猪头大归大，可上面真正也没多少肉。
猪肚她更没有做过！
这些玩意儿拿回家，她还真不知道该怎么弄。
“先把它们洗干净了，再用卤水卤~”苏九对着苏老太道。
“猪肚先留着后面再做。”
“行，都听咱们九儿的！”苏老太点点头。
卤水卤出来的牛肉味道一绝，卤猪下水和猪头肯定也不错。
接下来苏老太和章氏一起清洗这些猪下水，章老爹则找了把夹子，坐在椅子上将猪头上的毛一点点夹下来。
苏九看着就觉得费事。
不过冬天无事，苏老爹帮着夹毛也是一种消遣。
那边苏老太和章氏将猪下水翻了过来，又弄来不少火木火，再撒上一些盐，不停搓揉……
洗了一遍又一遍，猪大肠里面的那层白油一点点刮下来，直到水清澈了这才罢休。
苏九实则又用精神力过了一道，将大肠彻底清洗干净。
两个猪头，苏向东也帮着一起把猪毛夹干净了。
苏向西在灶屋里把火架了起来。
前后两个大锅都烧了大半锅水。
苏老太将清洗好的猪头拿过来，前后锅各放一个，又将那些洗好的下水分别放了进去。
冬天用过的卤水还能接着再用。
冻在一起的卤水已经在泥炉上煮了一会儿，这会儿已经化开了。
苏老太将那些卤水各倒了一半在前后锅。
苏九又趁机添上一些卤料，放上几颗干辣椒，些许花椒，最后放上一些灵泉水。
苏老太将提前切好的生姜、大葱也都扔了进去，盖上锅盖开始煮。
剩下的两个猪肚章氏也洗得干干净净，准备留着明天再做九儿说的，猪肚鸡？
灶膛里的火一直烧着，锅里咕噜噜翻滚着泡泡，不一会儿，灶屋里飘出诱人的香味。
前来找苏老太唠嗑的余翠花闻到那股子香味，忍不住走了进来。
今天家家户户都发了肉，不用想也知道老姐妹这是煮上了……
可同样是肉，她家的就没这么香！
要在平时，她早识趣地离开了。
偏今天鬼使神差走了进去，想看看老姐妹怎么把肉做得那么香。
“婶子来了！”苏向东看到余翠花，对着她打了个招呼。
“我找你娘！”余翠花点点头，直奔灶屋而去。
果不其然见到老姐妹站在灶屋里守着两口大锅。
余翠花走近一看，锅里正是谁都不稀罕要的猪头和那些下水。
“这玩意儿也能煮得这么香？”余翠花不可思议地说道。
苏老太看到老姐妹，乐了。
“等下煮熟了，给你切一盘带回去尝尝！”
两只猪头还有好些下水呢，他们一下也吃不完这么多。
“那怎么好意思？不过，你这水里都放的啥，咋这么香？”余翠花满脸好奇地盯着锅里浮起来的那些香料。
“这是卤料，都是山里摘的，你要的话，等下给你拿一包？这东西卤肉卤菜都好吃！”苏老太耐心解释道。
一开始她对这些玩意儿也不懂，后来用的多了才渐渐熟悉来。
卤料用来卤肉那真叫一个香，他们全家都爱吃！
锅里不用一直看着，只需要不时往灶膛里添两根柴，偶尔翻动一下猪头就行……
苏老太把看火的任务交给了老三，自己则和老姐妹一起上炕上唠嗑去了。
那一阵阵诱人的香味飘得满院子都是。
搞得苏老太和老姐妹唠嗑都有些心不在焉。
两个小时左右，锅里的猪头和下水已经卤好了。
余翠花跟着老姐妹迫不及待去了灶屋。
只见苏老太将猪头和下水从锅里捞了起来放进大瓦盆里。
卤好后的猪头软烂脱骨，很容易就掀了下来，和骨头脱离。
最后两只猪头上的肉被剔得干干净净……
剔干净的猪头骨被苏老爹拿去后山扔了。
大瓦盆里满满一盆肉。
苏老太将猪头肉切成细条和老姐妹一起品尝。
肉质滑嫩、唇齿留香……
好吃！
余翠花目光一亮，经过卤水熬煮的肉，肉味层次丰富。hΤＴpＳ://ＷＷω.sndswx.com/
余翠花也不知道怎么形容，只知道格外好吃，吃起来特别带劲儿。
还有那猪下水，平时吃起来臭烘烘的，这会儿吃着不仅不觉得臭，还有种说不出的味道。
五斤肉换回一大盆肉猪头肉和下水，苏老太瞬间感觉值了。
她大方地给老姐妹切上一盘让她带走。
“那我就不跟你客气了，这东西确实好吃，我带回去让我家老头子也尝尝！”余翠花也不矫情，坦然地接了下来。
苏老太又各切了一盘肥肠和猪头肉让章氏送去给章老爹他们尝尝鲜。
大瓦盆里满满一盆，足够他们吃好几天了。
因为忙着卤肉，中午大家吃的简单。
现在肉都卤好了，苏老太便开始准备起晚饭。
章氏去地窖里拿了大白菜和辣椒。
苏子义几个小子要吃猪耳朵，苏老太便切了一盘猪耳朵，又切了一盘猪头肉，再把肥肠和辣椒一起爆炒……
晚饭做得很是丰盛。
苏老爹甚至拿出了老二孝敬他的白酒，和两个儿子一边吃肉，一边喝酒。
爆炒肥肠那叫一个香。
爷三个都吃得欲罢不能，那味道狠狠勾着他们的味蕾……
好吃，太好了！
苏九和几个哥哥一样，对猪耳朵情有独钟。
咬起来脆脆的，吃起来又香又好吃……
晚上煮的大米饭，苏九吃上了最爱的锅巴粥。
蒋岚也分到了一斤肉，虽然不多，但对她而言已经很意外了。
正巧苏老太又来给她送吃的。
蒋岚将那一条子肉递给了苏老太。
“婶子，这肉你拿回去吧，你天天给我送吃的，我也没什么回报你……”
“行，你这里做肉也不方便，我拿回去！”苏老太大方地接了下来。
最近老苏家伙食好，不缺这一斤肉。
但她知道收下这肉，蒋岚心里会舒坦些。
第二天，苏九从空间里拿了处理好的鸡，准备做猪肚鸡。
冬日漫漫，闲暇日子多，无非就是吃吃喝喝。
分到手的二十斤肉，苏老太割了五斤，准备包饺子吃，剩下的拿盐腌了，吊着做腊肉。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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