说完掌柜又笑眯眯道：“那我先进去和李大厨说声。”
林清一进厨房，就看到有人在上下打量她，那人和林清对视了一眼后，扭头就和掌柜说道：“就她？”俨然一副瞧不起林清的样子。
林清也不恼，让一个小女孩来教他一个老厨师做菜，换做哪个年纪大一点的男厨师都不会高兴吧？哦不对，除了徐大厨外，徐大厨还是很喜欢让林清教他做啥做啥的。害，男人这可怜的自尊心啊。
“对啊，就是我怎么了，李大厨不想学吗？”
李大厨冷哼一声，“学还是要学的。”其实这条街的小吃店他都去尝过，尤其是那螺蛳粉简直就是他的心头好。他也知道林清是个小女子，只不过去了那么多回都没见过她，没想到居然那么年轻。要是被他那些老伙计知道一个小女子来教自己做菜，还不得笑话死他。
林清看了看厨房问道：“就一个厨师吗？”
掌柜回答道：“那倒不是，还有小李呢，李大厨的儿子，另外还有两个小厨。”
“父子档，不错不错。”
林清先是和李大厨说了今天要做的菜，又让人去买还缺的食材回来，然后就跟李大厨在那大眼瞪小眼。
林清受不了了，决定先自己打破这尴尬的气氛，“李大厨是不相信我会做菜吗？”
话音刚落，一个小伙子就走了进来，一看到林清就惊喜道：“林小姐！是你吧林小姐！”
林清一脸懵的看着他，“是我啊，咋了。”
不知怎么的，看着他俩相似的面容林清就突然反应过来，“哦哦，你就是小李吧？李大厨的儿子。”
小李狂点头，“对对对，是我，我就是小李，小李就是我。我们一家人都可爱吃螺蛳粉了，尤其是我爹…”
“咳咳咳。”听到自己暴露了，李大厨赶紧假装咳嗽，还不停的给小李使眼色让他不要再说了。
小李丝毫不理会，继续说道：“我们昨天还吃了那家辣卤呢，我爹还夸你做的好吃呢。爹你说是吧？”
小李顿了顿，见他爹不说话又说道：“你怎么不说话呀爹？”
李大厨默默的翻了个白眼，行，装不下去了。
林清一听就乐了，这小李专门来拆台的是吧，“李大厨，这小李说的是不是真的呀？”
李大厨用蚊子般小的声音嗯了一下。
林清其实听见了，但又假装没听见，“李大厨你说什么？我没听见。”
李大厨又只能更大声的嗯了一声。
听到这，林清满意的笑了。
“对了小姐，你今天来是要教我们做啥菜呀？”
“肉末魔芋豆腐、辣子鸡和酸辣蹄花！”
教会他俩做肉末魔芋豆腐后，林清又开始教他们做辣子鸡。由于是酒楼，菜量肯定要大点，林清版的辣子鸡就不那么讲究只用鸡腿肉或者鸡胸肉了，直接用一整只鸡。
而且在这也不像现代那样可以买到大量的鸡胸肉或者鸡腿肉，如果一只鸡只用鸡腿肉和鸡胸肉的话，还得想办法把其他部位的肉也一起处理了，这样就太麻烦了，直接用一整只鸡也省事点。虽然也可以剔骨，但是剔骨的话更加麻烦。
小李看着案板上的整鸡问道：“全部碎成小块吗？”
“对，去头去尾，还有鸡爪也去掉，剩下的鸡爪用不到的话就送去凉拌菜店，让他们做成凉拌鸡爪，别浪费了。”
小李点点头表示知道了，就开始把鸡剁块，剁了几块后又问道：“这样可以吗？”
“不行，再小点。”
小李又剁了一下，“这样呢？”
“不行，再小点。”
小李又又剁了一下，“这样呢？”
“可以了。”
看得一旁的李大厨是直皱眉，“怎么剁那么小块，吃起来能过瘾吗。”
“那肯定能啊，李大厨这是不相信我吗？”
林清这么一说，李大厨就不吱声了，那他肯定是相信的呀，但是他还不能吐槽吐槽啊？
林清拿起剪刀把辣椒剪成小块，想了想又问道：“你们想吃正常辣的，还是超级辣的？”
李大厨和小李异口同声的说道：“超级辣！”毕竟他们吃螺蛳粉都是吃超辣的。
林清摇摇头，“那不行，超级辣的我就不能吃了，还是正常辣的吧。”
李大厨无语，那你还问我们做什么！
林清把干辣椒都剪开后，又把它放水里泡了会，泡水能让辣椒辣味更足一点，但是林清只是为了让干辣椒待会炒的时候不糊。
为了节约时间，小李剁鸡的同时，林清还顺便让李大厨把猪蹄也一并切块焯水，洗净后再加花椒、八角、桂皮、香叶和盐一起煮熟。
凉拌菜大多都是在夏天吃的，虽然现在已经入秋了，但是林清依旧想吃酸辣猪蹄，又酸又辣又开胃，想想就好吃。
鸡肉剁好后，林清让小李加盐、生抽、老抽、酒、玉米淀粉和姜抓匀腌制一会。
“小姐你说的一会是多久？”
林清想了想，犹犹豫豫的说：“大概一炷香的时间？不了，半柱香的时间吧。”
交代好他们要准备哪些配料后，林清就出去了，外面已经来了客人，有不少客人是认识林清的，看见林清从后面厨房出来后惊喜不已。
“林小姐今天怎么来酒楼了？还从后厨出来了，该不会是准备了什么新菜吧？”
“恭喜你，猜对了！今天准备了三道新菜，分别是肉末魔芋豆腐、辣子鸡和酸辣猪蹄，这几道新菜都是辣口的，你们看看要不要点上一份捧捧场？”
林清又补充道：“对了，肉末魔芋豆腐很快就能出锅，但是辣子鸡和酸辣猪蹄的话还得等蛮久的，要是等不及的话下次再来也行。”
“没事没事，我时间多的是，我们这桌都来上一份！”
“我这来份酸辣猪蹄！”
“我这来份肉末什么什么豆腐！”
“这桌要辣子鸡和酸辣猪蹄！”
……
林清发誓，她绝对没有强买强卖的意思，食客们之所以都还不知道是啥就狂点菜，完完全全是因为对林清手艺的绝对信任。
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“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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蜀南文学为你提供最快的惊！林家的小吃街把皇帝都馋哭了更新，第69章 李大厨和小李免费阅读。https://www.sndswx.com
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