的。”
冯晓红着眼眶点了点头，跑了出去。
赵小语在身后轻轻说道：“行啊你刘止，你居然玩阴的，这就开始挖踏春楼的墙脚了？”
刘止望着冯晓走的方向说道：“这人年纪不大，虽然天赋一般，但他对于做菜的认真态度是很难得的，而且看得出来他足够努力。这样的人才，在徐达那里就耽误了。”
等赵小语再回到手机支架旁边的时候，直播间的礼物都刷爆了。
“大师，这才是大师，我服了！”
“温故而知新，可以为师矣。”
“在传统菜上面改良出更先进的做法，这才是大师风范。”
“那句‘我们是厨师，要注重味道，更要注重食客的身体健康’真是感动到我了，他是怎么做到这么帅的？想嫁。”
“就我一个人觉得他安慰博主的时候很苏吗？我好想嗑这对cp。”
赵小语看的一阵脸红，刘止凑过来问道：“看啥呢，这么入神？”
“没、什么都没有！”
【主播已关闭直播，直播结束！】
……
冯晓一路狂奔回到踏春楼，他直奔徐达的办公室。
但是已经有一个高大的身影拦住了去路。
“大师兄？”
徐达的大徒弟林庆浩点了点头，他说道：“师父说了，有什么事问我就行了。”
冯晓颤抖着问道：“爆炒腰花，师父没教真的，是不是？”
“是。”
“为什么？”
“教会徒弟饿死师父，你没听过这句话吗？而且，师父说了，你压根儿就不算是他老人家的徒弟，你不过是个记名弟子罢了，比那些后厨帮工的强不了多少，他老人家能教你几手，把你提拔成副厨，你还想怎样？冯晓，你还年轻，不要不知足。”
冯晓浑身发抖，眼泪大颗大颗的掉了下来：“我这几年一直将师父奉若神明，我以为我够努力，师父就会多看我一眼……没想到，没想到你们一直视我为外人！为什么！我到底做错了什么？”ΗtτＰＳ://Ｗww.sndswx.com/
林庆浩面色逐渐阴冷：“冯晓，不要不知道好歹，眼泪没有任何用，你要清楚，踏春楼有没有你一样，不是踏春楼需要你，而是你需要踏春楼，你需要师父。如果你想明白了，现在回后厨去干活，师父大人大量，会当什么都没发生。”
林庆浩的这一番话可谓是无比决绝，直接将冯晓的心理防线无情的击穿。
“呵呵，算了。”冯晓笑的十分凄惨，人生最大的打击莫过于自己信奉的事情突然崩塌。
他踉踉跄跄地走下楼，融入了汹涌的人潮。
“他走了。”徐达的办公室内，一个戴着墨镜的男人正端着一杯茶细细品味着，“这样放他走，真的没事吗？”
徐达嗤笑一声：“一个弃子而已，多他一个不多，少他一个不少，不过那个念春园的厨子，倒是有点难缠，你心思活络，帮我想想办法，一定要毁了他。”
眼镜男名叫邢世杰，是当年给刘止递名片的那个眼镜男的儿子。
邢世杰砸吧砸吧嘴：“不是吧徐大师，他一个二十出头的愣头青，不可能撼动您老的地位的，这么大费周章的办了他，值得吗？”
徐达眯着眼睛说道：“值得，这个人让我想起了一些非常痛苦的事情，我必须让他滚出京都！”
“得。”邢世杰起身说道，“既然您这么恨，那我就做个局吧。”
说着，邢世杰伸了个懒腰。
“唉，算你倒霉了……”
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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