没有羊肉卷。
而是牛肉、老肉片、毛肚、鸭肠、血旺、香菜丸子、虾滑、马面鱼、卤鸡爪、卤肥肠。
牛肉冷冻之后,用切片机切得跟纸一样薄。
一叠叠码好。
老肉片就是市场上常见的猪五花切片。
拌上淀粉、少许盐和胡椒粉调味。
至于毛肚、鸭肠和血旺,这个时代极少有人吃。
在菜市场都卖不出去。
孟真去买肉,人家连称带送地给她装了一大包。
回家之后张妈帮着她清洗干净,再装盘。
香菜丸子是她自己做的。
五花肉搅成肉泥,放香油、胡椒面、鸡精、料酒、淀粉和切碎的香菜。
搅拌之后团成丸子状就行。
香菜丸子在火锅界的地位就相当于潮汕牛肉丸子打边炉的地位。
算不上c位,但是必不可少!
虾滑也是孟真从市场买了新鲜的虾回来现做的。
做法和香菜丸子类似。
她剥虾皮儿的时候,白嫩的手指不小心划破一道。
细长的口子立即滋滋往外冒着小血珠。
刘宇洲心疼了。
不让媳妇儿再弄。
最后就变成了孟真指挥,他来动手。
素菜的安排,也和首都的涮锅不一样。
厚切和薄切的土豆片、芋头、红薯粉、嫩笋尖、豆腐、老南瓜……
土豆特别适合涮辣锅。
厚切的要烫足三分钟,到筷子一戳就穿洞的程度。
软绵鲜辣,入口即化。
薄切的土豆片则强调脆爽。
下锅八秒马上捞起来,口感最适宜。
好在两人的努力没白费,晚上的火锅大家吃得非常过瘾。
连聊天都省了,桌上只有碗筷碰撞的声音。
两个铜锅,辣锅用的是老火锅牛油底料。
有辣味,但是吃着不烧心,非常适合辣度不耐受的人。
香辣淳厚的牛油味烫荤菜简直一绝。
再裹上蒜泥、香油、小米辣、酱油、味精和白糖调的蘸料。
啧啧,舌头都鲜掉了。
刘宇洲、刘宇宁和赵伟都是首都人,吃涮锅习惯了芝麻酱。
东临这个地方喜辣,孟真和张妈都能吃辣。
孟真给三个男人调了个特色香油蘸料。
三个人尝过之后,立刻舍弃了麻酱,转投入香油碟怀抱。
清汤锅用的是番茄锅底。
先一人来碗番茄汤。
等在辣锅吃多了荤菜,再在番茄锅里涮点蔬菜解腻。
同时配上一杯酸甜冰爽的柠檬水。
吃完火锅,大家一起把桌上的碗筷收进厨房。
张妈挽着袖子要来洗碗。
“你们年轻人出去散散步,消消食。今天小孟做饭,我得出点力。”
孟真空间里就有洗碗机,她拦住张妈:
“我来吧,您歇着,和大家聊聊天,说说话。”
刘宇宁和赵伟极有眼色的带着张妈去了客厅。
两人都知道,孟真肯定不是一个人洗碗。
还有个帮手呢。
果然,媳妇儿刚进厨房,刘宇洲就跟了过去。
他知道媳妇儿空间有洗碗机可以省事。
帮着把碗里的残渣都清理掉,然后孟真再放进洗碗机。
客厅里,张妈几人已经打开了电视。
这个年代电视剧很少。
晚上只能看新闻。
不过大家依然看得津津有味。
孟真和刘宇洲等着洗碗机工作的间隙,闪进了空间。
刚吃完火锅身上有味道。
两人先在别墅健身房的跑步机上走路消耗了一阵。
才分别去浴室刷牙洗澡。
等两人洗漱收拾完,碗也洗得差不多。
两人出了空间。
继续去客厅和赵伟他们聊天。
刘宇洲打人停职的事,圈子里该知道的都知道了。
都传他是冲冠一怒为红颜。
到底还是折在女人手里了。
因为前段时间高干子弟的丑闻,现在大多数人都等着看他笑话。
就看事态什么时候发酵得跟之前那件事一样。
看天之骄子折戟沉沙的戏份,不知道踩到多少人的爽点上。
最好他被地质团直接开除。
以后没有核心单位敢接收他。
只能去边缘部门谋个没什么前途的清闲职位。
不过大家也心照不宣,靠这件事断送刘家的仕途是不可能的,最多折损一个刘宇洲。
在首都和刘宇洲关系好的几个发小,已经约着一起来东临看他。
正好他现在停职,肯定有时间聚。
同时还很好奇,到底他娶了个啥样的媳妇儿,舍得断送自己前程也要护着。
几个人约了个时间,提前找好地方,带上各自的对象就准备动身。
临出发前才告诉赵伟。
赵伟今天吃完火锅想起来。
“东子他们周末来东临,说是要看看你和嫂子,一块儿聚聚。”
“行,我周末还没安排。”
刘宇洲不知道媳妇儿有没有时间。
他倒是想带孟真去,但最近孟真在忙新店开业的事,过段时间开学还要想插班念书。
他不想媳妇儿太累。
首都那边。
阮东几个想到周末要去东临,这周剩下几天都没心情上班了。hΤTpS://WWω.sndswx.com/
各自处的对象或是娶的媳妇儿也铆足了劲拾掇自己。
隐隐有些攀比的意思。
不想给自家男人丢脸。
几个男的反倒没那意思。
阮东的媳妇儿韩春梅得了消息,就偷偷给表妹去了电话。
最近她表妹刚从国外交流回来。
以前上学时候就对刘宇洲有意思。
可惜妾有情,郎无意。
这都毕业好几年了,表妹一直单着。
家里介绍对象也不去。
眼看就要熬过女人最好找对象那几年。
八十年代,女人普遍早婚。
十八九岁差不多就要相看对象。
二十岁出头马上结婚。
谁要是超过二十五没结婚,保准就被人嫌弃年纪大了。
单身到三十岁的更可怕。
韩春梅也是因为打人事件,才从自己丈夫阮东那儿听说刘宇洲结婚了。
她想着表妹这么单相思下去也不是办法。
索性就借着这次聚会的机会,让表妹亲眼看到刘宇洲和媳妇儿相处,也好彻底死心。
赶紧去寻找自己的幸福。
不过她心底还是有点期待,如果自己表妹能比刘宇洲媳妇儿更好,不知道刘宇洲会不会后悔?
韩春梅的想法,丈夫阮东一点不知道。
更不知道聚会那天,媳妇儿表妹还会来。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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