见庞大厨竟然给出了满分,坐在一旁的孙厨头不由自主地皱起眉头:
“庞厨头,苏掌柜的脍鱼确实味道不错,配上底层的豆腐,实属上品。但也不至于给满分吧?”
“孙大人此话差矣!”
面对孙厨头的质疑,庞胖子则煞有介事地回道:
“我给它满分,是因此菜有三绝:
一是,刀工绝。
孙掌柜年纪轻轻,竟能将鱼肉片到如此境界,实属罕见,理应鼓励;
二是,口感绝。
鱼肉本就细腻鲜滑,再配上这碗由茱萸、橘皮、紫苏、清酱、花椒、姜末、香菜等十余种佐料调制而成的秘制酱汁,如此丰富的口感,怕是翻遍长沙城也找不出二家;
三是,搭配绝。
鱼肉虽美,但食多则腻。
清香十足的豆腐刚好可以抵消此感,二者搭配如天作之合。
如此完美之菜,给满分有何不可?”
听过庞胖子这番振振有词的解释,孙厨头并没有给予反驳,而是似笑非笑反问了一句:
“庞厨头,你说的这些都对,某也认可。可若没记错的话,后面还有四家,做的也是‘府上有余’。
论刀工、口感,估计与孙氏相似,难道你给他们也打满分吗?”
其实孙厨头说这么多,并不是真想要庞胖子改分。
他只是感觉,同为专家组的评委,这么打分实在是太过偏袒了。
上次是李氏,硬把一道8分的蒸鱼打成9分。
这次又换成庞氏,直接给他们会长来了个满分。
若再不表态,他俩人接下来可能还要变本加厉。
所以才旁敲侧击一番,希望二人能有所收敛。
毕竟,这是一场公开比赛。
孙厨头可不想在赛后,成为百姓和同行鄙夷的对象。
“咳咳,虽然都是《府上有余》,但厨师不同,口感势必有差,未尝之前庞某不便作答……”
在这个问题上,庞胖子也知是自己理亏,赶紧话音一转,将话题带回了比赛:
“咳咳,孙大人,咱们还是少聊两句,先办正事吧?您看,吴大人和观众们都等着你评分呢。”
“哦,也对。那老夫这就打分。嗯,我给苏会长……8分!”
说句实话,孙厨头对这道菜的心理分值,原本是9分。
但由于庞氏给出的分值过高,确有作弊之嫌,所以他故意降了1分,相当于将庞氏多给的1分扣掉了。
没想到孙厨头这么不给面子,才给了自己8分,苏士仁眉头一皱。
当场瞪了一眼站在身后不远处的谭鱼,因为孙厨头就是谭鱼请来的。
明明是一场阴谋大赛,谭鱼为什么要请刚正不阿的孙厨头当评委呢?
原因有二:
一是,别看孙厨头自己没有店铺,但在长沙厨界,他绝对算的上元老级人物。
哪怕苏士仁的老爸来了,也得对他礼让三分。
外加他又是太守府的一号主厨,有他坐镇评委席,更能突显比赛规格。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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