蜀南文学>都市小说>四合院之许大茂的幸福生活经年旧事>第一百八十四章 展望
  咦,看着好眼熟啊!

  这不就是栗子?

  好东西啊!

  一时间,许大茂的鼻子都好像闻到了糖炒栗子的味道,还有栗子鸡,那也是一道美味。

  他蹲下身子,拿手电仔细照了照。

  虽说筐子不算大,但里面满满当当的全是栗子,外面的毛壳都已经去掉了,一个个虽说个头不大,但看上去就很齐整。

  “七婶,您家这个栗子卖不?”

  他指着这个小筐子问道。

  “栗子?”

  七婶都有点想不起来,自家菜窖里怎么会有栗子的。

  一旁的王自立却想起来了,“妈,这是秋天时,我和大山他们从山上摘回来的,听说这东西能饱肚子,本来说要煮着吃的,后来咱家粮食丰收,就一直没想起来。”

  “那你们是打算留着吃呢,还是打算卖?”

  许大茂最的就是这一点。

  “卖!当然卖了!”

  不愧是母子,回答都是异口同声的。

  许大茂挑来挑去,一发不可收拾,买了一大堆。

  不过没关系,反正明后两天还是试营业时间,不怕菜用不掉。

  几人合力,把他选中的东西全都搬回了王强家。

  一一过秤,现场结账,七婶捏着那一沓钞票,嘴角高高扬起,压都压不下来。

  “这下好了,加上这些钱,奶奶看病的钱应该凑齐了!”

  王自立毕竟年轻,沉不住气,当着许大茂的面就和七婶说道起来。

  七婶瞪了儿子一眼,真是个傻小子。

  结完账,许大茂准备早点回城,如果赶得快的话,还能赶得及午市。

  只是,菜太多了,他是骑自行车过来的,没办法一下子拿回去。

  王强笑道,“这有什么难的,待会儿我和你一起回去,正好认认门,咱们之前不是说好了?每两天要送一回菜的。”

  许大茂点头,其实他也有这个意思。

  王家有一辆三轮车,于是,他们把东西都搬上车。

  除了七婶家的东西,之后还加上了王强家养的两只老母鸡和一小筐鸡蛋,听他说,这两只鸡不怎么下蛋了,他本来想着,干脆过年时杀来吃了。然后一听许大茂说鸡也要,他当然二话不说就选择卖钱了。

  等归置好东西,他们就踏上了回城的道路,不过一起出发的并不止他们俩人,王强的大儿子大山也跟着一起。

  这小子,嚷嚷着要去城里见识见识,还说,自己也想认认路,如果以后他爹没空,他可以代替他爹送菜。

  王强一听,这话说得倒是没错,这小子算是还有点用处。

  三轮车速度比较慢,他们在路上花了不少时间,等他们回到景乡胡同时,已是日上三竿。

  饭馆厨房里,众人已经忙得热火朝天了。

  傻柱跟个总指挥一样,吆五喝六地,在厨房里指点着江山。

  一见许大茂带了这么多食材回来,他在厨房里也待不住了。….于是,他顾不上指点儿子,来到院子里看着王强他们卸货。

  他一眼就看到了那两只肥兔子。

  “野兔?这可是好东西啊!”

  傻柱一个箭步窜上前,拎起兔子上上下下仔细看了一遍,脑子已经开动起来,思考着要做成什么菜才能充分利用这两只兔子。

  “看不出来,大茂你还有这一手啊!”

  许大茂则指着旁边那只小筐子,“你再看看,这是什么?”

  “咦?栗子,这个品相还不错,可以做栗子鸡了。”傻柱随意抓了一把,看了看质量。

  “是啊,我看到栗子,也想到栗子鸡这道菜了,这儿还有两只老母鸡呢!”

  许大茂拿起一只反扣的筐子,露出那两只老母鸡来。

  傻柱一抚掌,“好了,年前这几天不用愁了!对了,大茂,不介绍介绍这两位跟我认识一下?”

  他老早就看到站在一边的王强父子了,只不过当时被野兔吸引,没顾得上。

  不一会儿功夫,傻柱就和王强熟识起来,已经开始称兄道弟了。

  至于大山,则被家国带到后院去跟双胞胎一起玩了。

  本来王强父子帮忙把东西卸下后,就准备告辞的,却被许大茂给留下了。

  虽说现在双方是合作关系,但是,他们还有着另一层关系的,那就是朋友。

  之前一直是许家人去王家村玩,而王强他们却从来没有来过许家。

  今天父子俩是头一次上门,当然不可能不留一顿饭就让他们离开的。

  因为兔子已经死了,傻柱准备今天就把兔子做了。身子上的肉用来做葱爆兔丁,而四只兔腿则用卤汁卤起来,卤兔腿肉可是香得很的。

  葱爆兔丁大齐就可以完成,不过卤兔腿就麻烦一点,因为要现熬卤汁,这个由傻柱亲自操刀,至于兔腿,至少要净到卤汁里过一夜,才能够完全卤好。

  所以今天的菜单上,就暂时只有葱爆兔丁这一道,而卤兔腿得等到明天了。

  饭馆的调料备得比较齐全,熬卤汁的材料都是现成的。

  于是傻柱另生了一只炉子,在锅里加满水,并放入卤料,开始慢慢熬煮起来。

  另外一只炉子上,大骨汤早就开始炖了,肉香已经熬出来了,香味在厨房待不住,不仅仅飘到院子里,还慢慢往外延伸,渐渐地,胡同里也闻到一阵阵吸引人的香味。

  等卤汁煮开后,那卤汁独特的香味也藏不住了,与骨汤的香味夹杂在一起,更香了。

  客人很杂,有之前来过的回头客,也有经人介绍,头一回来尝鲜的食客。

  另外,竟然还有几个外国人,他们是国外驻京的记者,听说在这边又开了一家饭馆,特地过来尝尝鲜的。

  他们操着半生不熟的京城话,勉力和许父许母他们交谈,虽说比较吃劲,但双方好歹能大致明白对方的意思。….不一会儿,家国领着双胞胎他们过来帮忙了。

  他们都是学过外语的,用外语和几名记者沟通起来,二老终于松了口气。

  三人其中,尤其以家安的外语最好。

  跟她交谈的那名记者来自米国,是位金发的中年女士,名叫薇薇安。

  她拉着家安的手,一直夸她,先用外语夸,见许父许母听不懂,她还特地换成她那蹩脚的京城话,对许家二老竖起了大拇指,“安的外语真好,是这个!”

  家安问她,她回去之后会不会把自家饭馆的事情写到报纸上。

  这孩子真的很细心,她从许大茂那里了解到,翠花胡同作为京城第一家个体饭馆,曾经上过许多的报纸,这就是一种无形的宣传,只要看过报纸的人,对第一家个体饭馆都会有一定的印象。所以,只要看过报纸的人,就是饭馆潜在的客户。hτTΡδ://WωW.sndswx.com/

  她希望自家的饭馆也能上报纸,这样的话,就不愁客人了。

  可惜,薇薇安告诉家安,她会把61号人家的事情文章发到报纸上,不过不是在京城,而是国外的报纸。

  家安一听,当时就泄气了。

  登到国外的报纸上有什么用啊,也不可能有人会大老远从外国跑到京城来,就为到他们一家小饭馆来吃饭吧!

  见她那垂头丧气的样子,陪着薇薇安过来的那个中年男人笑了,“小姑娘,你也不用泄气,我是京城晚报的记者,如果我写报道的话,就会登到京城晚报上了!”

  家安一下子就精神了,“叔叔,您能帮忙写一篇吗?”

  中年人没说话,只是摇了摇头,就在家安等得着急的时候,他才接着开口。

  “不好说,能不能就要看你家的饭菜是不是真的好了!”

  家安马上振奋起精神,“叔叔,我家的饭菜肯定好吃的,食材都是用的最新鲜的,做菜的主厨是家传的手艺,棒得很!”

  “那小姑娘你帮忙介绍几道好菜吧!”

  薇薇安插嘴说道。

  那个中年人也跟着点头。

  家安可不悚,她刚刚已经在厨房转了一圈了,听何叔说过,今天中午有哪些好菜。

  她小嘴叭叭的,如数家珍的说着,“我家饭馆因为是试营业,所以暂时每天的菜单并不固定。不过呢,每天都会有一两道特色菜的,比如今天,特色菜就是葱爆兔肉,这个兔肉是用的山上打的野兔子,真正的野味。另外,我们店里还有一道招牌菜,那就是烧白菜,这可不是一般的大白菜,做法不一般,用了高汤把白菜的鲜味吊出来,里面还配有火腿丁等等鲜味浓的东西,吃起来可鲜香了,还可以当汤水来用……”

  少女的声音清脆,口齿伶俐,不仅仅是薇薇安和中年人,旁边桌子的人也跟着听得入了神。

  中年人边听边点头,然后跟许母说道,“大妈,那就麻烦给我们点菜吧,来一份葱爆兔丁,烧白菜,鱼香肉丝,再来一小碟花生米,主食就来两份米饭吧。薇薇安,您看这些够吗?”….薇薇安点头表示同意。

  旁边好些人也跟着点了葱爆兔丁和烧白菜这两道菜。

  两只兔子,据傻柱估计,这两只肥兔子肉比较多,一共差不多能做20份兔丁,所以中午和晚上各限量10份。

  不一会儿功夫,10份兔丁就全都卖出去了,没有抢到的客人都很惋惜,怪自己嘴慢了,只得退而求其次选了别的菜色,不过还好,烧白菜是不限量的,好歹这也是一个安慰。

  还有人听说晚上还有,直说晚上会早点过来,争取能抢到一份。

  大厅里面开始点菜,外面客人也陆续来到,就在院子里等着。

  经过两天的试营业,大家已经很熟练了,院子里的姜汤锅又架了起来,而且还多了好些张长凳,可以坐在凳子上喝着姜汤慢慢等。

  王强父子站在小仓库那边,看着院子里这热闹的景象,心里痒痒的。

  可真是好啊,这边生意越好,那就说明这送菜的生意就会越好。

  不过,王强心里却有一点点犯愁。

  生意太好了的话,他有点担心自家村子会供应不上,看来,回去之后要召集村民们开个会了,看看怎样安排才能保证能有食材源源不断地供应过来。

  大山想得却没有这么复杂。

  他在想,城里人可真有钱,点起肉菜来眼睛都不眨一下。

  肉哎,他们一年到头都舍不得吃个几回的,家里养人鸡鸭和猪那些,都被大人送到集上换钱了,就连之前说好过年杀的老母鸡,都被他爹卖给许叔了。

  不过,他刚刚可是听说了,因为那兔子是野味,卖得比猪肉还贵呢,那他是不是可以在山上圈个地方,多养一些小动物。那应该也算是野味吧!

  等客人们散去,时间已经过午了。

  王家父子终于尝到了让那么多人趋之若鹜的好菜了。

  真是太好吃了,他们都不知道,原来普普通通的大白菜竟然能做到这么好吃。大山差点把自己的舌头也吞下去了。

  葱爆兔丁是卖完了,不过却还剩下一些汤汁,被大齐拿来做了一道红烧豆腐,真别说,比平时的红烧豆腐香多了。

  就连许大茂也拿汤汁拌了饭,多吃了一小碗。

  更不用说小馋猫家安了,她今天都吃撑了。娄晓娥看得直皱眉,她真是担心啊,这丫头如果再这么吃下去,很快就要成为一个胖丫头了。

  下午,吃饱喝足的王强父子腆着肚子告辞了,约定好从大年初四开始,每两日送一次菜,每次都要确保有一定量的肉食,无论是鸡鸭鱼肉,还是猪牛羊,都可以,只要是荤的就行。

  接下来的两日,有卤兔腿和栗子鸡撑场面,饭馆的吸引力越来越强,虽说有一些人因为经济能力,尝过一两次之后不再来了,不过因为不断有新鲜的血液注入,客流量是只多不少。

  许何两家人是忙并快乐着。….过年前这短短的5天时间,总营业额已经高达2000多,近3000元。

  虽说他们定价不贵,但利润空间还是足足的,有着近50%的毛利润,算下来,一共有1300多的毛利润。

  于是两家人坐下来商量了一下,每家人分了300元的分红,为这饭馆忙活了半年多了,现在也是享受成果的时候了,300块,足够一家人过一个肥年了。

  说实话,算账的时候,大家伙儿都有点不敢相信。

  这钱来得也太快了,一天两百多的利润,对半的话,每家能分100多元,如果一年按300天算的话,也就是3万多块。

  得到这个结果的时候,一个个眼睛都瞪得熘圆。

  还是许大茂比较清醒,他给大伙儿分析起来。

  “你们也别高兴得太早,刚刚这个数字是最理想的状态。你们想想,咱们才试营业了5天,人们的新鲜感还没过,所以这几天的生意是最好的。现在生意好,也不能代表将来会一直这样好下去,咱们一定要保持清醒的头脑,做到胜不骄,败不馁才行。”

  一盆冷水兜头泼下来,大伙儿都有点蔫了,气氛有些紧绷。

  傻柱一看这样不行,说起俏皮话来,“大茂啊,你可真不愧是编辑组的组长,还在这里跟咱们跩文呢!你可饶了我吧,我就是个粗人,太文了我听不懂。”

  这话一出,大家全都笑了。

  傻柱却不理他们,继续说道。

  “不过,有一点你放心,只要咱们菜的质量不降,生意肯定不会差到哪里去的。”

  许父点了直接头,表示赞同。

  “嗯,柱子这话没错,我也有信心,咱这饭馆的生意将来不会差。”

  “是的,我也很有信心的!”许母应和着。.

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“沈兄!”

  “嗯!”

  沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

  但不管是谁。

  每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

  对此。

  沈长青已是习以为常。

  因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

  可以说。

  镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

  当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

  刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

  镇魔司很大。

  能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

  沈长青属于后者。

  其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

  任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

  沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

  拥有前身的记忆。

  他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

  没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

  跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

  此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

  沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

  进入阁楼。

  环境便是徒然一变。

  一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

  镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。

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