这道菜说是白菜，实际上用到的菜是娃娃菜，陈规也在农场里种植了这一种蔬菜，不过系统提供的娃娃菜看上去要比陈规种植的还要好上不少，不管是个头还是饱满程度都要超过。
不过陈规并没有太在意这个事情，他毕竟只是一个小农场主，等级也才不过lv2，距离最高等级lv9还有很长一段路要走呢。
从鸡王诞生这件事里，陈规就知道，农场里的东西，不管是农作物也好，养殖的动物也好，都有能够不断提升品质，以后从农场里产出的食材品质只可能会越来越好。
想通这一点之后，陈规的心态就发生了一些改变。
水煮白菜要处理的东西就比较简单，无非就是要如何摆盘的问题。
一般的酒店或者餐厅如果做这一道水煮白菜的话，通常都是直接将高汤浇在一片片剥下来的娃娃菜上。
味道方面的话，只要厨师的水平不低，都不会有太大的差别。
但是系统对陈规的要求可不仅仅只是味道合格即可，系统的要求是色香味俱全，并且都得到完美级别，这道菜才算是完美级别的菜品。
所以陈规想要完美完成这一道菜的话，在摆盘上也必须下功夫才行。
只见陈规熟练地将娃娃菜的菜叶子一片一片地剥了下来，最后只留下一个拳头大小的菜心。
随后手里拿起砧板上的黑刀，“歘歘”两刀，娃娃菜的菜叶缓缓落下。
陈规下刀的位置很巧妙，两刀下来正好在娃娃菜的顶端开了一个十字形的刀口。
不过在下刀之后，陈规的手腕略微偏转了一点，所以切下去的刀口不是直上直下的，而是切成了一个倒三角形。
接着，陈规又是连续不断几刀下去，娃娃菜的菜叶子不断落下。
乍一看，陈规的动作十分粗狂，看上去要切的不是娃娃菜，而是鸡一样。
好在，陈规的动作只是看上去狂野了一点，但是每一刀都是恰到好处，丝毫没有伤到娃娃菜的中心位置，更没有下刀过重的情况发生。
这一个多星期以来在陈规坚持不懈地练习之下，文思豆腐和菊花豆腐对他来说已经完全不构成任何困难了。
即使蒙着眼睛，陈规现在也能完美地将菊花豆腐切出来了。
最后一刀落下，陈规手里的娃娃菜发生了翻天覆地的变化，只见一朵泛着黄色裙边犹如玉石一般的花朵在陈规的手里绽放。
很难想象，这一朵无比精致的花朵原本只是一颗毫不起眼的娃娃菜。
看着眼前的娃娃菜花朵，陈规脸上露出淡淡的笑容，这一段时间在刀工方面不断的努力没有白费。
只是第一颗白菜，陈规就成功将其变成一朵黄花，完美！
接下来的事情就简单多了，那就是关注大锅里的汤，时不时撇去汤上的浮沫就行。
高汤的香味随着时间的推移不断散发出来，虽然肚子还不饿，但是闻到味道之后的陈规还是忍不住口舌生津。
高汤的香味跟凤凰涅盘的香味是截然不同。
凤凰涅盘的香味是一种十分浓烈的香味，因为在烹饪的过程中，整只鸡都是被封在泥土之中，在拆开泥土的瞬间，就像炸弹一样瞬间迸发出压抑已久的香味。
非要用一个词来描述这股香味的话，那就是侵略性，不过凤凰涅盘的味道香归香，但是却并不持久，因为香味就是一瞬间的事情，随后就会慢慢散去。
但是这一锅高汤的香味就不一样了，高汤的香味刚闻到的时候并不会有太大的感觉，但是越闻这股味道，就会越发浓郁，就好像缓缓流淌的溪流，不断冲刷着味蕾一样，不浓烈，但是却无比醉人。
三个小时的时间转瞬即逝，经过陈规不断地撇去浮沫，这一锅高汤的表面看不到丝毫的杂质，油花也比一般的高汤少了很多。
陈规没有直接将火关掉，而只是把原本就很小的小火调得更小了一些，只剩下一丢丢的小火苗来保持这一锅高汤的温度。
随后陈规又把旁边的炉子点着火，往锅里倒了大半锅冷水进去，将火焰的温度调到最大。
很快，锅中的冷水就变得滚烫起来。
看水温差不多，陈规直接将刚刚切好的娃娃菜花放进热水中，十秒钟不到的时间就将其捞了出来。
经过热水这么一烫，原本脆生脆生的娃娃菜瞬间软了下来。
捞出来之后，陈规将其竖着轻轻放在早已准备好的碟子里，然后拿出筷子轻轻将原本绽放的花朵全部聚拢起来，变成了一个花骨朵。
看着眼前的花骨朵，陈规轻轻呼出一口气。
目前为止，整个过程都十分顺利，没有出现任何的差错。
接下来就是最重要的一步，那就是将高汤淋在花骨朵上，让花骨朵在高汤的温度之下绽放出它原本的样貌。
只见陈规小心翼翼地将锅里的高汤再过滤一遍，将最后可能存在的杂质滤去。
一满勺的清汤上面没有丝毫的油花，不过始终不散去的就是浓浓的高汤的香味。
最后，泛着热气的高汤轻轻浇在花骨朵上，升腾的热气弥漫开来，收拢起来的花骨朵在高汤的高温之下缓缓绽放开来，就像普通的花朵一样绽放。
原本浓郁的香味中突然多了一丝几乎微不可查的清甜的味道，这是娃娃菜在高汤的刺激之下绽放出了原本属于它的味道。
陈规的鼻子何其灵敏，几乎是瞬间就闻到了这股味道，脸上的笑容就像那一朵黄花一样缓缓绽放。
虽然还没有交给试炼空间打分，但是直觉告诉他，这次的评分肯定不可能低。
当然了，满分的可能性还是太低了，陈规对此并不抱有任何希望。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的厨神：从百元蛋炒饭开始更新，第五十四章 开水白菜与高汤（下）免费阅读。https://www.sndswx.com
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