蜀南文学>都市小说>快穿荒年带着五个崽崽发家致富>第9章 制作凉皮
  一盆红炒肉吃的五个孩子满嘴流油。

  “慢点吃,没人给你们抢。”

  周小北抬起头看着宋菁菁,“娘…小北从来没有吃过这么好吃的肉!”

  “那小北就多吃点。”

  吃过饭以后,宋菁菁和周二东一起去了河边,下了这么大的雨,应该会有从别处冲下来的鱼虾。

  要是有的话用来做生腌,然后拿到县城里的酒楼去卖,是一个不错的生意。

  周二东问:“娘,我们是要去抓鱼吗?”

  宋菁菁摇摇头,“还不一定有没有呢,我们先过去看看。”

  “好。”

  宋菁菁去了河边就后悔了,刚来水,水势不稳定,就算有鱼他们也看不见啊。

  宋菁菁转头看着二儿子,“罢了罢了,我们回去拿了种子去把菜种上。”

  看来生腌这个法子也不是长久之计,还需要想想别的。

  把菜种好以后,宋菁菁扶着好似要断裂的腰,艰难的直了直身体。

  看来原主没少偷懒啊!

  一个农村妇女的身体比她干的活都少。

  大林娘给的无非是一些这个时代常见的一些菜种子,她悄悄的换成了别的,用不了多久就给能吃上西红柿,黄瓜……

  想想就美好。

  宋菁菁招呼着孩子们回家,现在正值初夏,或许可以试试做凉皮拿到集市上去卖。

  说干就干,宋菁菁回到家里当着崽崽们的面,不知道从哪个犄角旮旯里翻出了一袋面,五个崽崽目不转睛的盯着她。

  他们已经习惯了娘亲的神秘,这几天的娘亲就像是一个百宝箱,有着各种各样的东西。

  “娘给你们做个你们从来没吃过的吃食好不好?”

  品尝过了娘亲的红炒肉,他们对此深信不疑,周小北抹了一把口水道:“娘,小北想吃。”

  宋菁菁望着小儿子一脸宠溺,轻轻地在他的头上戳了一下,“咱们小北啊,就是个小吃货。”

  面粉加上盐,揉成光滑的面团,接下来就是醒面了,放到一边静置半个时辰左右。

  “大年,去打两桶水来。”

  井水足够凉,在这个没有冰箱的时代,井水就是替代品。

  周大年点头,“好嘞娘,我马上去。”

  宋菁菁陪着崽崽们玩了一会儿,时间也差不多了,开始洗面。

  在面团中加入淹没饭团的井水,随后进行揉搓,洗出面筋后过滤,再次加水放入面筋进行揉搓,此步骤重复三遍,知道把水洗清澈,将洗好的面浆水过滤沉淀。

  放到井水里冰镇两个时辰往上。

  周大年见宋菁菁还需要一会儿,拿着锄头下地了。

  宋菁菁看着大儿子的背影,这孩子懂事的太让人心疼了。

  沉淀好的面团,表面的清水轻轻倒掉,拿起勺子搅拌均匀,周二东已经把水烧开了。

  宋菁菁买下这个房子以后,悄咪咪的来过一次,放了些家具和厨具啥的,所以现在拿出来一个铁盆,崽崽们也没有起疑。

  先在盆底刷油,然后再舀入适量的面浆,端起盆子轻轻晃动均匀,随后放进锅里蒸,待到表面鼓起来就可以了。

  用抹布包着盆边,放到冷水里降温,待到冷却以后即可撕下来,再重复前面的步骤。

  一个下午的时间,宋菁菁做了五十多张凉皮。

  她把凉皮切成条状放进瓷盆中,这里食材有限,她只能加入香菜和小葱,滴上香油和醋,搅拌均匀,辣椒都没有,还好她种了。

  端出去放到桌之上,老二下地去帮周大年了,剩下三个崽崽马上就簇拥了上来。

  宋菁菁拿出小碗分装给崽崽们,递给他们筷子,一脸期待的看着他们,“尝尝吧。”

  周小北塞了满满一大口,十分满足,“好好吃,冰冰凉凉的跟面条一样滑,好香!”

  周四南吃了一口就被惊住了,嚼起来还特别劲道,“娘,这是什么?”

  周三西三两口就吃掉了碗里,“娘,真好吃,比面条还好吃。”

  宋菁菁听着孩子们的评价,满意地点点头,看来她这是成功了。

  “好吃就吃,娘做了很多,等下吃好了,去给里正爷爷家里和大林家送一份过去。んΤτΡS://Wωω.sndswx.com/

  让他们尝尝好不好吃,回来告诉我。”

  不是宋菁菁小气,而是村子里的其他人她也不是很熟悉,原主又是一个混不吝,都躲着她走。

  贸然上门,恐怕会适得其反,所以还是慢慢的来吧。

  周三西吃完以后,拿了一个新碗盛了一些出来,“娘,我去里正爷爷家了。”

  宋菁菁点点头,“去吧,早点回来。”

  “好。”

  周四南和刘大林是好朋友,他迫不及待的要去炫耀自己的娘了,“娘,我也走了。”

  看着跑的飞快的周四南,宋菁菁无奈扶额,“慢点。”

  当母亲真不容易,尤其是给五个孩子当母亲!

  宋菁菁把剩下的凉皮端了起来,留着周大年和周二西回来以后吃。

  看来她明天就可以带着凉皮去县城碰碰运气了。

  如果酒楼都不收的话,那她就自己摆个摊也一样。

  说干就干,第二天一早,宋菁菁就起来和面,洗面,制作面皮……

  做好以后装进篮子里,搭了村里的牛车,去了县城。

  周大年和周二东继续下地,民以食为天,娘为了他们不仅当了嫁妆,还要早起受累做吃食拿到镇上去。

  是他们这些个当儿子的不孝了。

  周三西则和两个弟弟上山了,砍了一些小巧的枯柴回家。

  牛车的主人姓刘,早些年妻子难产死了,只撇下一个儿子和他相依为命,渐渐地儿子大了,能承担地里的劳作,他则养了个牛,做起了牛车生意,一趟十文钱。

  “大年娘,你这水水当当的拿了些什么?”

  宋菁菁担心天气炎热到了县城味道变了,特地提了一桶水,把凉皮放里面冰镇着,上面盖着一层白布。

  “刘叔也没什么,就是我自己研究了点吃食,孩子们都说好吃,我就想着拿到县城上去碰碰运气。”

  刘叔听着点点头,之前听村子里的人说,宋菁菁变了,他还不信,现在看来,应该是真的。

  “行,肯定没问题。”

  “那就借刘叔吉言了。”

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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