经过几天的准备，徐来冲击九星真神的第八场比赛，终于开始了。
依旧是张和平负责拍摄。
斗茶这个主题，他从来没拍摄过，今天算是第一次。
另外，建盏这个东西，他之前也没怎么接触过，只是听说有这么一个东西。
一直想见识见识来着，没成想今天一下齐活儿了。
“不知道徐大厨准备挑选哪个盏进行斗茶？”
台上，孙大鹏笑眯眯地问道。
这绝对不是打探情报，主要是为了公平。
另外，他还有点私心。
徐来的比赛，张和平全程跟拍，最终这些会被剪辑成一个纪录片。
虽然张和平没有说这个纪录片是什么，但根据一些可靠的小道消息，他知道那是《舌尖》。
当初，张和平准备拍摄《舌尖》的时候，他们这群九星厨神都收到了邀请。
只是当时大伙都有事情，所以便没有答应。
后来随着一些样片放出，他们全都意识到，这绝对是一部传世经典。
这么好的“露脸”机会，他自然不会错过。
这场比赛对于他个人而言。
输了，也就是一场而已。
这在可接受范围，再说输给徐来真不丢人。
但如果赢了，那就是血赚。
打败徐来的人，至今都未出现，真要赢了那他就是第一个。
这将给他带来足以吹一辈子的荣誉。
另外，比起他本人，建盏这种茶具更加需要曝光。
毕竟个人是荣誉，建盏则是财源，同时也是文化！
“选好了，就这个。”
徐来微微一笑，拿出了一个造型为“大撇口”的的建盏。
从上往下看，会觉得它就是一个盘子。
但实际上，它有着自己的名字。
——“鹧鸪斑（黄）建盏”。
平心而论，这个盏真的非常精美。
盏内外壁均布满斑纹，犹如鹧鸪鸟羽毛栩栩如生，活灵活现。
棕黄的釉面斑驳如鳞片，又如龟甲，从杯底的细密逐渐扩散至杯口，内外皆有，如同游离的浮游般迷幻斑斓。
这一看就是大师之作。
但徐来之所以选择这个盏，除了它是大师之作外，还有另外一个非常重要的原因。
孙大鹏送过来的盏不少，但唯独这个的包装最为精致，且各种证书齐全。
显然，对方是想他使用这个盏来比赛。
孙大鹏这么做倒也不是说想给他挖坑，主要是烧制这个盏的人名为孙建新。
孙建新现今已70多岁，在建盏界是当之无愧的前辈，被誉为“鹧鸪建盏第一人”。
而孙建新，正是孙大鹏的父亲。
对方都明示到这个程度了，徐来要是还不懂，那真就是不懂事了。
要知道，那些盏和茶叶，可都是孙大鹏送的。
茶叶先前说过，价值几十万。
但事实上真正贵的是那些建盏。
就拿此刻他手里这个“黄鹧鸪”来说，放在外面没个二十万根本下不来。
这么大一份厚礼，再加上之前的“比赛之恩”，徐来说什么也要给对方安排到位。
“比赛打完就在微博上帮孙大厨宣传一下。”
徐来心中暗道。
孙大鹏笑容满面，拱手道：“徐大厨要没别的问题，那咱们就开始？”
“嗯，开始吧。”
比赛正式开始。
因为是斗茶，所以并不需要锅碗瓢盆以及灶台。
这便导致了比赛现场非常宽敞。
“嗤！”
两人几乎同时擦亮了火柴，点燃一颗固体酒精灯，取来陶制小炉以及厚实的瓷碗。
旋即又从一块茶饼身上取下一小块茶叶，扔进了小碗中进行加热。
“这一步叫炙茶！”
“茶或经年，则香色味皆陈。于净器中以沸汤渍之，刮去膏油一两重乃止，以钤箝之，微火炙干，然后碎碾。”
“若当年新茶，则不用此说。”
现场有不少人看不明白这个操作，蔡老便做了一番讲解。
炙茶的时间大概八分钟，因为热量从火苗传递到茶叶，这个时间恰到好处。
看到这里，会有人问，怎么不用今年的新茶？
一来，储存得当的红茶，年代越久越有滋味。
二来，新茶水分较多，不利于下一步的操作。
经过炙烤的茶叶水分变得更少了，整体都显得有些焦脆。
徐来和孙大鹏，再次同步，将茶叶扔进石臼中进行捣碎。
这个操作，像极了中药中的某个环节。
“这一步叫碾茶。”
“石臼只是预处理，后续还要用石碾以及磨盘。”
“最终的成品，会如面粉一般，细腻滑润，茶香味浓。”
蔡老继续科普。
果不其然，他话刚说完，徐来和孙大鹏便进行了他所说的步骤，一个不差。
原本看起来梗叶清晰的茶叶，此刻全部化成了粉末，远远看去，像是咖啡粉一般。
“如果我没猜错的话，这个肯定是筛茶了！”
见徐来和孙大鹏拿出了一个细筛，有观众喊道。
而台上两人接下来的动作，也跟这名观众所描述的那样，将先前的茶粉筛了一遍。
“是筛茶没错，但叫法错了，这个操作应该叫【罗茶】才对。”
蔡老捋了捋胡须，笑呵呵地说道。
在古代，罗由罗盖、罗筛和罗底组成，因此罗即筛，【筛茶】即【罗茶】。
“罗细则茶浮，粗则水浮。”
古人早有总结。
后续，徐来和孙大鹏将各自的盏取出。
两个大小一致，造型一样，肉眼看不出什么区别的鹧鸪盏被摆了出来。
徐来并没有着急进行下一步，而是拉着孙大鹏走到所有人面前，顺带给张和平使了个眼色。
“徐大厨……”
孙大鹏有些感动，徐来肯使用这个盏来比赛，已经是帮了他的大忙了。
他是万万没想到，还有这一步。
“好的东西，自然要让更多人看到。”
徐来微笑，将两个鹧鸪盏放到一起，让张和平用高清镜头记录下这一刻。
一身金翠画不得，万里山川来者稀。
烧制建盏非常不易，窑温变化和油柴多少都有比较大的影响，特别是油柴分量必须精确到克。
超高温下、釉面流动，这样才能有形成斑纹的条件。
但这种建盏斑纹的形成中充满着各种变幻莫测，想要烧制成鹧鸪更是难上加难。
除了烧制技术，还要看运气，这也是建盏“自然天成”的原因。
同样的原料和窑炉，在不同的窑位和季节，甚至不同的天气，烧制的斑纹都有可能截然不同。
因此，每一只建盏都独一无二的。
在科学技术发达的今天，许多瓷器都可以定制定量烧制，但建盏却依旧不行。
如此宝物，岂能蒙尘？
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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